Паспорт качества № 273180

Блинчики «Мириталь» с мясом

«Мириталь-Реутов»

4607005663283

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 480 г
Полное наименование Французские блинчики с мясом. Изделия хлебобулочные быстрозамороженные.
Состав Состав блина: вода питьевая, мука пшеничная хлебопекарная в/с, сахар; молочная сыворотка; растительное масло; яйцо куриное; соль поваренная пищевая; хлебопекарный улучшитель; лимонная кислота;
Состав начинки: говядина, лук репчатый; растительный белок; вода питьевая; растительное масло; соль поваренная пищевая; специи; аромат говядины идентичный натуральному.
Энергетическая ценность 187 ккал
Срок годности 6 месяцев
Условия хранения Температура не выше минус 18С. При отсутствии холода хранению и реализации не подлежат. Повторное замораживание запрещено. Не допускать хранение блинов совместно с продуктами, обладающими специфическими запахами.
Изготовитель ООО «Мириталь-Реутов», Россия, 143960, Московская обл., г.Реутов, ул.Профсоюзная, д.9
Стандарт ТУ 9119-009-86649744-11

Достоинства

  • Мало соли по сравнению с другими образцами.

Недостатки

  • Фактическая массовая доля жира в три раза меньше указанной в маркировке;
  • Продукт называется «Блинчики с мясом», однако в составе присутствует соевый белок (указан в составе);
  • Очень маленькое содержание начинки (фарша) по сравнению с другими образцами — всего 16 % от массы изделий.

Стандарт на данный вид продукции отсутствует. С учетом доступных критериев для оценки качества аналогичных видов продукции, образец имеет удовлетворительные показатели качества.

По проверенным микробиологическим показателям и содержанию консервантов образец соответствует требованиям безопасности. Консервантов — сорбиновой и бензойной кислоты — не обнаружено. Маркировка соответствует заявленным характеристикам: по проверенным показателям фактов несоответствия маркировке не выявлено. Однако фактическая массовая доля жира в три раза меньше указанной в маркировке.

Продукт называется «Блинчики с мясом», однако в составе присутствует соевый белок (указан в составе).

Органолептические показатели качества товара хорошие, за исключением того, что массовая доля начинки (фарша) значительно меньше средних для данного вида продукции значений — всего 16 % от массы изделий.

Образец содержит довольно мало соли, по сравнению со средними показателями для соответствующего вида продукции.

Протоколы

Оценка потребителей

Пока нет отзывов
Оставить отзыв