Реклама
Реклама
В масле «Дмитровский молочный завод» в три раза превышено содержание дрожжей
Товар в черном списке
Несоответствие требованиям безопасности по содержанию дрожжей — 300 КОЕ/г (норма — не более 100).
Степень
нарушения: Средняя
нарушения: Средняя
При исследовании сливочного масла «Дмитровский молочный завод» выяснилось, что в составе продукта в три раза больше дрожжей и плесени, чем положено. При норме — не более 100 КОЕ/г, а в образце обнаружено 300 КОЕ/г.
По остальным параметрам масло отвечает необходимым требованиям. Результаты лабораторных исследований жирнокислотного состава жировой фазы продукта показали, что он изготовлен из сливок, без добавления растительных жиров. У него выраженный вкус и аромат пастеризованных сливок, без посторонних запахов.
Правовая ответственность
Выявленное нарушение подпадает под статью 14.43 и 6.3 КоАП РФ (нарушение изготовителем требований технических регламентов; нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения). За это производителю грозит штраф в размере от 10 000 до 300 000 рублей, или административное приостановление деятельности на срок до 90 суток.
Протокол испытаний
18 февраля 2014
Комментарии
Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
0 комментариев
×
Масло сливочное «Дмитровский молочный завод». Куплено в супермаркете «Магнолия» (г. Москва, ул. Гарибальди, 21) и протестировано специалистами Росконтроля. В продукте оказалось в три раза превышено содержание дрожжей.