Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 269825
В избранноеВ избранном
В избранное
Биойогурт «Био Баланс» 1,5%
Danone
Описание
Масса 330 г
Состав цельное молоко; обезжиренное молоко; наполнитель крахмал; ароматизатор; красители — красный свекольный, кармины; регуляторы кислотности — цитрат натрия, лимонная кислота, цитрат кальция), сахар; молоко сухое обезжиренное; молочный белок; закваска йогуртовых культур и пробиотических культур (бифидобактерий). Количество молочнокислых микроорганизмов — не менее 10^7 КОЕ/г, бифидобактерий — не менее 10^6 КОЕ/г
Энергетическая ценность 82 ккал
Срок годности 30 суток
Условия хранения при температуре (4±2)˚C
Произведено ОАО «Компания ЮНИМИЛК», ул. Вятская, 27, корп. 13-14, г. Москва, 127015, РФ, адрес производства: ул. Лермонтова, 8, г. Владимир, 600020, РФ www.bio-balance.ru
Стандарт ТУ 9222-042-13605199
Достоинства
- Содержит молочнокислые микроорганизмы и бифидобактерии
- Безопасный
- Вкусный
- Богатый белком
Недостатки
- Содержит ароматизатор и краситель
Йогурт с массовой долей жира 1,5% «Био Баланс» производится в Москве по ТУ 9222-042-13605199. Дегустационная оценка продукта показала хорошие результаты: и потребители, и эксперты отметили видимые частицы фруктов, приятный кисловатый вкус и запах, характерные для продукта с клубничным наполнителем.
Йогурт «Био Баланс» оказался на первом месте из пяти протестированных по содержанию белка. Фактически его оказалось даже на 12% больше, чем производитель указал в маркировке (3,48% вместо 3,1%). Жира в образце 1,5%, как и было обещано. Фактическая калорийность продукта — 75 ккал.
В данном йогурте содержится крахмал, улучшающий консистенцию йогурта. Его количество минимально (1,4 г на 100 г) и не сказывается на вкусовых качествах и калорийности йогурта.
Количество молочнокислых микроорганизмов в «Био Балансе» оказалось выше, чем заявил производитель. Фактическое количество молочнокислых микроорганизмов в нем в 25 раз выше минимально допустимого по ГОСТу. «Био Баланс» — единственный из проверенных образцов, заявленный как биойогурт. Значит, в нем должна содержаться не только молочнокислая флора, но и бифидобактерии. Экспертиза показала, что продукт действительно содержит бифидобактерии, причем в количестве, в 10 раз превышающем минимально допустимое.
Йогурт «Био Баланс» соответствует требованиям безопасности — болезнетворных бактерий, плесневых и дрожжевых грибов в нем не обнаружили.
