Каталог
Помочь проекту
78
Общая оценка
79
Безопасность
72
Натуральность
49
Полезность
83
Дегустация
Отзывы покупателей
Нет информации
о цене товара
Где купить
Характеристики
  • Масса: 100 г
  • Вид: горький шоколад, 75% какао
  • Энергетическая ценность: 561 ккал
  • Срок годности: 12 месяцев
Все характеристики

Шоколад "Априори": Результаты теста

Достоинства

  • Вкусный
  • Безопасный
  • Полезный
  • Жирнокислотный состав соответствует маслу какао
  • Не содержит пальмоядровое и кокосовое масло

Недостатки

  • Высокая цена

Горький шоколад с 75% содержанием какао "Априори" производится в России по ТУ 9125-011-43902960. 

Органолептические показатели данного образца соответствуют требованиям, у шоколада твердая консистенция, однородная структура, однако по вкусовым качествам он уступает другим образцам. Эксперты отметили слабокислый вяжущий привкус этого шоколада.

Зато у "Априори" самый высокий индекс безопасности: показатели по содержанию свинца, кадмия, микроорганизмов, дрожжей и плесеней на минимальном уровне. 

Образец имеет достаточно высокое содержание жира — 43,2%. Жирнокислотный состав шоколада соответствует маслу какао. Заменителей лауринового типа (пальмоядрового и кокосового масла) не выявлено. Также не обнаружены транс-изомеры жирных кислот. 

Фактическое содержание белков (9,3%) незначительно меньше заявленного (9,4%). Расхождение в части информации об углеводах более существенное: производитель указал 36%, на самом деле этот показатель составляет 42%, в их числе 28,7% общих сахаров. Исходя из общего содержания углеводов и содержания общего сахара было рассчитано суммарное содержание крахмала и клетчатки — 13,3%.

Выбирая на полке магазина шоколад, покупатель обращает внимание на процентное содержание какао, указанное большими буквами на лицевой стороне этикетки. Чтобы выяснить, корректна ли данная информация, специалисты определили массовую долю общего сухого остатка какао. В данном случае в названии указано "75% какао", на обратной стороне мелким шрифтом также написано: "массовая доля общего сухого остатка какао не менее 75%". В лаборатории определили фактический показатель, он составил 74,7±1,0%, чуть меньше, чем обещал производитель.

Из-за высокого содержания жира и добавленного сахара (легкоусвояемого углевода) горький шоколад нельзя считать диетическим продуктом. Съев 100 г горького шоколада, мы получаем около 550 ккал — это среднее значение. Поэтому врачи рекомендуют съедать в день не больше нескольких долек шоколада. 

Где купить

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместите свое предложение на нашей площадке!

Гарантия качества

Рекомендуем только товары, качество которых подтверждено независимой экспертизой

Лучшие магазины

Работаем только с компаниями, предоставляющими высокий уровень сервиса и надежности

Доверие покупателей

Помогаем делать осознанный выбор в интересах покупателя

Разместить своё предложение

На данный момент нет информации о цене товара в магазинах

Разместить своё предложение
Отзывы покупателей
Достоинства

Вкусный шоколад, настоящий как раньше

Недостатки

Высокая
цена

Комментарии

Всем советую, хоть изредка пробовать, чтобы не забыть вкуса настоящего шоколада в море суррогатных плиток.

рекомендация
18 мая 2015 в 19:53  #
8
Достоинства

Вкус, состав, цена

Недостатки

не везде можно купить

Комментарии

Покупаю в Пятерочке по 70 рублей за 70 грамм. Но, к сожалению, есть не в каждом магазине сети.

рекомендация
13 ноября 2015 в 19:19  #
4
Достоинства

Вкус

Недостатки

Нет

Комментарии

Лучший горький шоколад, который я пробовал.

рекомендация
16 ноября 2015 в 18:07  #
4
Достоинства

100 грамм, Удобно подавать с Вином

Недостатки

Неудобные маленькие плитки

Комментарии

20 плиток по 5 грамм - очень неудобно, единственное исключение если вы собираетесь подавать этот шоколад с Вином, тогда плитки действительно удобны.

рекомендация
27 октября 2015 в 14:33  #
3
Достоинства

натуральный

Недостатки

нет

Комментарии

никакая не высокая цена, в пятерочке около 70 руб стоит, для 75% это даже дешево

рекомендация
23 ноября 2015 в 02:40  #
2
Характеристики: "Априори"

Основные характеристики продукта

Масса
100 г
Вид
горький шоколад, 75% какао
Состав
какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор лецитин, соль, ароматизатор натуральный "Ваниль". Общее содержание сухого остатка какао не менее 75%
Пищевая ценность
белки - 9,4 г
жиры - 42,2 г
углеводы - 36 г
Энергетическая ценность
561 ккал
Срок годности
12 месяцев
Условия хранения
при температуре воздуха от +5 до 22˚С, относительной влажности воздуха не более 70%

Информация о производстве

Произведено
ООО "Кондитерская фабрика "Верность качеству", 391300, Рязанская область, г. Касимов, ул. Советская, д. 199
Стандарт
ГОСТ 31721-2012
Изготовитель
60
Верность качеству

Российский производитель премиального шоколада и конфет, шоколада с корпоративной символикой, а также продукции под частными торговыми марками.

Обсуждение товара
Добавить комментарий
Почему на нём раньше была надпись, что лецитин соевый геннонемодифицированный?
Французы (семуа-наполеон) делают иногда 78-80% на подсолнечном лецитине и явно пишут, что он без ГМО.
Линдт, риттер-спорт 73%, швейцарцы и "золотая марка" вообще лецитин не используют.
20 июня в 11:20  #
1
смотрю и тут ГМО 😕
8 июля в 13:40  #
0
Сомневаюсь,что в достатке какао тертое.Странный вкус пластелиновый,вязкий,так не должно быть,похоже вдобавке очень много какао порошка.Производители,пишите правильно состав.Мне не понравилось.
вчера в 18:14  #
0

3 из 3

Оставьте комментарий о продукте Шоколад "Априори"

avatar
Похожие товары
75
Общая оценка
Безопасность
54
Натуральность
72
Полезность
55
Дегустация
85
photo Шоколад Ritter Sport
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение