Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Описание
Полное наименование Биойогурт «Слобода», обогащённый лактобактериями L.casei, натуральный молочный. С массовой долей жира 2,4%
Производитель ОАО «ЭФКО»
Состав нормализованное молоко, молоко, йогуртовая закваска, лактобактерии L.casei.
Срок годности 27 суток
Условия хранения Хранить при t (4±2)°C. Открытую упаковку не хранить.
Произведено ОАО «ЭФКО», 309850, Россия, Белгородская обл., г.Алексеевка, ул.Фрунзе, д.2
Адрес пр-ва: 309850, Россия, Белгородская обл., г.Алексеевка, ул.Мостовая, д.54
Адрес пр-ва: 309850, Россия, Белгородская обл., г.Алексеевка, ул.Мостовая, д.54
Стандарт ГОСТ 31981-2013
Товар с замечаниями
Не соответствует заявленному на этикетке ГОСТ 31981 по органолептическим показателям: консистенция с легким газообразованием, с наличием мелких белых включений в массе, вкус слегка кисловатый. Выявлено присутствие крахмала, не указанного в составе.
Достоинства
- Безопасный
- Не содержит растительных жиров
- Количество молочнокислых и бифидобактерий соответствует требованиям для биойогуртов и маркировке
- Не содержит консервантов — сорбиновой и бензойной кислот.
Недостатки
- Консистенция с легким газообразованием, с наличием мелких белых включений в массе, вкус слегка кисловатый
- Выявлено присутствие крахмала, не указанного в составе
- Не исключено присутствие в составе добавленных фосфатов
- недостоверная маркировка в части указания показателей пищевой ценности
Биойогурт «Слобода» по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.
Выявлено присутствие крахмала, не указанного в маркировке. Фактов недостоверной маркировки не выявлено, за исключением недостоверной маркировки в части указания показателей пищевой ценности: жира больше на 16,5%, белка — на 28%, чем заявлено. Расчетная калорийность на 20% выше заявленной. Не исключено присутствие в составе добавленных фосфатов.
Образец выработан в соответствии с ГОСТ 31981-2013 и имеет замечание к органолептическим показателям: вкус слегка кисловатый. По остальным проверенным показателям соответствует указанному в маркировке стандарту. Растительных жиров не выявлено. Количество молочно-кислых и бифидобактерий соответствует биойогурту.
Не содержит консервантов — сорбиновой и бензойной кислот.
