Помочь проекту

В какой «Коровке» есть молоко? Тест конфет

7
7

Конфета «Коровка» — классическая сладость из советского детства. Несмотря на то, что такие конфеты выпускают сегодня многие производители, правом писать название «Коровка» на этикетке, обладает только один — «Рот Фронт». Остальным приходится как-то выкручиваться: например, рисовать коров на обертке.

В какой «Коровке» есть молоко? Тест конфет

Кроме коров на упаковке все проверенные образцы объединяет вид. Все они — молочные конфеты. Экспертизу прошли: «Коровка» (Рот Фронт), «Сливочки из крыночки» («Ивкон»), «Азовская молочная» («Азовская кондитерская фабрика»), «Каждый день» («Вознесенский пищевой комбинат»), «Александровские коровки», «Просто», «Д». Последние три товара изготовлены на фабрике «Сладовянка».

Итоги тестирования
Товар Оценка
Конфеты "Сладовянка" "Александровские коровки"

Содержат небольшую примесь не указанного в составе немолочного (растительного) жира - обнаружено присутствие фитостеринов и небольшие отклонения по жирнокислотному составу от характерных для молочного жира показателей. Соответствуют требованиям безопасности. Имеют хорошие органолептические показатели. Относительно высокое содержание белка по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

64
Товар с замечаниями
Безопасность
77
Натуральность
77
Пищевая ценность
36
Качество
65
Подробнее
Конфеты "Рот Фронт" "Коровка"

Содержат небольшую примесь не указанного в составе немолочного (растительного) жира - обнаружено присутствие фитостеринов и небольшие отклонения по жирнокислотному составу от характерных для молочного жира показателей. Соответствуют требованиям безопасности. Имеют хорошие органолептические показатели. Состав соответствует традиционной рецептуре конфет "Коровка".

62
Товар с замечаниями
Безопасность
72
Натуральность
70
Пищевая ценность
37
Качество
65
Подробнее
Конфеты "Ивкон" "Сливочки из Крыночки"

Недостоверна информация о наименовании: не соответствуют наименованию "конфеты молочные" по расчетному содержанию молочного жира в конфетах. Образец выработан по ГОСТ 4570-2012 и не соответствует ему по этому показателю. Соответствуют требованиям безопасности. 

Товар в черном списке
Степень нарушения: Средняя
Недостоверная информация о наименовании: не соответствуют наименованию "конфеты молочные"...
Подробнее
Конфеты "Просто!" "Александровские коровки"

Недостоверная информация о составе: наряду с молочным содержит более 30% растительного жира (в составе источники растительного жира не указаны). Соответствуют требованиям безопасности.

Товар в черном списке
Степень нарушения: Средняя
Недостоверная информация о составе: наряду с молочным содержит более 30% растительного жир...
Подробнее
Конфеты "Азовская кондитерская фабрика" "Молочные"

Недостоверная информация о составе: наряду с молочным содержит более 60% растительного жира (в составе источники растительного жира не указаны). Соответствуют требованиям безопасности.

Товар в черном списке
Степень нарушения: Средняя
Недостоверная информация о составе: наряду с молочным содержит более 60% растительного жир...
Подробнее
Конфеты "Дикси" "Молочные"

Не соответствуют наименованию "конфеты молочные" по расчетному содержанию молочного жира в конфетах. Образец выработан по ГОСТ 4570-2012 и не соответствует ему по этому показателю. Недостоверна информация о составе: наряду с молочным содержит более 60% растительного жира (в составе источники растительного жира не указаны). Соответствуют требованиям безопасности.

Товар в черном списке
Степень нарушения: Средняя
Не соответствуют наименованию "конфеты молочные" по расчетному содержанию молочного жира в...
Подробнее
Конфеты "Каждый день" "Сливочный каприз"

Не соответствуют наименованию "конфеты молочные" (согласно ГОСТ 4570-2012) по расчетному содержанию молочного жира в конфетах. Недостоверна информация о составе: наряду с молочным содержит около 45% растительного жира (в составе источники растительного жира не указаны). Соответствуют требованиям безопасности. 

