Паспорт качества № 276544
Сосиски «Окраина» молочные
МПЗ Богородский
Не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) превышает допустимый уровень почти в 5 раз.
Изготовлено: ООО «МПЗ Богородский», 142435, Россия, Московская область, Ногинский р-н, д.Тимохово, ул.Совхозная, 27
Описание
Товар в черном списке
Не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) превышает допустимый уровень почти в 5 раз.
нарушения: Средняя
Сосиски «Окраина» не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) превышает допустимый уровень почти в 5 раз.
Низкое содержание поваренной соли по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Образец не содержит консервантов сорбиновой и бензойной кислот. Крахмал не выявлен.
Имеет недостоверную маркировку о показателях пищевой ценности: жира на 18% отн. меньше, белка на 15% отн. больше, чем заявлено, фактическая калорийность на 13%отн. ниже заявленной. На разрезе образца отмечен слоистый фарш.
Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.
Протоколы испытаний
Оценка потребителей
Реклама