Паспорт качества № 269935
Икра Bonduelle из кабачков
Бондюэль
4.8/10Пищевая ценность
5.8/10Натуральность
6.7/10Безопасность
4.9/10Качество
3083680918541
Изготовлено: ООО «Славянский консервный комбинат», 353560, Россия, Краснодарский край, Славянский район, г.Славянск-на-Кубани, ул.Гриня, д.5
Описание
Товар с замечаниями
Не соответствует требованиям безопасности по содержанию нитратов: 448 мг/кг при нормативе не более 400 мг/кг (однако при пересчете на сырье по массовой доле сухих веществ можно заключить, что сырье соответствовало требованиям безопасности по данному показателю).
Достоинства
- Удовлетворительные органолептические свойства
- Высокая массовая доля сухих веществ
- Относительно низкое содержание соли
Недостатки
- Не соответствует требованиям безопасности по содержанию нитратов
- Жира больше, чем заявлено
Икра Bonduelle Expert из кабачков не соответствует требованиям безопасности по содержанию нитратов: 448 мг/кг при нормативе не более 400 мг/кг (однако при пересчете на сырье по массовой доле сухих веществ можно заключить, что сырье соответствовало требованиям безопасности по данному показателю). Микотоксина патулина выше допустимого уровня не выявлено. Консервантов не обнаружено.
Не соответствует заявленным в маркировке характеристикам по показателям пищевой ценности: массовая доля жира на 11% выше заявленной. Других фактов недостоверной маркировки не выявлено.
Соответствует указанному в маркировке стандарту по органолептическим и исследованным физико-химическим показателям.
Продукт обладает удовлетворительными органолептическими свойствами. Высокая массовая доля сухих веществ и относительно низкое содержание соли по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.
Протоколы испытаний
Оценка потребителей
Реклама