Помочь проекту

Торт «Птичье молоко»: ни молока, ни шоколада

40
13

Раньше трава была зеленее, небо выше, а торт «Птичье молоко» — вкусней. В этом уверены многие, но есть ли какие-то основания для подобного утверждения? Мы решили применить научный подход и провели экспертизу «ностальгической» сладости.

Торт «Птичье молоко»: ни молока, ни шоколада

В лабораторию были переданы пять образцов тортов «Птичье молоко»: «Фили-Бейкер», «Шереметьевские торты», «Кондитерская Прохорова», «Масконти», «Птичка».

Все торты изготовлены по техническим условиям производителей. Как они изготавливают это традиционное лакомство? Можно ли сегодня в магазинах найти «тот самый» торт, или современные дети лишены этой радости? Ответы на эти и другие вопросы дали результаты исследования.

Итоги тестирования
Товар Оценка
Торт "Кондитерская Прохорова" "Птичье молоко"

Соответствует требованиям безопасности. Не содержит консервантов - сорбиновой и бензойной кислот. Поверхность торта покрыта шоколадом, а суфле изготовлено с использованием сливочного масла. Корж сдобно-взбивной. Жирнокислотный состав глазури не в полной мере соответствует шоколаду по содержанию линоленовой кислоты. У образца высокий показатель авторской дегустационной оценки. Низкое содержание трансжиров. В маркировке отсутствует информация о содержании диоксида серы, которая обязательна при их содержании более 10 мг/кг (фактически определено содержание 20 мг/кг).

55
Товар с замечаниями
Безопасность
45
Натуральность
57
Пищевая ценность
47
Качество
66
Подробнее
Торт "Фили-Бейкер" "Птичье молоко"

Соответствует требованиям безопасности. Имеет хорошие органолептические показатели, свойственные торту "Птичье молоко" по традиционной рецептуре. Низкое содержание трансжиров. В маркировке отсутствует информация о содержании диоксида серы, которая обязательна при их содержании более 10 мг/кг (фактически определено содержание 20 мг/кг). Фактические показатели пищевой ценности существенно отличаются от указанных в маркировке. Жирнокислотный состав суфле не имеет признаков присутствия указанного в составе молочного жира (сливочного масла). Торт получил самый высокий показатель авторской органолептической оценки - 48 баллов. 

40
Товар с замечаниями
Безопасность
35
Натуральность
57
Пищевая ценность
7
Качество
47
Подробнее
Торт "Шереметьевские торты" "Птичье молоко"

Соответствует требованиям безопасности. В составе глазури используется заменитель какао-масла нелауринового типа, отличающийся лучшим органолептическими свойствами по сравнению с жирами лауринового типа.  В маркировке отсутствует информация о содержании диоксида серы, которая обязательна при их содержании более 10 мг/кг (фактически определено содержание 20 мг/кг). Обнаружен не указанный в составе консервант бензойная кислота.

22
Товар с замечаниями
Безопасность
38
Натуральность
8
Пищевая ценность
0
Качество
39
Подробнее
Торт "Масконти" "Птичье молоко"

Соответствует требованиям безопасности. В маркировке отсутствует информация о содержании диоксида серы, которая обязательна при их содержании более 10 мг/кг (фактически определено содержание 20 мг/кг). Органолептические показатели образца не соответствуют классическому торту "Птичье молоко". Фактические показатели пищевой ценности существенно отличаются от указанных в маркировке. Жирнокислотный состав жира суфле не имеет признаков присутствия указанного в составе молочного жира (сливочного масла). Получил самую низкую авторскую дегустационную оценку.

13
Товар с замечаниями
Безопасность
38
Натуральность
0
Пищевая ценность
3
Качество
16
Подробнее
Торт "Птичка" "Птичье молоко"

Жир корпуса не соответссвует указанному в составе сливочному маслу (молочному жиру). Глазурь по составу не соответствует указанному в маркировке определению "глазурь шоколадная" (является глазурью кондитерской). В маркировке отсутствует информация о содержании диоксида серы (сульфитов), которая обязательна при их содержании более 10 мг/кг (фактически определено содержание 20 мг/кг. Органолептические показатели образца не соответствуют классическому торту "Птичье молоко". Фактические показатели пищевой ценности существенно отличаются от указанных в маркировке. Содержит не указанный в составе консервант - сорбиновую кислоту. Соответствует требованиям безопасности. 

