Реклама
Реклама
Информация о составе семги «Русское море» недостоверна
Товар с замечаниями
Не соответствует требованиям безопасности. Содержание консерванта бензоата натрия в 2 раза выше допустимого уровня. Консервант не заявлен на упаковке.
Для справки
Органолептическая оценка — метод определения качества продукции с помощью органов чувств — зрения, обоняния, слуха, осязания, вкуса.
Такая оценка может дать заключение о свежести сырья или нарушении процесса производства гораздо быстрее, чем инструментальные методы.
В образце семги «Русское море» обнаружен консервант, не указанный на упаковке — бензоат натрия. Более того, его оказалось в 2 раза больше допустимого уровня. Это является нарушением требований безопасности и квалифицируется как обман потребителя.
Также выявлено несоответствие органолептических показателей нормам. Консистенция этой рыбы — не упругая, «ослабевшая», что соответствует продукту второго сорта. Это может говорить о низком качестве сырья или нарушении условий хранения рыбы.
Производитель установил для продукта срок годности больше, чем рекомендовано ГОСТ — 60 суток при температуре -3…+6 °C. Это может быть связано с введением в рыбу большого количества консерванта.
Правовая ответственность
Указанные нарушения подпадают под статьи 6.3.; 14.43.; 14.7.; 14.8. КоАП РФ (нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; нарушение изготовителем требований технических регламентов; обман потребителей; нарушение права потребителя на получение необходимой и достоверной информации о реализуемом товаре). За это производителю грозит штраф в размере до 300 000 рублей, или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.
Протокол испытаний
25 февраля 2014
Комментарии
Авторизуйтесь, чтобы прокомментировать
Пожалуйста, войдите, чтобы прокомментировать
0 комментариев
×
Семга норвежская слабосоленая «Русское море». Купена в супермаркете «Перекресток» (г. Москва, Ленинградское ш., 16, с. 4) и протестирована специалистами Росконтроля. Экспертиза показала, что не стоит безоговорочно доверять информации на этикетке товара. В составе семги оказался консервант, который, по заявлению в маркировке, в продукте не содержится.