Творожный сырок «Дмитровский молочный завод» беден на молочный жир, а также в продукте превышено содержание дрожжей.

Творожный сырок «Дмитровский молочный завод» куплен в супермаркете ЗАО «Т и К» ( Москва, ул. Черняховского, дом. 6. ) и протестирован специалистами испытательного центра продуктов питания и продовольственного сырья «Ростест-Москва. В продукте почти полностью отсутствовал молочный жир, а также обанружено превышение содержания дрожжей.

При лабораторном исследовании творожного сырка «Дмитровский молочный завод» экспертами обнаружено превышение допустимого содержания дрожжей в 28 раз. Также почти полное отсутствие в составе молочных жиров (менее 5%) при норме ( не менее 50 % молочного жира для сырков с растительным жиром). Важно отметить, что основная информация о сырке расположена на малоконтрастном блестящем фоне, поэтому ее очень трудно читать. Маркировка также читается с трудом, так как упаковка заклеена по шву.

Нарушения квалифицируются по:

ст. 14.7 КоАП РФ — обман потребителя. Не является сырком (молокосодержащим продуктом с массовой долей молочного жира не мнее 50 %). Влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от 3 тысяч до 5 тысяч рублей; на должностных лиц — от 10 тысяч до 20 тысяч рублей; на юридических лиц — от 20 тысяч до 40 тысяч рублей. Сумма незначительная, поэтому подобные нарушения встречаются очень часто.

ст. 14.43 — не соответствие требованиям технического регламента (превышение по содержанию дрожжей). Влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от 1000 до 2000 рублей; на должностных лиц — от 10 тысяч до 20 тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, — от 20 тысяч до 30 тысяч рублей; на юридических лиц — от 100 тысяч до 300 тысяч рублей.