Товар в черном списке
Степень нарушения: Средняя
Жир корпуса не соответствует указанному в составе сливочному маслу (молочному жиру). Глазу...
Подробнее

Райское наслаждение? Не думаем!

В данной экспертизе дегустации было отведено особое место. Для того, чтобы попробовать и оценить образцы, мы пригласили человека, который создал этот торт, — Владимира Михайловича Гуральника. 

Чтобы торт считался классическим, он должен соответствовать определенным критериям, которые касаются как оформления, так и вкусовых свойств.

Торт «Птичье молоко»: ни молока, ни шоколада рис-11

Оценка начинается с внешнего вида. Настоящее «Птичье молоко» — это кондитерское изделие прямоугольной формы, покрытое какаосодержащей глазурью. На разрезе должны быть видны два сдобно-сбивных коржа, расположенные параллельно друг другу, между ними — суфле. Таков «классический», первоначальный вид этого торта.

Что же демонстрируют современные изделия?

Все они прямоугольной формы. Два образца («Кондитерская Прохорова» и «Масконти») без рисунка, поверхность гладкая. На одном торте («Птичка») — фантазийный рисунок (в виде птицы). Два оставшихся образца («Фили-Бейкер» и «Шереметьевские торты») имеют рисунок-решетку, и они максимально близки к оригиналу, потому что именно такого рода рисунок был на торте «Птичье молоко» изначально. Но вот детали рисунка — не свойственные для «классического». 

Узнайте больше о том, как создавался этот легендарный торт!

Для справки:

Оценивать суфле нужно так: откусив кусок, прижмите языком его к небу и попробуйте раздавить. Суфле должно быть упругим, плотным, приятно ощущаться во рту. Оно не должно распадаться на составляющие и напоминать манную кашу . 

После внешней оценки торты разрезали. В двух из них («Фили-Бейкер» и «Кондитерская Прохорова») оказался только один корж, что не соответствует классической рецептуре. Это не является нарушением или даже замечанием, потому что, напомним, все участвующие в экспертизе торты изготавливаются по ТУ. Но для тех, кто хочет ощутить «тот самый вкус» это, естественно, может оказаться существенным фактором, потому что соотношение частей влияет на общее ощущение от продукта.

В остальных образцах коржей, как и положено два.

Еще два образца подвела консистенция суфле: в тортах «Масконти» и «Птичка» масса оказалась неплотная, неуваренная, «кашеобразная».

Цвет глазури всех образцов — коричневый, цвет суфле — белый (какими они и должны быть).

В итоге, по внешнему виду максимальное количество баллов от эксперта получил торт «Фили-Бейкер». Немного отстал от него торт под брендом «Шереметьевские торты». Аутсайдерами были признаны «Масконти» и «Птичка».

А каковы эти торты на вкус?

Вкус и аромат настоящего «Птичьего молока» должны быть чистые, ванильные, без посторонних примесей. Вкус — сладкий, но не чрезмерно, тоже без посторонних привкусов.

Этим критериям отвечают три торта из протестированных: «Фили-Бейкер», «Шереметьевские торты» и «Кондитерская Прохорова». А вот «Масконти» и «Птичка» обладают вкусом, не свойственным для классического «Птичьего молока».

По итогам дегустации и экспертной оценки органолептических показателей максимальное количество баллов набрал торт «Фили-Бейкер». Немного отстает от него торт под брендом «Кондитерская Прохорова». На третьем месте — «Шереметьевские торты». Замыкают рейтинг с достаточно большим отрывом «Птичка» и «Масконти».

