Паспорт качества № 268210

Йогурт BioMax 2,5%

Вимм-Билль-Данн

4690228004438

Изготовлено: ОАО «Вимм-БИлль-Данн», Россия, 127591, г. Москва, Дмитровское шоссе, д. 108.

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 115 г
Состав молоко нормализованное, фруктовый наполнитель (сахар, клубника, вода, стабилизатор — Е1442, пребиотики (инулин, пектин), ароматизатор идентичный натуральному — клубника, краситель натуральный — кармин), стабилизаторы (Е 1422, 1442, желатин, гуаровая камедь, пектин), пребиотики (инулин, пектин) закваска, пробиотические культуры . Пробиотические культуры и пребиотики. Количество молочнокислых микроорганизмов на конец срока годности продукции не менее 1*10^7 КОЕ/см3. Количество бифидобактерий микроорганизмов на конец срока годности продукции не менее 1*10^6 КОЕ/см3
Энергетическая ценность 92,5 ккал
Срок годности 40 суток
Условия хранения при температуре от +2 до +6°C
Произведено ОАО «Вимм-БИлль-Данн», Россия, 127591, г. Москва, Дмитровское шоссе, д. 108.
Стандарт ТУ 9222-047-05268977-03

Товар в черном списке

Обман потребителей — количество полезных молочнокислых бактерий в 100 раз меньше указанного на этикетке.

Степень
нарушения: Средняя

Подробнее о черном списке

Йогурт торговой марки BioMax попал в «черный список» Росконтроля за обман потребителей. На этикетке йогурта указано: «Количество молочнокислых микроорганизмов на конец срока годности продукции не менее 1*10^7 КОЕ/см3». Экспертиза показала, что на самом деле молочнокислых микроорганизмов в йогурте BioMax в 100 раз меньше, чем обещал производитель.

В данном йогурте содержится много сахара — 14,6%. Одна порция такого йогурта содержит более трех чайных ложек сахара, что соответствует ¼ суточной потребности в легкоусвояемых углеводах ребенка школьного возраста. При этом на этикетке продукта указано, что сахара в нем 9,9%, то есть, почти на 50% меньше, чем на самом деле. Это является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 — Молоко и молочная продукция. В соответствии с этим документом допускается, чтобы расхождение указанного на этикетке и фактического показателя (массовой доли сахара) не превышало 15%.

В йогурте BioMax содержится множество пищевых добавок: стабилизаторы — Е1442, Е1422, желатин, гуаровая камедь, ароматизатор идентичный натуральному — клубника, краситель — кармин. Все эти добавки считаются безопасными, но пользы продукту они точно не прибавляют, да и пищевая ценность продукта от добавления того же крахмала, по сравнению с традиционными кисломолочными продуктами, существенно изменяется.

Основным требованиям безопасности BioMax соответствует. В нем не обнаружены патогенные бактерии, содержание дрожжей и плесеней не превышает норм, консервантов нет, растительных жиров и синтетических красителей — тоже. Массовая доля жира в образце соответствует маркировке — 2,5%. Количество белка — почти такое же, как написано на этикетке — 3%.

Претензии экспертов вызвала сама маркировка йогурта: информация нанесена белым шрифтом на темном фоне, размер шрифта — 4,5 пт, и даже человеку с идеальным зрением трудно прочесть, что там написано.

Оценка потребителей

10 отзывов
Оставить отзыв