Товар в черном списке
Степень нарушения: Средняя
Не соответствуют наименованию "конфеты молочные" (согласно ГОСТ 4570-2012) по расчетному с...
Подробнее

Какой должна быть настоящая «Коровка»?

В какой «Коровке» есть молоко? Тест конфет рис-9

"Коровка", несмотря на то, что сегодня это зарегистрированный товарный знак "Рот Фронта", общеизвестная советская рецептура. Классический состав такой: сахар, патока, молоко сгущенное, масло сливочное, ванилин. Сами конфеты — неглазированные, прямоугольной формы. Представляют собой молочную тянучку с засахарившейся корочкой. Учитывая, что «Коровка» это молочные конфеты, массовая доля молочного жира по ГОСТу в них должна быть не менее 2,5%.

Это теория. На практике, все производители сочли возможным интерпретировать рецепт на свой лад. Начнем с того, что абсолютно во всех образцах выявлены растительные жиры, а заявлены в они в составе только одних конфет — «Сливочки из крыночки». Можно было бы похвалить производителя за честность, но, увы, именно эти конфеты сделаны по ГОСТу, а расчетное содержание молочного жира в этом образце оказалось значительно меньше, чем требует стандарт для молочных конфет.

Необходимые для молочных конфет 2,5% молочного жира в составе присутствует только у трех образцов: «Рот Фронт», «Александровские коровки» и «Просто». Если бы производители написали о растительных жирах на этикетке, то, как минимум, «Рот Фронт» и «Александровские коровки», могли бы претендовать на высокие позиции в рейтинге.

В какой «Коровке» есть молоко? Тест конфет рис-10

Ирина Аркатова, главный специалист экспертного центра Союза потребителей «Росконтроль»: В составе этих конфет молочный жир присутствует в достаточном количестве хотя имеется и небольшая примесь растительного жира, можно говорить о достаточно высоком качестве этой продукции. Но, учитывая, что производитель не счел нужным написать полную информацию о составе на этикетке, а именно присутствие в своих конфетах растительного жира, оба образца попали в Список товаров с замечаниями. Другая ситуация с конфетами «Просто». Их реальный состав далек от того, что обещает маркировка:: растительного жира в нем достаточно много — расчетно, около 30%, поэтому образец занесен в Черный список Росконтроля.

По итогам оценки жирнокислотного состава образцов, конфеты «Просто», «Сливочки из крыночки», «Азовская молочная», «Каждый день» и «Д» занесены в Черный список Росконтроля

Безопасно ли есть конфеты?

О вреде сладкого для зубов вам обязательно расскажут стоматологи. Если же говорить о бактериях, тяжелых металлах, дрожжах и плесенях, то тут любители молочных конфет могут быть абсолютно спокойны. Все проверенные образцы отвечают обязательным требованиям безопасности. Не обнаружено в них также консервантов и подсластителей.

Какие конфеты покупать?

Внешний вид и, главное, вкус всех образцов нареканий у экспертов не вызвал. Показатели безопасности, как мы уже написали выше, сомнений тоже не вызывают. А значит при выборе покупателю имеет смысл ориентироваться на состав. По этому пункту уверенно лидируют конфеты «Рот Фронт» и «Александровские коровки».

Безопасность
Качество
Пищевая ценность
Название КМАФАнМ, КОЕ/г БГКП (колиформы), в 1г Дрожжи и плесени, КОЕ/г
В какой «Коровке» есть молоко? Тест конфет рис-11 Конфеты "Ивкон" "Сливочки из Крыночки"
В какой «Коровке» есть молоко? Тест конфет рис-12

300

✔

Не обнаружены

✔

менее 1х10

В какой «Коровке» есть молоко? Тест конфет рис-21 Конфеты "Сладовянка" "Александровские коровки"
✔

менее 15х10

✔

Не обнаружены

✔

менее 1х10

В какой «Коровке» есть молоко? Тест конфет рис-31 Конфеты "Просто!" "Александровские коровки"
✔

менее 15х10

✔

Не обнаружены

✔

менее 1х10

В какой «Коровке» есть молоко? Тест конфет рис-41 Конфеты "Рот Фронт" "Коровка"
✔