А как обстоят дела с шоколадными вафельными тортами? Итоги экспертизы

Соответственно, чтобы ощутить вкус, максимально приближенный к «тому самому», предпочтительно покупать «Фили-Бейкер» или «Кондитерская Прохорова». Остальные торты могут разочаровать.

На птичьих правах: чего в составе тортов мало?

Для справки:

Кондитерская глазурь: глазурь, состоящая из сахара, какао-продуктов и жира — заменителя масла какао лауринового или нелауринового типа.

Шоколадная глазурь: глазурь, в состав которой входит не менее 25% общего сухого остатка какао-продуктов, в том числе не менее 12% масла какао.

Когда производитель заявляет, что продукция включает в состав «шоколадную глазурь», опытный покупатель всегда настороже: очень часто то, что используется для производства, не имеет никакого отношения к шоколаду.

Три производителя честно указывают в маркировке, что используют «глазурь кондитерскую», и состав образцов ей соответствует. Таким образом, для тортов «Фили-Бейкер», «Шереметьевские торты» и «Масконти» не имеют в этой части маркировки несоответствий.

В маркировке «Кондитерской Прохорова» указывается «шоколад темный», и уточняется, что «содержание сухого остатка какао не менее 64%». И экспертиза подтвердила, что это действительно так.

Торт «Птичье молоко»: ни молока, ни шоколада рис-12

Светлана Димитриева, главный эксперт, «Росконтроль»:

Жирнокислотный состав жировой фазы глазури образца «Кондитерский Прохорова» в целом соответствует наименованию «темный шоколад» — кроме содержания линолевой и лауриновой кислот, не характерного для масла какао. В составе шоколада присутствуют преимущественно масла какао и около 30-40% молочного жира, не указанного в составе. Кроме того, относительно высокое содержание линолевой и лауриновой кислот позволяет предположить возможное добавление другого растительного жира. 

А вот глазурь «Птички» производитель не имел права называть «шоколадной», это введение в заблуждение, так как глазурь не содержит масла какао в количестве 12% и более.

Что же показала экспертиза относительно состава суфле?

В двух образцах — «Шереметьевские торты» и «Кондитерская Прохорова» — жир суфле по жирнокислотному составу соответствует молочному жиру, указанному в составе.

Еще в двух образцах — «Фили-Бейкер» и «Масконти» — жир суфле соответствует смеси растительных жиров. Признаков присутствия в составе указанного в маркировке молочного жира в сколько-нибудь значимых количествах не обнаружено.

«Птичка» и тут разочаровала: жир корпуса этого торта не соответствует молочному жиру, указанному в составе. Это вопиющее нарушение послужило главной причиной того, что образец «Птичка» был занесен в Черный список «Росконтроля».

Торт «Птичье молоко»: ни молока, ни шоколада рис-13

Итого: «Птичка» — состав суфле не соответствует указанному в маркировке. Сливочным маслом там и не пахнет. Такой результат вполне соотносится с результатами органолептического анализа, при котором был отмечен совершенно не свойственный молочному жиру вкус суфле. Кроме того, торт покрыт не шоколадной глазурью, указанной в наименовании.

Глазурь «Фили-Бейкера», «Шереметьевских тортов» и «Масконти» соответствуют маркировке, а вот молочного жира в «Фили-Бейкер» нет (или очень мало), равно как и в образце «Масконти».

В целом максимально маркировке соответствует образец «Шереметьевские торты», но даже в нем используется крайне мало сливочного масла, которое предусмотрено оригинальным рецептом .

Безопасно ли есть эти торты?

По микробиологическим показателям безопасности (общая микробная обсемененность (КМАФАнМ), бактерии группы кишечной палочки, патогенные микроорганизмы, в том числе, сальмонеллы) все проверенные образцы соответствуют требованиям безопасности, кроме одного «но». Во всех тортах был обнаружен диоксид серы — сульфит, который должен обязательно указываться в составе, если его содержание в продукте больше 10 мг/кг (во всех образцах его больше в два раза). 

Количество дрожжей и плесеней гораздо меньше допустимого.

