Паспорт качества № 279121

Батон «Русский хлеб» нарезанный, в упаковке

Обособленное подразделение «Экохлеб»

Изготовлено: Обособленное подразделение «Экохлеб», Российская Федерация, 125502, Московская обл., г.Москва, ул.Лавочкина, д.21

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Производитель Обособленное подразделение «Экохлеб»
Состав мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода питьевая, сахар, масло подсолнечное, дрожжи хлебопекарные, соль пищевая.
Срок годности 4 суток
Условия хранения Хранить при равномерной температуре не ниже +6°C изолированно от источников сильного нагрева или охлаждения.
Произведено Обособленное подразделение «Экохлеб», Российская Федерация, 125502, Московская обл., г.Москва, ул.Лавочкина, д.21
Стандарт ГОСТ 27844-88
ГОСТ 31752-2012

Товар с замечаниями

Не соответствует требованиям указанного в маркировке ГОСТ 27844-88 по массовой доле сахара в пересчете на сухое вещество — фактическое значение существенно больше верхней границы установленного стандартом диапазона.

Подробнее о замечаниях

Достоинства

  • Имеет хорошие органолептические показатели
  • Соответствует требованиям безопасности
  • Отсутствуют хлебопекарные улучшители
  • Адекватное содержание соли

Недостатки

  • Не соответствует требованиям указанного в маркировке ГОСТ 27844-88 по массовой доле сахара в пересчете на сухое вещество — фактическое значение существенно больше верхней границы установленного стандартом диапазона
  • Незначительные отклонения от показателей пищевой ценности, указанных в маркировке

Батон «Русский хлеб» по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.

Информация в маркировке не соответствует установленным требованиям. Не соответствует требованиям ГОСТ 27844-88 по массовой доле сахара — больше верхней границы установленного диапазона. Наименование продукта указано неполностью (не указан вид и сорт муки из которой изготовлен батон).

Незначительные отклонения от показателей пищевой ценности, указанных в маркировке.

Батон имеет хорошие органолептические показатели. Отсутствуют хлебопекарные улучшители. Адекватное содержание соли.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

Пока нет отзывов
Оставить отзыв