Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Описание
Масса 170 г
Состав нормализованное молоко (обезжиренное молоко, сливки, сухое обезжиренное молоко), йогуртовая закваска, бифидобактерии ActiRegularis.
Энергетическая ценность 65 ккал
Срок годности 25 суток
Условия хранения Хранить при t (4-+2)С. После вскрытия упаковки продукт не хранить.
Произведено Изготовитель: АО Данон Россия, РФ, 127015, г. Москва, ул.Вятская 27, корпус 13-14; Адрес производства: РФ, 443002, г. Самара, ул. Заводское шоссе, 99
Стандарт ТУ 9222-074-13605199
Товар с замечаниями
Количество бифидобактерий в этом йогурте соответствует требованиям технического регламента, но в 100 раз меньше обещанного производителем в маркировке (заявлено не менее 1х10^8). СОМО (8,13 %) меньше минимально допустимого для йогурта значения (9,5 %).
Достоинства
- Произведен действительно термостатным способом;
- Не содержит добавленного сахара;
- Не содержит пищевых добавок;
- Довольно много белка;
- Содержит высокое количество молочнокислых микроорганизмов;
- Количество бифидобактерий соответствует требованиям для биойогурта.
Недостатки
- Фактическое содержание бифидобактерий ниже заявленного на упаковке.
- СОМО меньше минимально допустимого для йогурта значения
Биойогурт термостатный «Активиа» изготовлен в Самаре по ТУ 9222-074-13605199.
По определяемым органолептическим и физико-химическим показателям образец соответствует составу и наименованию, указанным в маркировке. Сорбиновой и бензойной кислот не обнаружено. Однако количество бифидобактерий не соответствует заявленному в маркировке (заявлено не менее 1х10^8).
Сухой обезжиренный молочный остаток (СОМО), который составляет 8,13 %, меньше минимально допустимого техническим регламентом для йогурта значения (9,5 %).
По проверенным микробиологическим показателям безопасности йогурт соответствует требованиям ТР ТС 033/2013: опасных микроорганизмов, бактерий группы кишечной палочки не обнаружено. Содержание дрожжей и плесени не превышает допустимые показатели.
Показатели пищевой ценности соответствуют указанным в маркировке (с учетом допустимых пределов отклонений), за исключением углеводов: расхождение составило 27% — углеводов меньше, чем заявлено в маркировке (допускается расхождение 10%).
Все углеводы представлены лактозой — молочный сахар. Добавленного сахара нет. Продукт произведен по термостатной технологии. Количество молочнокислых организмов соответствует маркировке.
В 2014 году был проверен кефирный продукт «Активиа», и он также не соответствовал маркировке по составу микрофлоры.
