Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 275544
В избранноеВ избранном
В избранное
Чернослив «Компания Аппетит»
ООО «Аппетит»
Описание
Полное наименование Чернослив
Изготовитель ООО «Аппетит»
Состав слива сушеная без косточки, консервант Е220.
Срок годности 6 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре от +5С до +20С и относительной влажности не более 70%.
Производитель ООО «Аппетит», 194156, Россия, Санкт-Петербург. пр.Энгельса, д.34В, пом.23Н, комнаты 1-6
Адрес пр-ва: 197375, Россия, Санкт-Петербург, ул.Репищева, д.14
Адрес пр-ва: 197375, Россия, Санкт-Петербург, ул.Репищева, д.14
Стандарт ТУ 9164-003-50905290-2006 Изм.№1
Достоинства
- Безопасен
- Хорошие органолептические свойства
Недостатки
- Высокая массовая доля влаги
- В соответствии с качественными характеристиками (массовой долей дефектных плодов, включая плоды с механическими повреждениями) относится к сорту столовый
- Глянцевая поверхность плодов, не характеная для не обработанных маслом плодов, позволяет предположить, что данная обработка проводилась, и информация о составе в этой части является недостоверной (в составе растительное масло не указано)
- Содержание влаги, которое выше свойственного черносливу (согласно данным ГОСТ 32896-2014) на 24%, позволяет предположить, что плоды прошли обработку, не указанную в маркировке (вымачивание в жидкости), либо при их изготовлении использовались нетрадиционные технологии
Чернослив «Компания Аппетит» соответствует требованиям безопасности по исследованным показателям. Загрязнения токсичными элементами, пестицидами (149 современных наименований), а также микробиологического загрязнения, не обнаружено. Сернистого ангидрида не обнаружено.
Отклонение массовой доли белка в меньшую сторону составило 58%. Поверхность глянцевая, свойственная черносливу обработанному растительным маслом (в составе масло не указано).
Образец изготовлен по ТУ производителя. Содержание влаги, которое выше свойственного черносливу (согласно данным ГОСТ 32896-2014) на 24%, позволяет предположить, что плоды прошли обработку, не указанную в маркировке (вымачивание в жидкости), либо при их изготовлении использовались нетрадиционные технологии. В соответствии с качественными характеристиками (массовой долей дефектных плодов, включая плоды с механическими повреждениями) относится к сорту столовый.
Имеет хорошие органолептические свойства.