Торт «Птичье молоко»: ни молока, ни шоколада рис-14

Светлана Димитриева, ведущий эксперт, «Росконтроль»:

У людей с определенными генными мутациями (количество этих людей варьирует, но не превышает 0,5% от общего числа) сульфиты блокируют образование тиаминпирофосфата (метаболической формы витамина B1), что при постоянном потреблении приводит к дефициту витамина и, как следствие, пищевым и нервным расстройствам. У астматиков же (не у всех!) сульфиты могут вызывать аллергические реакции, в особо тяжёлых случаях — анафилактический шок.

Для остальных людей сульфиты безопасны — естественно, при условии, что их концентрация не превышает допустимых значений (в случае тортов они в пять раз выше порога обязательной маркировки). Они успешно метаболизируются в организме и выводятся из него.

Транс-изомеры жирных кислот обнаружились во всех образцах. В трех — «Шереметьевские торты», «Масконти», «Птичка» — их достаточно много. Для образца «Птичка» отмеченное содержание транс-изомеров свидетельствует о присутствии в составе модифицированных растительных жиров, не указанных в составе.

А с 1 января 2018 года начнут действовать более строгие требования к содержанию заменителей молочного жира, и количество транс-изомеров, превышающее 2%, будет считаться нарушением. То есть, «Шереметьевские торты», «Масконти», «Птичка» уже не будут отвечать требованиям безопасности.

Подведем итог!

По совокупности выявленных нарушений образец «Птичка» занесен в Черный список «Росконтроля».

Торты «Фили-Бейкер», «Шереметьевские торты», «Кондитерская Прохорова», «Масконти» добавлены в Список товаров с замечаниями.

Ни один образец нельзя рекомендовать к покупке.

Впрочем, некоторые из протестированных тортов в целом соответствуют классическому вкусу «Птичьего молока». При этом, что интересно, самый лучший по органолептическим показателям торт стоит в два раза меньше, чем тот, который занял вторую строчку «вкусового» рейтинга. То есть, не всегда высокая цена соответствует качеству, и выбирать можно и нужно по другим критериям.

Безопасность
Качество
Органолептические показатели
Название КМАФАнМ* Бактерии группы кишечной палочки (в 0,1 г) и Золотистый стафилококк (в 0,1 г) Патогенные микроорганизмы, в том числе, сальмонеллы (в 25 г)
Торт «Птичье молоко»: ни молока, ни шоколада рис-23 Торт "Фили-Бейкер" "Птичье молоко"
✔

14000

✔

Не обнаружены

✔

Не обнаружены

Торт «Птичье молоко»: ни молока, ни шоколада рис-33 Торт "Шереметьевские торты" "Птичье молоко"
✔

1600

✔

Не обнаружены

✔

Не обнаружены

Торт «Птичье молоко»: ни молока, ни шоколада рис-43 Торт "Кондитерская Прохорова" "Птичье молоко"
✔

4800

✔

Не обнаружены

✔

Не обнаружены

Торт «Птичье молоко»: ни молока, ни шоколада рис-53 Торт "Масконти" "Птичье молоко"
✔

< 150

✔

Не обнаружены

✔

Не обнаружены

Торт «Птичье молоко»: ни молока, ни шоколада рис-63 Торт "Птичка" "Птичье молоко"
✔

400

✔

Не обнаружены

✔

Не обнаружены

* Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (показатель общей микробной обсемененности)

Внимание!
Информация, предоставленная в статье, актуальна на момент ее публикации. Рейтинги товаров, прошедших повторную проверку, могут быть изменены. Текущие рейтинги и информацию о товарах вы можете найти в Каталоге Росконтроля.

Подписка
Подпишитесь на полезные статьи

Каждую неделю мы рассказываем о новых сравнительных тестах продуктов
питания и бытовой техники. Коротко и по делу.

