Паспорт качества № 271691

«Активиа» термостатная 3,5%

Danone

4600605021842

Изготовлено: Изготовитель: АО Данон Россия, РФ, 127015, г. Москва, ул.Вятская 27, корпус 13-14; Адрес производства: РФ, 443002, г. Самара, ул. Заводское шоссе, 99

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 170 г
Состав нормализованное молоко (обезжиренное молоко, сливки, сухое обезжиренное молоко), йогуртовая закваска, бифидобактерии ActiRegularis.
Энергетическая ценность 65 ккал
Срок годности 25 суток
Условия хранения Хранить при t (4-+2)С. После вскрытия упаковки продукт не хранить.
Произведено Изготовитель: АО Данон Россия, РФ, 127015, г. Москва, ул.Вятская 27, корпус 13-14; Адрес производства: РФ, 443002, г. Самара, ул. Заводское шоссе, 99
Стандарт ТУ 9222-074-13605199

Товар с замечаниями

Количество бифидобактерий в этом йогурте соответствует требованиям технического регламента, но в 100 раз меньше обещанного производителем в маркировке (заявлено не менее 1х10^8). СОМО (8,13 %) меньше минимально допустимого для йогурта значения (9,5 %).

Подробнее о замечаниях

Достоинства

  • Произведен действительно термостатным способом;
  • Не содержит добавленного сахара;
  • Не содержит пищевых добавок;
  • Довольно много белка;
  • Содержит высокое количество молочнокислых микроорганизмов;
  • Количество бифидобактерий соответствует требованиям для биойогурта.

Недостатки

  • Фактическое содержание бифидобактерий ниже заявленного на упаковке.
  • СОМО меньше минимально допустимого для йогурта значения

Биойогурт термостатный «Активиа» изготовлен в Самаре по ТУ 9222-074-13605199.

По определяемым органолептическим и физико-химическим показателям образец соответствует составу и наименованию, указанным в маркировке. Сорбиновой и бензойной кислот не обнаружено. Однако количество бифидобактерий не соответствует заявленному в маркировке (заявлено не менее 1х10^8).

Сухой обезжиренный молочный остаток (СОМО), который составляет 8,13 %, меньше минимально допустимого техническим регламентом для йогурта значения (9,5 %).

По проверенным микробиологическим показателям безопасности йогурт соответствует требованиям ТР ТС 033/2013: опасных микроорганизмов, бактерий группы кишечной палочки не обнаружено. Содержание дрожжей и плесени не превышает допустимые показатели.

Показатели пищевой ценности соответствуют указанным в маркировке (с учетом допустимых пределов отклонений), за исключением углеводов: расхождение составило 27% — углеводов меньше, чем заявлено в маркировке (допускается расхождение 10%).

Все углеводы представлены лактозой — молочный сахар. Добавленного сахара нет. Продукт произведен по термостатной технологии.  Количество молочнокислых организмов соответствует маркировке.

В 2014 году был проверен кефирный продукт «Активиа», и он также не соответствовал маркировке по составу микрофлоры.

Протоколы

Оценка потребителей

9 отзывов клиентов
Оставить отзыв