Паспорт качества № 279053
Akbar, черный байховый цейлонский, в пакетиках
ООО «Яковлевская чаеразвесочная фабрика»
Изготовлено: ООО «Яковлевская чаеразвесочная фабрика», 142152, Российская Федерация, Московская область, Подольский район, д.Яковлево, ул.Шоссейная, д.1
Описание
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям
- Микотоксины (афлатоксин В1) не выявлен
- Крупный размер чаинок по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
Недостатки
- Массовая доля водорастворимой золы от содержания общей золы существенно меньше, чем предусматривает стандарт
- Определены остаточные количества пестицидов
- Содержание плесеней находится на границе максимально допустимого уровня
- По органолептическим показателям отмечены недостатки
- Низкое содержание кофеина по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
Чай черный в пакетиках AKBAR соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям. Определены остаточные количества пестицидов (ацетамиприд, тиаметоксам, циперметрин), в т.ч. не разрешенного в РФ для использования при выращивании чая (ацетамиприд), однако расчет показывает, что обычное потребление чая не приведет к превышению допустимой суточной дозы пестицидов.
Фактов недостоверной маркировки не выявлено.
Образец выработан по ТУ изготовителя, требования которых экспертам не известны. По физико-химическим показателям соответствует стандарту на данный вид продукции (ГОСТ 32573-2013). По органолептическим показателям отмечены недостатки: внешний вид настоя чая недостаточно яркий, достаточно нежный аромат настоя чая, средней терпкости вкус.
Массовая доля водорастворимой золы от содержания общей золы существенно меньше, чем предусматривает стандарт (образец выработан по ТУ, требования которого неизвестны). Содержание плесеней находится на границе максимально допустимого уровня. Низкое содержание кофеина по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Микотоксины (афлатоксин В1) не выявлен. Крупный размер чаинок по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Протоколы испытаний
Оценка потребителей
Реклама