Каталог
Помочь проекту

Колбаса полукопченая "БахрушинЪ", "Краковская", категория Б

58
Результаты тестаРезультаты
78
Безопасность
17
Пищевая ценность
80
Натуральность
57
Качество
Характеристики
  • Полное наименование: Колбаса полукопченая "Краковская". Колбасное изделие категории Б
  • Изготовитель: ООО "Мясокомбинат ЭКО"
  • Энергетическая ценность: 461 ккал
  • Срок годности: 30 суток
Все характеристики

Колбаса полукопченая "БахрушинЪ", "Краковская", категория Б: Результаты теста

Товар с замечаниями

Не соответствует стандарту, в соответствии с которым выработан продукт, по массовой доле влаги (на 37% выше максимально допустимого уровня). Существенное замечание к органолептическим показателям: сладковатый привкус.

Подробнее о замечаниях
Колбаса полукопченая

Достоинства

  • Соответствует требованиям безопасности
  • Не содержит каррагинана, ДНК птицы
  • Сравнительно низкое (по сравнению со средними значениями для данного вида продукции) содержание оксипролина (показатель содержания соединительной ткани)

Недостатки

  • Не соответствует стандарту, в соответствии с которым выработан продукт, по массовой доле влаги (на 37% выше максимально допустимого уровня)
  • Существенное замечание к органолептическим показателям: сладковатый привкус
  • Массовая доля белка на 34% выше, массовая доля жира на 58% ниже, калорийность на 46% ниже, чем указано в маркировке
  • Аромат пряностей и чеснока недостаточно выражен

Колбаса "Дымов" "Краковская" соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.

Не соответствует стандарту, в соответствии с которым выработан продукт, по массовой доле влаги (на 37% выше максимально допустимого уровня). Имеются замечания к органолептическим показателям: выявлен сладковатый привкус, аромат пряностей и чеснока недостаточно выражен.

Массовая доля белка на 34% выше, массовая доля жира на 58% ниже, калорийность на 46% ниже, чем указано в маркировке. Соответствует требованиям ГОСТ 31785-2012 по остальным проверенным физико-химическим и органолептическим показателям.

Не содержит каррагинана, ДНК птицы. Сравнительно низкое (по сравнению со средними значениями для данного вида продукции) содержание оксипролина (показатель содержания соединительной ткани).

Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.

Протоколы испытаний

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
У данного продукта пока нет ни одного отзыва. Будьте первым, кто добавит свой отзыв.
Характеристики: Колбаса полукопченая "БахрушинЪ", "Краковская", категория Б

Основные характеристики продукта

Полное наименование
Колбаса полукопченая "Краковская". Колбасное изделие категории Б
Изготовитель
ООО "Мясокомбинат ЭКО"
Состав
свинина, грудинка свиная, говядина, посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия), сахар-песок, пряности, чеснок свежий.
Энергетическая ценность
461 ккал
Срок годности
30 суток
Условия хранения
При температуре от 0 до +6°C и относительной влажности 75-78%. После нарушения целостности потребительской упаковки - не более 5 суток до истечения сроков годности упакованной продукции.

Информация о производстве

Произведено
ООО "Мясокомбинат ЭКО", Россия, 141895, Московская область, Дмитровский р-н, пос. свк. "Останкино", ул. Дорожная, строение 59
Стандарт
ГОСТ 31785-2012
Изготовитель
Обсуждение товара
Добавить комментарий
Любую колбасу, в принципе, есть вредно. Но респект сотрудникам Росконтроля за то, что заставляют недобросовестных производителей работать честно.
14 сентября 2016 в 16:12  #
2

1 из 1

Оставьте комментарий о продукте Колбаса полукопченая "БахрушинЪ", "Краковская", категория Б

avatar
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение