Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 273160
В избранноеВ избранном
В избранное
Блинчики «С пылу с жару» с мясом
ООО «Лина»
Образец не соответствует требованиям безопасности: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой(КМАФАнМ) более чем в 15 раз превышает допустимое значение.
Описание
Полное наименование Блинчики фаршированные быстрозамороженные «С пылу с Жару» с мясом
Состав Тесто: вода питьевая, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, сыворотка молочная, меланж яичный пастеризованный (продукты яичные), масло растительное, сахар, соль, разрыхлитель: гидрокарбонат натрия, регуялтор кислотности: кислота лимонная; начинка: говядина, вода питьевая, лук репчатый, мясо птицы, мука соевая, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, пшеничная клетчатка, соль, соевый белок, перец чёрный молотый.
Срок годности 6 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре не выше минус 18°C и относительной влажности воздуха (75±5)%. Продукт не подлежит повторному замораживанию.
Изготовитель Общество с ограниченной ответственностью «ЛИНА», 390026, Российская Федерация, Рязанская область, город Рязань, улица 14-я линия, дом 2
Адрес пр-ва: 391834, Российская Федерация, Рязанская область, Скопинский район, село Вердерево
Адрес пр-ва: 391834, Российская Федерация, Рязанская область, Скопинский район, село Вердерево
Стандарт СТО 57397431-001-2008
Товар в черном списке
Образец не соответствует требованиям безопасности: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой(КМАФАнМ) более чем в 15 раз превышает допустимое значение.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
Блинчики «С пылу с жару» не соответствуют требованиям безопасности: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой(КМАФАнМ) более чем в 15 раз превышает допустимое значение.
Образец имеет хорошие органолептические свойства. Консерванты не выявлены. Низкая стоимость за 1 кг продукции по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Низкое содержание оксипролина в фарше по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Низкое содержание соединительнотканных белков от массы белка по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Недоставерная маркировка пищевой ценности: жира на 23% отн. меньше, углеводов на 29% отн. больше, чем заявлено в маркировке. Высокое содержание влаги по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Сравнительно толстая тестовая оболочка по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
В составе начинки присутствуют немясные компоненты: соевая мука, соевый белок, мука пшеничная хлебопекарная, пшеничная клетчатка.
