Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружен S.aureus (золотистый стафилококк). Недостоверна информация о составе: при микроструктурном анализе выявлено присутствие компонентов, не указанных в маркировке образца: мышечной ткани птицы, камеди, крахмалосодержащего компонента. Присутствие в образце мяса птицы также подтверждается ДНК-анализом. Не соответствует указанной в маркировке категории А по содержанию мышечной ткани. Образец выпускается по ТУ изготовителя, требования которого экспертам не известны и не соответствует требованиям стандарта на данный вид продукции по органолептическим показателям: выявлен несвойственный данному виду продукта привкус и запах, отмечен вяжущий привкус.