Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 269073
В избранноеВ избранном
В избранное
«Благода» 20%
Капелла
Описание
Масса 450 г
Полное наименование Сметана. Массовая доля жира 20%
Производитель ООО «КАПЕЛЛА»
Состав нормализованные сливки, закваска
Энергетическая ценность 203,6 ккал
Срок годности 30 суток
Условия хранения Хранить до и после вскрытия упаковки при температуре (4±2)С.
Произведено ООО «КАПЕЛЛА», Россия, 109029, г.Москва, ул.Нижегородская, д.32, стр.5, этаж 3. пом.1, комн.10
Адрес прр-ва: Россия, 429120, Чувашская Республика, г. Шумерля, ул.Ленина, 31″
Адрес прр-ва: Россия, 429120, Чувашская Республика, г. Шумерля, ул.Ленина, 31″
Стандарт СТО 52839095-004-2014
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности
- Стабилизаторы отсутствуют
- Антибиотики не выявлены
- Высокое содержание молочнокислых организмов
Недостатки
- Имеются замечания к органолептическим показателям
Сметана «Благода» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям. Консерванты отсутствуют. Антибиотики не выявлены.
Наименование и состав соответствует заявленным.
Требования СТО производителя неизвестны. Не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 и ГОСТ 31452-2012 по органолептическим показателям: слабовыраженный кисломолочный запах и вкус, с привкусом топленого масла, «с травянистым» запахом и привкусом. Соответствует ТР ТС 033/2013 и ГОСТ 31452-2012 по физико-химическим показателям.
Стабилизаторы (крахмал, каррагинан) не обнаружены. Высокое содержание молочнокислых организмов. Присутствует холестерин, фитостерины не обнаружены.
Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.
