Недолив молока в бутылке предприятие объясняет сломанным датчиком

С маркой «Молоко нашей дойки» произошел такой казус: к качеству молока у экспертов претензий не возникло, но в литровой бутылке оказалось на 45 миллилитров меньше, чем значится на этикетке. Хотя максимально допустимый недолив — 3% на 1 литр, то есть 30 мл.

Выпускает продукцию ЗАО «Шестаково» из Волоколамского района Московской области. Росконтроль направил схожие запросы и производителю, и продавцу «Молока нашей дойки» (покупалось в московском супермаркете «Виктория»).

Мы получили фактически объединенный ответ: ЗАО «Шестаково» через группу компаний «Виктория» и своего партнера — ЗАО «Лэйн Гранд» — представило свои объяснения случившегося.

Из письма на бланке ЗАО «Шестаково» (без подписи должностного лица) следует, что молоко разливают по бутылкам на автоматической линии, где параметры розлива выставлены в диапазоне 1,05-1,1 литр. «Контрольные взвешивания готовой продукции производятся ежедневно путем случайной выборки бутылок в количестве 10 штук из партии. Контрольные взвешивания производятся 4 раза в день с интервалом в два часа», — значится в письме.

Дальше — самое интересное. Предприятие сообщает: «В декабре 2013 года был заменен датчик розлива на дозаторе розлива №5. Возможно, перед тем, как датчик полностью вышел из строя, он некорректно фиксировал дозу розлива молока в бутылку». Уточним, что Росконтроль выявил нарушение в образце из партии, выпущенной именно в декабре прошлого года.

Компания также заявила, что известила производителя линии о факте недолива и направила заявку на вызов специалиста «для проверки корректности работы линии».

В свете этих событий расследование не закрывается. Во-первых, может оказаться интересной реакция производителя линии розлива. Во-вторых, мы дополнительно запросили у ЗАО «Шестаково» сведения об обязательном подтверждении соответствия продукции, поскольку при закупке молока продавец не выполнил требования НП «Росконтроль» и не представил соответствующие документы.