Молочные сосиски «Останкино» оказались небезопасными

Молочные сосиски «Останкино» были куплены в супермаркете ОАО «Седьмой Континент» ( г. Москва, Ярославское шоссе, д. 54) и протестированы специалистами ИЛЦ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова». В продукте было превышено содержание микроорганизмов в 52 раза.

Товар в черном списке

В молочных сосисках «Останкино» превышено содержание микроорганизмов в 52 раза. Обнаружена ДНК растений (соевый изолированный белок, пряности).

Степень
нарушения: Высокая

Подробнее о черном списке

Для справки

Органолептическая оценка — метод определения качества продукции с помощью органов чувств — зрения, обоняния, слуха, осязания, вкуса.
Такая оценка может дать заключение о свежести сырья или нарушении процесса производства гораздо быстрее, чем инструментальные методы.

При лабораторном исследовании в сосисках «Останкино» было выявлено повышенное содержание микроорганизмов в 52 раза. Обнаружена ДНК растений (соевый изолированный белок, пряности). Обнаружен коллагеновый животный белок, частицы хрящевой ткани. — менее полноценные компоненты, чем мясо (сырье низкого качества). Данные компоненты также не указаны в маркировке. Кроме того, эксперты выразили замечания по упаковке: «Основная информация указана малоконтрастным с фоном шрифтом. Не указан режим хранения вскрытой упаковки.

При органолептической оценке сосисок «Останкино» экспертиза выявила — вкус, не свойственный данному виду продукта.

Правовая ответственность

Нарушение может быть квалифицировано по ст. 14.7 КоАП РФ — обман потребителя (компоненты не заявленные в маркировке), ст. 14.4 — продажа товаров ненадлежащего качества (не соответствие требованиям заявленного ГОСТа), ст. 6.3 — нарушение требований санитарного законодательства, ст. 14.43 — не соответствие требованиям технического регламента (превышение КМАФАнМ). Нарушителю может грозить штраф в размере от 100 тысяч до 300 тысяч рублей, а если причинен вред жизни или здоровью граждан – от 300 тысяч до 600 тысяч рублей и вплоть до уголовной ответственности по ст. 238 УК РФ, где предусмотрено наказание, помимо штрафов и дисквалификации руководителя, вплоть до лишения свободы на срок до 3,6 и даже 10 лет.