Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
Новые
Паспорт качества № 277209
В избранноеВ избранном
В избранное
Икра «Меридиан», горбуша, первый сорт
«Меридиан».
Описание
Полное наименование Зернистая икра. Икра лососевая зернистая соленая. Первый сорт (горбуша)
Изготовитель ОАО ПКП «Меридиан»
Состав икра лососевых рыб, соль (содержит антислеживающий агент Е536), масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, влагоудерживающий агент глицерин, консерванты Е200 и Е211.
Срок годности 12 месяцев
Условия хранения Хранить при температуре от минус 6 до минус 4°C. Открытую упаковку хранить при температуре от 0 до плюс 5°C не более 36 ч.
Произведено ОАО ПКП «Меридиан», Россия, 125599, г.Москва, ул.Ижорская, д.7
Стандарт ТУ 10.20.26-026-11440376-2017
Достоинства
- Безопасна по всем исследованным показателям
- Содержание токсичных элементов значительно ниже максимально допустимого уровня
- Не обнаружено уротропина — консерванта, применение которого не допускается в икре
- Сравнительно низкое суммарное содержание сорбиновой и бензойной кислот
- По органолептическим показателям соответствует требованиям стандарта на данный вид продукции к 1 сорту
- Вид рыбы, от которой получена икра, соответствует заявленному в маркировке (горбуша)
Недостатки
- При органолептическом исследовании отмечен слабый привкус горечи, что допускается стандартом на данный вид продукции для икры 1 сорта
- Сравнительно высокая цена за 1 кг по сравнению со средними значениями для данного вида продукции
Икра «Меридиан» безопасна по всем исследованным показателям. Содержание токсичных элементов значительно ниже максимально допустимого уровня. Не обнаружено уротропина — консерванта, применение которого не допускается в икре.
Сравнительно низкое суммарное содержание сорбиновой и бензойной кислот. По органолептическим показателям соответствует требованиям стандарта на данный вид продукции к 1 сорту. Вид рыбы, от которой получена икра, соответствует заявленному в маркировке (горбуша).
При органолептическом исследовании отмечен слабый привкус горечи, что допускается стандартом на данный вид продукции для икры 1 сорта. Сравнительно высокая цена за 1 кг по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.
