Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 272658
В избранноеВ избранном
В избранное
Чернослив «ФруктОрешки»
ООО «БИОПАК»
Недостоверна информация о составе: выявлено присутствие консерванта сорбиновой кислоты (сорбата калия), не указанного в маркировке.
Описание
Масса 300 г
Полное наименование Чернослив
Изготовитель ООО «БИОПАК»
Состав сливы сушеные без косточек, консервант Е220.
Энергетическая ценность 250 ккал
Срок годности 12 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре не выше +25С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Производитель ООО «БИОПАК», 119334, г.Москва, Донской 5-й проезд, дом 21Б, строение 10, этаж 6, пом.1, ком.9
Факт. адрес: 108827, Россия, г.Москва, поселение Щаповское, п.Курилово, Рабочая ул., д.5, 6
Факт. адрес: 108827, Россия, г.Москва, поселение Щаповское, п.Курилово, Рабочая ул., д.5, 6
Стандарт СТО 17983107-002-2013
Товар в черном списке
Недостоверна информация о составе: выявлено присутствие консерванта сорбиновой кислоты (сорбата калия), не указанного в маркировке.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Чернослив «ФруктОрешки» по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.
Недостоверна информация о составе: выявлено присутствие консерванта сорбиновой кислоты (сорбата калия), не указанного в маркировке. Диоксид серы не выявлен в пределах порога чувствительности метода определения, в составе указан.
Недостоверна информация о показателях пищевой ценности: белка почти в 2,5 раза больше, жира больше на 50%, чем заявлено, содержание углеводов ниже заявленного на 12%. Поверхность глянцевая, свойственная черносливу обработанному растительным маслом или глицерином (в составе данные компоненты не указаны).
Содержание белка выше, чем справочное значение представленное в ГОСТ 32896-2014 для сушеной сливы. Фрукты при сжании слипаются, что также не соответствует стандарту на сушеные фрукты..
Содержит консервант сорбат калия (фактически выявлен), который не предусмотрен стандартом на сушеные фрукты, но не запрещен техническим регламентом для данной продукции.
Содержит 1,7% механически поврежденных ягод , что соответствует сорту экстра согласно ранее действующему ГОСТу). Содержание влаги существенно выше максимально допустимого стандартом (выпускается по ТУ).
Чернослив имеет хорошие органолептические свойства. По содержанию влаги близок к требованию стандарта на сушеную сливу (образец выработан по ТУ изготовителя). Не содержит остаточных количеств пестицидов.
Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.
