Паспорт качества № 277297
Буженина «Ремит» запеченная
Ремит
Изготовлено: ООО «Мясоперерабатывающий завод РЕМИТ», Россия, 142111, Московская область, г.Подольск, Художественный проезд, д.2Д
Описание

Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности
- Не содержит незаявленных ингредиентов, в т.ч. не содержит консервантов: сорбиновой и бензойной кислот нитрита натрия и антибиотиков
- Состав соответствует заявленному в маркировке
- Соответствует требованиям ГОСТ 55795-2013 по физико-химическим и органолептическим показателям, хотя и выпускается по ТУ изготовителя
- Содержит мышечную ткань преимущественно , т.е. соответствует заявленной категории А.
Недостатки
- Недостоверна маркировка в части указания показателей пищевой ценности
- Содержит фосфаты (указанные в составе)
Буженина «Ремит» по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.
Соотвествует заявленному составу. Недостоверна маркировка в части указания показателей пищевой ценности: жира на 51% отн меньше, белка на 65%отн больше, указанных в маркировке. По содержанию мышечной ткани соответствует заявленной категории А.
Выпускается по ТУ, требования которых неизвестны. По органолептическим и физико-химическим показателям соответствует требования ГОСТ 55795-2013. Соответствует по содержанию соли. По содержанию массовой доли белка и жира соответствует категории А.
Образец содержит фосфаты (указанные в составе).
Не содержит незаявленных ингредиентов, в т.ч. не содержит консервантов: сорбиновой и бензойной кислот нитрита натрия и антибиотиков. Состав соответствует заявленному в маркировке. Соответствует требованиям ГОСТ 55795-2013 по физико-химическим и органолептическим показателям, хотя и выпускается по ТУ изготовителя. Содержит мышечную ткань преимущественно , т.е. соответствует заявленной категории А. Низкое содержание соли по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Протоколы предыдущих испытанийсмотрите здесь.
Протоколы испытаний
Оценка потребителей
Реклама