Паспорт качества № 277593

Чай «Крепкие традиции», черный байховый

ООО «Интер-трейд-юнион»

Изготовлено: ООО «Интер-трейд-юнион», 111123, Россия, г.Москва, шоссе Энтузиастов, д.56, стр.32 Адрес пр-ва: 111123, Россия, г.Москва, шоссе Энтузиастов, д.56, стр.34

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Чай чёрный байховый цейлонский крупнолистовой высший сорт
Производитель ООО «Интер-трейд-юнион»
Состав чай чёрный байховый цейлонский, высший сорт.
Срок годности 24 месяца
Условия хранения Хранить в прохладном месте отдельно от сильно пахнущих веществ при относительной влажности воздуха не более 70%.
Произведено ООО «Интер-трейд-юнион», 111123, Россия, г.Москва, шоссе Энтузиастов, д.56, стр.32
Адрес пр-ва: 111123, Россия, г.Москва, шоссе Энтузиастов, д.56, стр.34
Стандарт ТУ 10.83.13-003-88336328-2012

Товар с замечаниями

В соответствии с ГОСТ 32573-2013 на аналогичный вид продукции образец имеет замечания по органолептическим показателям: настой чая недостаточно яркий, вкус и аромат негармоничные, аромат недостаточно выражен, вкус слаботерпкий; грубый чайный лист, недостаточно ровный, с наличием большого количества черешков и мелочи.
Информация о сортности (высший сорт) не соответствует фактическому качеству (второй сорт) с учетом общеизвестных критериев сортности из литературных данных.

Подробнее о замечаниях

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности
  • Низкая цена

Недостатки

  • Имеет замечания к органолептическим показателям
  • Заявлен высший сорт, фактически по дегустационной оценке — второй сорт
  • Низкая массовая доля танина и кофеина
  • Определены остаточные количества пестицидов

Чай «Крепкие традиции» соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям. Определены остаточные количества пестицидов (ацетамиприд, циперметрин), в том числе не разрешенного в РФ для использования при выращивании чая (ацетамиприд), однако расчет показывает, что обычное потребление чая не приведет к превышению допустимой суточной дозы пестицидов, остаточные количества которых определены.

Не соответствует ранее действующему ГОСТ 1937-90 по сорту: заявлен высший сорт, фактически по дегустационной оценке — второй сорт.

Образец выработан по ТУ производителя, требования которых экспертам не известны. По физико-химическим показателям соответствует стандарту на аналогичный вид продукции (ГОСТ 32573-2013).

По органолептическим показателям отмечены недостатки: настой чая недостаточно яркий, вкус и аромат не гармоничные, аромат не достаточно выражен, вкус слаботерпкий; грубый чайный лист, недостаточно ровный, с наличием большого количества черешков и мелочи.

Низкая массовая доля танина и кофеина.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

Пока нет отзывов
Оставить отзыв