Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 279636
В избранноеВ избранном
В избранное
«Асеньевская ферма» 15%
Сельскохозяйственный производственный Кооператив «Сельскохозяйственная артель (колхоз) "Первомайский»
Описание
Полное наименование Сметана с массовой долей жира 15%
Производитель Сельскохозяйственный производственный Кооператив «Сельскохозяйственная артель (колхоз) «Первомайский»
Состав сливки нормализованные, закваска.
Срок годности 14 суток
Условия хранения Хранить при температуре: 4±2°C.
Произведено Сельскохозяйственный производственный Кооператив «Сельскохозяйственная артель (колхоз) «Первомайский», Россия, 249018, Калужская обл., Боровский р-н, д.Совьяки, ул.Центральная, д.47
Адрес пр-ва: Россия, 249024, Калужская обл., Боровский р-н, д.Асеньевское, ул.Центральная, д.11 Б
Адрес пр-ва: Россия, 249024, Калужская обл., Боровский р-н, д.Асеньевское, ул.Центральная, д.11 Б
Стандарт ГОСТ 31452-2012
Товар с замечаниями
Существенное замечание к органолептическим показателям: с легким привкусом окисленного жира.
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности
- Консерванты не обнаружены
- Не содержит немолочного жира.
- Высокое содержание молочнокислых микроорганизмов (в 25 раз выше мин. допустимого)
- Не содержит крахмала и каррагинана
Недостатки
- Существенное замечание к органолептическим показателям: с легким привкусом окисленного жира
- Замечание к внешнему виду и консистенции образца
- Содержание белка на 31% отн. больше, чем заявлено в маркировке
- Нехарактерное для сметаны соотношение содержания кальция к содержанию фосфора свидетельствует о вероятном присутствии в составе продукции добавленных фосфатов
- Высокая цена за 1 кг по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
Сметана «Асеньевская ферма» соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
Консерванты не обнаружены. Не содержит немолочного жира. Высокое содержание молочнокислых микроорганизмов (в 25 раз выше мин. допустимого). Не содержит крахмала и каррагинана.
Существенное замечание к органолептическим показателям: с легким привкусом окисленного жира. Так же замечание к внешнему виду и консистенции образца: слегка рыхлая масса, слегка тягучая, цвет белый с желтоватым оттенком.
Содержание белка на 31% отн. больше, чем заявлено в маркировке. Нехарактерное для сметаны соотношение содержания кальция к содержанию фосфора свидетельствует о вероятном присутствии в составе продукции добавленных фосфатов**. Высокая цена за 1 кг по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
