Паспорт качества № 269073

«Благода» 20%

Капелла

4607012702494

Изготовлено: ООО «КАПЕЛЛА", Россия, 109029, г.Москва, ул.Нижегородская, д.32, стр.5, этаж 3. пом.1, комн.10 Адрес прр-ва: Россия, 429120, Чувашская Республика, г. Шумерля, ул.Ленина, 31»

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 450 г
Полное наименование Сметана. Массовая доля жира 20%
Производитель ООО «КАПЕЛЛА»
Состав нормализованные сливки, закваска
Энергетическая ценность 203,6 ккал
Срок годности 30 суток
Условия хранения Хранить до и после вскрытия упаковки при температуре (4±2)С.
Произведено ООО «КАПЕЛЛА», Россия, 109029, г.Москва, ул.Нижегородская, д.32, стр.5, этаж 3. пом.1, комн.10
Адрес прр-ва: Россия, 429120, Чувашская Республика, г. Шумерля, ул.Ленина, 31″
Стандарт СТО 52839095-004-2014

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности
  • Стабилизаторы отсутствуют
  • Антибиотики не выявлены
  • Высокое содержание молочнокислых организмов

Недостатки

  • Имеются замечания к органолептическим показателям

Сметана «Благода» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям. Консерванты отсутствуют. Антибиотики не выявлены.

Наименование и состав соответствует заявленным.

Требования СТО производителя неизвестны. Не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 и ГОСТ 31452-2012 по органолептическим показателям: слабовыраженный кисломолочный запах и вкус, с привкусом топленого масла, «с травянистым» запахом и привкусом. Соответствует ТР ТС 033/2013 и ГОСТ 31452-2012 по физико-химическим показателям.

Стабилизаторы (крахмал, каррагинан) не обнаружены. Высокое содержание молочнокислых организмов. Присутствует холестерин, фитостерины не обнаружены.

Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

12 отзывов клиентов
Оставить отзыв