Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Паспорт качества № 275778
В избранноеВ избранном
В избранное
Паштет Argeta из куриной печени
ООО «Атлантик Брендс»
Описание
Полное наименование Паштет из куриной печени. Стерилизованный продукт
Изготовитель Droga Kolinska d.d.
Состав куриная печень 15%, вареное куриное мясо 26%, молочная сыворотка, растительное масло 21% (рапсовое масло, подсолнечное масло, соевое масло), куриный жир 3%, лук, картофельный крахмал, молочный белок, обезжиренная соевая мука, соль, специи и экстракты специй (менее 2%).
Срок годности 36 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре от 0°C до +25°C и относительной влажности воздуха не более 75% при отсутствии прямого солнечного света. После вскрытия хранить при температуре от 0°C до +5°C и употребить в течение одних суток.
Произведено Droga Kolinska d.d., Место нахождения: Ljubljana, Kolinska st. 1, Словения
Фактический адрес: «Droga Kolinska d.d.», Industrijska cesta 21, 6310 Izola, Словения
Импортёр: ООО «Атлантик Брендс», 115114, г.Москва, 1-й Дербеневский пер., д.5
Фактический адрес: «Droga Kolinska d.d.», Industrijska cesta 21, 6310 Izola, Словения
Импортёр: ООО «Атлантик Брендс», 115114, г.Москва, 1-й Дербеневский пер., д.5
Товар с замечаниями
Наименование продукта «паштет из куриной печени» вводит потребителя в заблуждение, т. к. печень птицы содержится в образце в незначительном количестве, а мясо птицы — в умеренном (корректное наименование — «паштет с куриной печенью»). Порядок указания компонентов состава не соответствует их реальному количественному содержанию: образец содержит печень птицы — в незначительном количестве, а крахмал — в умеренном количестве, при этом печень птицы указана в составе на первом месте, а крахмал — на седьмом.
Достоинства
- Хорошие органолептические показатели без замечаний
- Относительно высокое содержание белка по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
- Содержание соли ниже среднего по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
- По провереннным показателям соответствует требованиям безопасности
- Антибиотиков и других антимикробных веществ не выявлено
Недостатки
- Массовая доля жира на 11% ниже указанной в маркировке
- Относительно высокое содержание соединительнотканных белков (оксипролина) по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
- Относительно низкое содержание витамина А (обусловлено незначительным содержанием куриной печени в составе) по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
Паштет ARGETA по провереннным физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности, антибиотиков и других антимикробных веществ не выявлено.
Наименование продукта «паштет из куриной печени» вводит потребителя в заблуждение, т. к. печень птицы содержится в образце в незначительном количестве, а мясо птицы — в умеренном (корректное наименование — «паштет с куриной печенью»). Порядок указания компонентов состава не соответствует их реальному количественному содержанию: образец содержит печень птицы — в незначительном количестве, а крахмал — в умеренном количестве, при этом печень птицы указана в составе на первом месте, а крахмал — на седьмом. Факт недостоверной маркировки в части указания показателей пищевой ценности: жира на 11% меньше, чем заявлено.
Технический документ, в соответствии с которым выработан образец в маркировке не указан и его требования относительно качества образца экспертам не известен. Образец содержит основной ингредиент — печень куриную в незначительном количестве, а мясо птицы — в умеренном, как и крахмал. Также в составе присутствует соевая мука.
Относительно высокое содержание соединительнотканных белков (оксипролина) по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Относительно низкое содержание витамина А (обусловлено незначительным содержанием куриной печени в составе) по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Хорошие органолептические показатели без замечаний. Относительно высокое содержание белка по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Содержание соли ниже среднего по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.
