Паспорт качества № 278493

«Большая кружка»

«Галактика»

Изготовлено: оссия, 188301, Ленинградская обл., г.Гатчина, ул.120й Гатчинской дивизии, д.1

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 720 г
Полное наименование Ряженка с массовой долей жира 4,0%
Производитель ООО «ГАЛАКТИКА»
Вид Ряженка
Состав молоко нормализованное, закваска молочнокислых микроорганизмов
Энергетическая ценность 65 ккал
Срок годности 12 суток
Условия хранения Условия хранения до и после вскрытия упаковки: 4±2°C.
Произведено оссия, 188301, Ленинградская обл., г.Гатчина, ул.120й Гатчинской дивизии, д.1
Стандарт ГОСТ 31455-2012

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности
  • Жир соответствует молочному с несущественными отклонениями

Недостатки

  • Cлабо выраженный кисломолочный вкус и запах
  • Соотношение содержания кальция и фосфора нехарактерно для натуральных молочных продуктов
  • Высокая цена

Ряженка «Большая кружка» соответствует требованиям безопасности. Жир соответствует молочному с несущественными отклонениями.

Есть замечания к органолептическим показателям: слабо выражены кисломолочный вкус и запах, очень слабый запах и привкус пастеризации.

Соотношение содержания кальция и фосфора нехарактерно для натуральных молочных продуктов (фосфора существенно больше) — вероятно наличие в составе продукции (или используемого сырья) добавленных фосфатов.

Оценка потребителей

2 отзыва
Оставить отзыв