Паспорт качества № 273180
Блинчики «Мириталь» с мясом
«Мириталь-Реутов»
4607005663283
Изготовлено: ООО «Мириталь-Реутов», Россия, 143960, Московская обл., г.Реутов, ул.Профсоюзная, д.9
Описание
Состав начинки: говядина, лук репчатый; растительный белок; вода питьевая; растительное масло; соль поваренная пищевая; специи; аромат говядины идентичный натуральному.
Достоинства
- Мало соли по сравнению с другими образцами.
Недостатки
- Фактическая массовая доля жира в три раза меньше указанной в маркировке;
- Продукт называется «Блинчики с мясом», однако в составе присутствует соевый белок (указан в составе);
- Очень маленькое содержание начинки (фарша) по сравнению с другими образцами — всего 16 % от массы изделий.
Стандарт на данный вид продукции отсутствует. С учетом доступных критериев для оценки качества аналогичных видов продукции, образец имеет удовлетворительные показатели качества.
По проверенным микробиологическим показателям и содержанию консервантов образец соответствует требованиям безопасности. Консервантов — сорбиновой и бензойной кислоты — не обнаружено. Маркировка соответствует заявленным характеристикам: по проверенным показателям фактов несоответствия маркировке не выявлено. Однако фактическая массовая доля жира в три раза меньше указанной в маркировке.
Продукт называется «Блинчики с мясом», однако в составе присутствует соевый белок (указан в составе).
Органолептические показатели качества товара хорошие, за исключением того, что массовая доля начинки (фарша) значительно меньше средних для данного вида продукции значений — всего 16 % от массы изделий.
Образец содержит довольно мало соли, по сравнению со средними показателями для соответствующего вида продукции.
Протоколы
Реклама