Паспорт качества № 277222

Икра «Русское море»

Русское море

Изготовлено: АО «Русское море», Россия, 142400, Московская область, Ногинский район, г.Ногинск, ст.Захарово

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Полное наименование Икра зернистая лососевая. 1 сорт (кета)
Изготовитель АО «Русское море»
Состав икра лососевых рыб зернистая, соль, масло растительное; консерванты: Е200, Е211.
Срок годности 12 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре от минус 2°C до минус 6°C. После вскрытия упаковки продукт хранить при температуре от минус 4°C до плюс 4°C не более 72 часов.
Произведено АО «Русское море», Россия, 142400, Московская область, Ногинский район, г.Ногинск, ст.Захарово
Стандарт СТО 00472093-006

Достоинства

  • Безопасная
  • Вид икры соответствует заявленной в маркировке
  • Низкое суммарное содержание сорбиновой и бензойной кислот

Недостатки

  • Имеются замечания к органолептическим показателям
  • Недостоверная маркировка в части указания показателей пищевой ценности
  • Высокая цена

Икра «Русское море» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.

Не соответствует указанному в маркировке первому сорту (по внешнему виду: икра с незначительным отстоем). Недостоверная маркировка в части указания показателей пищевой ценности: жира меньше на 11%, белка меньше на 28%.

Не соответствует первому сорту ГОСТ на соответствующий вид продукции по органолептическим показателям (выявлен незначительный отстой — соответствует второму сорту). Продукт выработан по ТУ.

Вид икры соответствует заявленной в маркировке. Низкое суммарное содержание сорбиновой и бензойной кислот.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

2 отзыва
Оставить отзыв