Паспорт качества № 279439
Игристое вино Абрау-Дюрсо, полусухое белое
ЗАО «Абрау-Дюрсо»
Изготовлено: ЗАО «Абрау-Дюрсо», 353995, Россия, Краснодарский край, г.Новороссийск, с.Абрау-Дюрсо, ул.Промышленная, 19
Описание
Содержит пищевую добавку: антиокислитель диоксид серы.»
Достоинства
- Соответствует требованиям безопасности
- Обладает удовлетворительными органолептическими свойствами
- Отмечено, что игристые и пенистые свойства выражены
- Диоксид углерода естественного происхождения
- Этанол виноградного происхождения
- Сравнительно низкая массовая концентрация общего диоксида серы по сравнению со средними значениями для данного вида значения
Недостатки
- Массовая концентрация приведенного экстракта незначительно не соответствует требованиям стандарта
- Содержит консервант диоксид серы, указанный в маркировке
Российское шампанское «Абрау-Дюрсо» соответствует требованиям безопасности по исследованным показателям.
Фактов недостоверной маркировки не выявлено.
Соответствует ГОСТ 33336-2015 по исследованным физико-химическим показателям за исключением массовой концентрации приведенного экстракта. По этому показателю образец незначительно не соответствует требованиям стандарта к игристому вину защищенного географического указания (фактическое значение показателя 16,2 мг/дм³ при требовании стандарта не менее 17 мг/дм³), но соответствует требованиям белому игристому вину (не менее 16 мг/дм³). Соответствует требованиям ГОСТ 33336-2015 по органолептическим показателям.
Содержит консервант диоксид серы, указанный в маркировке.
Обладает удовлетворительными органолептическими свойствами. Отмечено, что игристые и пенистые свойства выражены. Диоксид углерода естественного происхождения. Этанол виноградного происхождения. Сравнительно низкая массовая концентрация общего диоксида серы по сравнению со средними значениями для данного вида значения.
Протоколы испытаний
Оценка потребителей
Реклама