Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 275049
В избранноеВ избранном
В избранное
Бедро цыплят-бройлеров с кожей «Мираторг»
Мираторг
Не соответствует требованиям безопасности по показателю общей микробной обсемененности. Выявлены антимикробные химиотерапевтические средства. Присутствуют отдельные признаки сомнительной свежести мяса (консистенция). Присутствуют гистологические признаки замораживания и инъекцирования солевыми растворами.
Описание
Полное наименование Части тушек цыплят-бройлеров. Бедро с кожей цыплёнка-бройлера охлаждённое
Изготовитель ООО «Брянский бройлер»
Энергетическая ценность 210 ккал
Срок годности 8 суток
Условия хранения При t от 0С до +2С.
Произведено ООО «Брянский бройлер», 241028, РФ, Брянская область, г.Брянск, проспект Станке Димитрова, д.98
Фактический адрес: 243351, РФ, Брянская область, Выгоничский район, 39 км трассы М-13, строение №1
Фактический адрес: 243351, РФ, Брянская область, Выгоничский район, 39 км трассы М-13, строение №1
Стандарт ТУ 9211-251-23476484-11
Товар в черном списке
Не соответствует требованиям безопасности по показателю общей микробной обсемененности. Выявлены антимикробные химиотерапевтические средства. Присутствуют отдельные признаки сомнительной свежести мяса (консистенция). Присутствуют гистологические признаки замораживания и инъекцирования солевыми растворами.
Степень
нарушения: Высокая
нарушения: Высокая
Бедро цыплят-бройлеров «Мираторг» не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям — превышен показатель общей микробной обсемененности (КМАФАнМ). Выявлены антимикробные химиотерапевтические средства.
Не соответствует заявленному термическому состоянию — охлажденное (присутствуют гистологические признаки замораживания), а также составу — присутствуют гистологические признаки инъецирования солевыми растворами.
Недостоверная информация в части указания показателей пищевой ценности: содержание жира на 22% меньше, а белка на 11%.
Присутствуют отдельные признаки сомнительной свежести мяса (консистенция). Мышцы менее плотные и упругие, при надавливании пальцем образовавшаяся ямка медленно выравнивается.
Гормоны не обнаружены.
В 2017 году был проверен образец тушки цыпленка-бройлера ТМ «Мираторг» — нарушений выявлено не было.
В 2016 году был проверен образец куриной печени охлажденной ТМ «Мираторг» — товар без нарушений.