Интересно, улучшилось ли качество тортов после изменения требований к содержанию заменителей молочного жира?
10 ноября 2018 в 23:44  #
0
Достали = с 1.01.2018г. кол. жира (не более 2%) . В. составе должно быть = 0 %%%%%, мать вашу!
8 января 2018 в 15:25  #
-1
Присоединяюсь к мнению Волкова Алексея
8 января 2018 в 10:56  #
1
Pchelintsev Andrey
Ryabova Ирина
-1
Pchelintsev Andrey
Ryabova Ирина
Какому? Он их тут много рассыпал.
23 января 2018 в 23:49  #
-1
Регулярно читаю рассылку росконтроля. Прямо грустно. В магазин ходишь как по минному полю. Тысячу раз подумаешь, прежде чем купить. Вот времена настали. Первую треть свою трудовой деятельности отработала в обществнном питании кондитером и начальником цеха. Как мы нелюбили эти бесконечные проверки и подачки проверяющим, но ведь не знаю как везде, а у нас они и мзду возьмут и накажут как положено. А сейчас, когда проверяющих почти не осталось и ходят они заранее предупреждая. а готовят все кому не лень, ничего не соблюдая, то и результат налицо. Видимо для нормального качества надо снова ГОСТы вводить и проверяющие органы. У нас рыночная конкуренция сильно на качество не влияет, почти все мухлюют, чтобы цены пониже сделать и моржу побольше получить. Росконтролю спасибо за просвещение.
4 января 2018 в 19:32  #
3
Pchelintsev Andrey
Ryabova Ирина
1
Pchelintsev Andrey
Ryabova Ирина
У нас рыночная конкуренция сильно на качество не влияет, почти все мухлюют, чтобы цены пониже сделать и моржу побольше получить.

А в Европе, наоборот, конкуренция заставляет поддерживать качество на приемлемом уровне. А за "мухлеж" наказание такое, что мало кто рискует. В РФ бардак, потому что власть озабочена только личным обогащением.
24 января 2018 в 00:10  #
1
Росконтроль страшно читать, так как есть нечего если честно рассудить и как жить не понятно, потому что в магазинах продают нам за НАШИ ДЕНЬГИ, отраву. От палыча есть птичка, жалко нет ее в этом тесте. Пора как бы ввести страшные кары за вот такие продукты и жизнь станет хоть как то безопаснее и веселее.
30 декабря 2017 в 01:44  #
3
Pchelintsev Andrey
Романова Наталья
0
Pchelintsev Andrey
Романова Наталья
Птичка от Палыча такая же безвкусная отрава (гляньте состав) только очень дорогая.
23 января 2018 в 23:46  #
0

У Вас заголовок в письме - Торт «Птичье молоко»: ни молока, ни шоколада . А с чего Вы взяли, что там должно быть молоко?
27 декабря 2017 в 17:44  #
-2
Pchelintsev Andrey
Жаворонкова Алла
0
Pchelintsev Andrey
Жаворонкова Алла
А что, там водка с селедкой должны быть?
27 декабря 2017 в 20:18  #
0
Жаворонкова Алла
Pchelintsev Andrey
-3
Жаворонкова Алла
Pchelintsev Andrey
посмотрите рецепт, если совсем не знаете
27 декабря 2017 в 20:57  #
-3
Pchelintsev Andrey
Жаворонкова Алла
1
Pchelintsev Andrey
Жаворонкова Алла
Да давай уж на ты.
Запиши, чтобы не позориться впредь. "... сливочное масло и сгущенное молоко..."
27 декабря 2017 в 21:12  #
1
Жаворонкова Алла
Pchelintsev Andrey
-3
Жаворонкова Алла
Pchelintsev Andrey
Себе запишите, мне не нужно, знаю наизусть. Вы правда считаете, что можно из всего суфле отделить именно сваренное (вряд ли на производстве берут готовое) молоко с сахаром, и выделить молоко? Ничего, что в масле тоже молочные продукты?
Но можете не отвечать, а то Вас заносит куда не надо.
28 декабря 2017 в 16:43  #
-3
Здравствуйте.
Уважаемые эксперты, насколько мне известно, реальное "Птичье Молоко" производится только одной фабрикой на Дальнем Востоке, по оригинальному рецепту. Оно обязательно должно содержать в себе агар-агар, который, в свою очередь, добывается из морских водорослей.
26 декабря 2017 в 18:31  #
6
Pchelintsev Andrey
Пастухов Сергей
4
Pchelintsev Andrey
Пастухов Сергей
"Владивостокская кондитерская фабрика посылала своих мастеров учить технологиям изготовления «Птичьего молока» по всему Дальнему Востоку. «Сахалинский кондитерско-макаронный комбинат» выпускает конфеты «Птичье молоко» с использованием натурального агар-агара."

