Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 267527
В избранноеВ избранном
В избранное
Игристое вино Abrau, 2013 г.
«Русский Азов»
Не соответствует ГОСТ Р 51158-2009 по органолептическим показателям качества игристого вина.
Описание
Объем 0,75 л
Объемная доля спирта 10,5-12,5%
Энергетическая ценность 80-90 ккал
Страна Россия
Срок годности не ограничен
Условия хранения от +5 °C до +20 °C и относительной влажности не более 85%, вдали от источников прямого солнечного света
Произведено ООО «Русский Азов», Краснодарский край, г. Темрюк
Стандарт ГОСТ Р 51158-2009
Товар в черном списке
Не соответствует ГОСТ Р 51158-2009 по органолептическим показателям качества, что может свидетельствовать о низком качестве сырья или нарушении технологии производства.
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
При органолептической оценке игристого вина выявлены признаки недоброкачественности, в аромате и вкусе присутствовали тона окисленности, что может быть обусловлено низким качеством сырья, нарушением технологии производства. По показателям качества образец дисквалифицирован экспертами и внесен в черный список.
В образце обнаружен консервант диоксид серы в допустимом количестве.
Требованиям безопасности данное игристое вино соответствует, микробов, дрожжей и бактерий в нем не обнаружено. Содержание железа, токсичных элементов и пищевых добавок соответствует нормативам.
Что касается физико-химических показателей качества, содержание сахара в образце не соответствует показателю, заявленному в маркировке. На этикетке указано 50 г/дм3, выявлено 45,5 г/дм3. Содержание этилового спирта — в пределах нормы, 12%. «Игра» пузырьков средней продолжительности с мелкими пузырьками.
