Паспорт качества № 267901

Филе трески Agama

Agama

4607153856773

Изготовлено: ООО «Рыбные Мануфактуры Мурманск", 183003, Россия, Мурманская обл., г.Мурманск, ул.Три Ручья, номер завода 51М Изготовлено для: ООО "Агама Истра», Россия, 143581, Московская область, Истринский р-н, д.Лешково, д.210

Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Описание

Масса 400 г
Полное наименование Треска. Филе-кусок без кожи, мороженый. Категория Е
Производитель ООО «Рыбные Мануфактуры Мурманск»
Состав филе-кусок трески, спинная часть (лат. Gadus Morhua), вода (защитная ледяная оболочка).
Энергетическая ценность 86 ккал
Срок годности 15 мес
Условия хранения -18°С
Произведено ООО «Рыбные Мануфактуры Мурманск», 183003, Россия, Мурманская обл., г.Мурманск, ул.Три Ручья, номер завода 51М
Изготовлено для: ООО «Агама Истра», Россия, 143581, Московская область, Истринский р-н, д.Лешково, д.210
Стандарт ТУ 9260-002-66136132

Товар в черном списке

Не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 по микробиологическим показателям — содержание КМАФАнМ превышено в два раза.
Имеет явные признаки недоброкачественности по органолептическим показателям.

Степень
нарушения: Средняя

Подробнее о черном списке

Филе трески Agama не соответствует действующим требованиям по микробиологическим показателям — содержание КМАФАнМ превышено в два раза. По содержанию токсичных элементов соответствует требованиям безопасности.

Филе соответствует наименованию по виду рыбы (треска атлантическая). Массовая доля глазури с учетом погрешности соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01. Небольшое отрицательное отклонение по массовой доле белка — на 15% меньше, чем указано в маркировке.

Продукт выработан по ТУ. Есть замечания по органолептическим показателям — горьковатый привкус, мыльное, щелочное ощущение при разжевывании.

Этот же товар был проверен Росконтролем в 2014 году — без замечаний.

Протоколы испытаний

Оценка потребителей

12 отзывов
Оставить отзыв