Паспорт качества № 273893
Бекон «Дымов»
Дымов
4680003506141
Изготовлено: ООО «Дымовское колбасное производство», Россия, 121609, г.Москва, ул.Крылатская, д.37
от 120 до 244 ₽
Описание
Достоинства
- Безопасный продукт
- Соответствует заявленному составу
- Имеет хороший аромат, запах и вкус
- Не содержит консервантов: сорбиновую и бензойную кислоты
- Бенз(а)пирен не обнаружен
Недостатки
- Показатели пищевой ценности расходятся с указанными на этикетке
- Содержит добавленный животный белок
- Содержит много пищевых добавок
По проверенным физико-химическим и микробиологическим показателям бекон сырокопченый «Дымов» соответствует требованиям безопасности.
Соответствует наименованию и заявленному составу. Показатели пищевой ценности не соответствуют заявленным: жира на 32,5% меньше, а белка на 35% больше.
Имеются небольшие замечания к органолептическим показателям — отмечена плотная консистенция. В остальном — образец имеет хороший аромат, запах и вкус, свойственные доброкачественному продукту.
Содержит добавленный животный белок (неполноценный) — заявлен в составе. Содержит много пищевых добавок: стабилизаторы (дигидропирофосфат натрия, полифосфат натрия), ароматизатор, регуляторы кислотности (трифосфат натрия, карбонат натрия, ацетат и цитрат натрия), антиокислитель (аскорбат и изоаскорбат натрия), фиксатор окраски (нитрит натрия).
Не содержит консервантов: сорбиновую и бензойную кислоты. Бенз(а)пирен не обнаружен.
Протоколы испытаний
Оценка потребителей
Реклама