Яблочное пюре для грудничков: итоги теста

Первый прикорм — вопрос актуальный для всех без исключения молодых мам. Педиатры дают разные рекомендации: кто-то советует начинать с каш, кто-то с фруктовых или овощных пюре. Но так или иначе яблочное пюре в рацион ребенка попадает в числе первых, а учитывая, что желудок младенца очень чувствительный, этот продукт без преувеличений, должен быть идеальным! Какое пюре для прикорма выбрать, — ответит экспертиза.

В тесте участвовала продукция известных брендов для питания детей раннего возраста. На части образцов уточнялось, что с 4-х месяцев. Тест прошло яблочное пюре: «Агуша», Semper, Marmaluzi, «Малышам», «Бабушкино лукошко», Hipp, «ФрутоНяня». Пюре трех последних брендов уже однажды участвовало в экспертизе Росконтроля. Тогда все образцы показали отличные результаты.

В первую очередь яблочное пюре проверили на соответствие требованиям безопасности, и с этой точки зрения проверенные товары оказались на высоте. Их микробиологические показатели идеальны — все образцы соответствуют требованиям промышленной стерильности, содержание токсичных элементов соответствует допустимому, нитратов и консервантов (сорбата, бензоата и сульфитов) не выявлено. Можно смело сказать, что таких показателей безопасности в домашних условиях достичь будет крайне сложно, поэтому мамам, которые предпочитают готовить детское пюре дома, стоит задуматься — стоит ли игра свеч.

При этом, у трех участников теста, Semper, Marmaluzi и Hipp, реальное и заявленное количество витамина C существенно отличаются. Фактически, его гораздо меньше, чем обещано в маркировке. Скорее всего, это связано не со злым умыслом, а с тем, что производитель не учел вероятные потери витамина при хранении в торговой сети. Например, вследствие долгого нахождения баночек в торговом зале при ярком свете. Тем не менее, продукция перечисленных брендов оказалась в списке товаров с замечаниями.
Если же говорить только о цифрах, то меньше всего витамина С в пюре «Малышам», а больше всего в Hipp. То есть, если бы данные в маркировке не были завышены, то никаких претензий к данному продукту не возникло.

«Недобор» еще одного важного компонента пищи, которого не может не быть в яблочном пюре, выявлен в консервах Matmaluzi. Речь идет о клетчатке. Именно наличием клетчатки отличаются фруктовые пюре от фруктовых соков, которые многие педиатры вообще не рекомендуют давать детям. Согласно справочным данным содержание пищевых волокон в яблоках около 1,8 %. Более высокое содержание клетчатки в пюре можно объяснить частичной потерей влаги при уваривании. А вот гораздо более низкое — в Marmaluzi — совершенно не характерно для данного продукта, так что это не пюре, а, скорее, концентрат яблочного сока. Конечно, опасности для здоровья ребенка такой продукт не несет. Но ведь основная функция прикорма — тренировать моторику органов пищеварения, а пюре с очень низким содержанием пищевых волокон не будет способствовать решению этой задачи.

Еще один показатель, который говорит о том, сколько в овощных или фруктовых пюре и соках основного продукта, а сколько воды, — массовая доля сухих веществ. Исходя из него, самым «яблочным» можно назвать пюре «Бабушкино лукошко». В аутсайдерах снова Marmaluzi, что повторно свидетельствует о том, что это скорее концентрированный яблочный сок, нежели пюре.

Согласно справочным данным содержание сухих веществ в яблоках около 15%. В образцах с меньшим содержанием сухих веществ нельзя исключить содержание добавленной воды. Между тем, вода указана в составе только у пюре «Малышам». Само по себе это неплохо, поскольку многие педиатры даже советуют разбавлять водой пюре при начале прикорма, а вот отсутствие воды в составе слишком «жидких» пюре заставляет усомниться в честности производителей при указании состава.

Какой детский сок можно давать ребенку и стоит ли это делать?

Итак, подводя итоги, можно сказать, что ни один из проверенных продуктов не нанесет вреда младенцу. Но оптимальным вариантом по соотношению всех показателей эксперты назвали Hipp и «ФрутоНяня». При этом пюре Hipp занесено в список товаров с замечаниями, но исключительно в связи с некорректными данными на маркировке. Похожая история и с продуктом бренда Semper. А больше всего вопросов у экспертов возникло к Marmaluzi.
В целом, экспертиза подтвердила, что к качеству детского питания производители относятся очень ответственно. Экспертиза яблочного пюре, проведенная 3 года назад, также продемонстрировала, что продукция для самых маленьких — на высоте!

Внимание! Информация, предоставленная в статье, актуальна на момент ее публикации. Рейтинги товаров, прошедших повторную проверку, могут быть изменены. Текущие рейтинги и информацию о товарах вы можете найти в Каталоге.