Паспорт качества № 279943
Чай Ahmad Tea зеленый в пакетиках
ООО «Фабрика "АХМАД ТИ»
Изготовлено: ООО «Фабрика "АХМАД ТИ», Россия, 141051, Московская область, городской округ Мытищи, поселок Птицефабрики, улица Фабричная, владение 8, строение 3
Описание
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности
- Образец высоко оценен титестером (дегустатором)
- Крупный размер чаинок по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
- Соответствует высшему сорту
Недостатки
- Незначительный недостаток по органолептическим показателям: внешний вид чая недостаточно ровный, пластинчатый, недостаточно терпкий вкус настоя чая
- Низкое содержание танина по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
- Определены остаточные количества пестицидов, в т.ч. не разрешенных в РФ для использования при выращивании чая
Чай Ahmad Tea зеленый в пакетиках соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Образец высоко оценен титестером (дегустатором). Крупный размер чаинок по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Незначительный недостаток по органолептическим показателям: внешний вид чая недостаточно ровный, пластинчатый, недостаточно терпкий вкус настоя чая.
Низкое содержание танина по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Определены остаточные количества пестицидов, в т.ч. не разрешенных в РФ для использования при выращивании чая (ацетамиприд, бупрофезин, карбендазим, тиаклоприд, бифентрин, дифеноконазол, пиридабен, пропиконазол, лямбда-цигалотрин), однако расчет показывает, что обычное потребление чая не приведет к превышению допустимой суточной дозы пестицидов.
Общая оценка образца в баллах по десятибалльной шкале — 4,25. Вкус — Терпкий, мягкий, приятный. Аромат — выраженный, приятный. Соответствует высшему сорту.
Протоколы испытаний
Реклама