менее 15х10

✔

Не обнаружены

✔

менее 1х10

В какой «Коровке» есть молоко? Тест конфет рис-51 Конфеты "Азовская кондитерская фабрика" "Молочные"
✔

менее 15х10

✔

Не обнаружены

✔

менее 1х10

В какой «Коровке» есть молоко? Тест конфет рис-61 Конфеты "Дикси" "Молочные"
✔

менее 15х10

✔

Не обнаружены

✔

менее 1х10

В какой «Коровке» есть молоко? Тест конфет рис-71 Конфеты "Каждый день" "Сливочный каприз"
✔

менее 15х10

✔

Не обнаружены

✔

менее 1х10

 Внимание!

Информация, предоставленная в статье, актуальна на момент ее публикации. Рейтинги товаров, прошедших повторную проверку, могут быть изменены. Текущие рейтинги и информацию о товарах вы можете найти в Каталоге.

Самые актуальные новости Росконтроля в Telegram. Подписывайтесь!

Подписка
Подпишитесь на полезные статьи

Каждую неделю мы рассказываем о новых сравнительных тестах продуктов
питания и бытовой техники. Коротко и по делу.

А я-то думаю чего это меня тошнит после азовской коровки... "а вон оно чЁ, Петрович..." Обожала раньше эти конфетки...
3 июня в 09:49  #
3
Проверили бы ещё конфетки от КДВ (Яшкино).
Раньше на нашей местной Томской "Красно звезде" такие вкусные конфеты были. А сейчас, когда они были купены КДВ - есть ничего невозможно, редкостная гадость, одно пальмовое масло на вкус.
Ну в этом, правда, есть свои плюсы - мы вообще почти перестали покупать конфеты ))))
2 июня в 17:10  #
3
покупаем только карамель. Думаем в ней не так много дерьма как в других конфетах. В "Кара-Куме" фабрики "Красный Октябрь" при употреблении был случайно обнаружен внутри живой белый червь. Данный факт заснял на видео.
2 июня в 06:54  #
2
Осиненко Екатерина
Альенде Сальвадор
2
Осиненко Екатерина
Альенде Сальвадор
Так это такие черви (и потом из них мушки), которые едят конфеты. Плодятся хорошо особенно в жару. Это не от производителя зависит а о продавца и складов. Они там часто могут разводиться.
2 июня в 17:08  #
2
А как же хорошие недешевые конфеты "Коровка", продающиеся в Пятерочке? По составу: как и указано. И на вкус - приличные. К сожалению, не помню производителя. Жаль, что не проверили...
1 июня в 21:19  #
0
По поводу конфет «Каждый день» («Вознесенский пищевой комбинат»):
Этот же «Вознесенский пищевой комбинат» делает для сети Магнит конфеты коровка под маркой "Чудесный край". В этих конфетах тоже не заявлено растительных жиров, хотя по вкусу по моим личным ощущениям молочные конфеты "Чудесный край" от производителя «Вознесенский пищевой комбинат» тоже больше похожи на маргариновые, чем на молочные!
С этого дня для меня вся продукция производителя «Вознесенский пищевой комбинат» под любыми марками и брендами тоже попадает в Черный Список!
29 мая в 16:58  #
3
Спасибо вам огромное за этот тест!!!
Давно были подозрения на фальсификат от производителя "Азовская кондитерская фабрика". Раньше постоянно вместо сгущенного молока покупали их Коровку "Молочную" и "На сливках", которая типа пожирнее. Думали, что лучше съесть 1 конфетку с чаем, чем прикончить банку сгущенки))) Слепо верили их написанному составу, хотя на вкус всегда было ощущение чего-то маргаринового(((
С этого дня для нас ВСЯ продукция производителя "Азовская кондитерская фабрика" попадает в Черный Список!
Если они тут так нагло соврали, то где гарантия, что в их ,например, халве нет каких-то вредных консервантов и ядохимикатов? Если производитель не дорожит своей репутацией, то он обычно не дорожит ей во всём!(
Еще раз спасибо!
29 мая в 16:46  #
6
Добавить комментарий
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение