Паспорт качества № 280137
Аджика «Стоевъ»
ООО «Стоев-Кубанский Продукт»
0.5/10Пищевая ценность
5.5/10Натуральность
4.8/10Безопасность
6.6/10Качество
Изготовлено: ООО «Стоев-Кубанский продукт»,Юр. Адрес.: 353864, Россия, Краснодарский край, г. Приморско-Ахтарск, ул. Победы, д. 29, оф. 15. Адрес производства 350038, Россия, Краснодарский край, г. Краснодар, ул.им. Героя Сарабеева В.И., д.11Б
Описание
Товар с замечаниями
Наименование продукции неполное, не позволяет идентифицировать продукт и установить обоснованность использования консерванта бензойной кислоты (бензоата): в случае, если продукт идентифицируется как томатопродукты, допустимое содержание консервантов в 2 с лишним раза превышает максимально допустимый уровень; в случае если продукт идентифицируется как консервы овощные, использование бензойной кислоты не предусмотрено техническим регламентом ТР ТС 029/2012; однако максимально допустимый уровень консервантов для других аналогичных видов продукции не превышен.
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям
- Относительно низкая стоимость за кг по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
Недостатки
- Наименование продукции неполное, не позволяет идентифицировать продукт и установить обоснованность использования консерванта бензойной кислоты (бензоата):
- Массовая доля поваренной соли незначительно превышает допустимый уровень
- Имеет незначительные замечания к органолептическим показателям
- Согласно составу, содержит стабилизатор — модифицированный крахмал
Аджика «Стоевъ» соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям.
Наименование продукции неполное, не позволяет идентифицировать продукт и установить обоснованность использования консерванта бензойной кислоты (бензоата): в случае, если продукт идентифицируется как томатопродукты, допустимое содержание консервантов в 2 с лишним раза превышает максимально допустимый уровень; в случае если продукт идентифицируется как консервы овощные, использование бензойной кислоты не предусмотрено техническим регламентом ТР ТС 029/2012; однако максимально допустимый уровень консервантов для других аналогичных видов продукции не превышен.
Относительно низкая стоимость за кг по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Относительно высокое содержание нитратов по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Массовая доля поваренной соли незначительно превышает допустимый уровень.
Имеет незначительные замечания к органолептическим показателям: по внешнему виду и консистенции представляет собой однородную протертую массу с включениями семян и частиц кожицы. Согласно составу, содержит стабилизатор — модифицированный крахмал.
Протоколы испытаний
Реклама