Все детство ел их в Южном.
27 декабря 2017 в 20:32  #
4
Песчанская Валерия
Пастухов Сергей
0
Песчанская Валерия
Пастухов Сергей
И это так! Лучшие конфеты, лучший торт на базе "птичьего молока" : "ШикоВладная мечта"
29 декабря 2017 в 11:22  #
0
Я думаю, что люди, желающие попробовать "тот самый вкус" и обладающие для этого средствами, вполне способны заказать такой торт в дорогой кондитерской. А уж если человек покупает что-то, сделанное по ТУ и говорит, что "вкус-то не тот" - обманывает сам себя. Это словно пойти на рынок и купить там джинсы LEVI'S за полторы тысячи, а потом удивляться: "а шо они не оригинальные?"
Вообще, меня "Росконтроль" зачастую удивляет: вы берёте какой-нибудь хлеб "Красная цена" и выясняете, что он чему-то там не соответствует. Это словно взять воду из лужи на пробу и воскликнуть: "Боже, а вода-то грязная!"
Мое предложение (ведь критика должна быть конструктивной, верно?): закажите в пяти дорогущих кондитерских торт "Птичье молоко" и сделайте сравнительный анализ. Вот это будет экспертиза!
25 декабря 2017 в 18:38  #
5
А что 1500 мало за джинсы? Это же кусок тряпки.
27 декабря 2017 в 11:28  #
0
Volkov Alexey
杏@ 双葉杏@規制垢
-1
Volkov Alexey
杏@ 双葉杏@規制垢
Я вот капли глазные купил на днях: два милилитра флакончик. 700 рублей стоит. А это же меньше напёрстка лекарства. да, джинсы за 1500 - это кусок тряпки, но когда 100 посредников, они будут стоит 1 500 рублей. Но это еще копейки. Я видал джинсы от Версаче за 100 тысяч рублей. Так что 1500 - это вообще ничего.
27 декабря 2017 в 11:35  #
-1
Pchelintsev Andrey
Volkov Alexey
5
Pchelintsev Andrey
Volkov Alexey
Я вам один умный вещь скажу, только вы не обижайтесь.
ЛА (США) фирменные джинсы $60, а на распродаже $20. Так там и зарплата минимальная $10/час. Медсестра $20/час. Массажист/ фитнес-тренер - $50 - сотка.
LEVI'S я брал в Анапе в 98 по 100 рублей пара. Сделано было в Бельгии (не Вьетнам). Деним и фурнитура такие, что носил на работу (две пары) и порвались только в 12 году.
27 декабря 2017 в 20:10  #
5
Pchelintsev Andrey
Volkov Alexey
0
Pchelintsev Andrey
Volkov Alexey
" Я видал джинсы от Версаче за 100 тысяч рублей. Так что 1500 - это вообще ничего."

А я видел в Москве проституток по $500 за ночь, но пользуются ими только те у кого головной мозг недоразвит, а нормальные мужики находят бесплатно и лучше во сто крат.
27 декабря 2017 в 20:17  #
0
Pchelintsev Andrey
Volkov Alexey
1
Pchelintsev Andrey
Volkov Alexey
вы берёте какой-нибудь хлеб "Красная цена" и выясняете, что он чему-то там не соответствует. Это словно взять воду из лужи на пробу и воскликнуть: "Боже, а вода-то грязная!"

"Красная цена" это вода не из лужи, это вода из канализации. Если бы такая вода в лужах была, то птицы городские, которые с них пьют, давно бы все передохли.
27 декабря 2017 в 20:23  #
1
Volkov Alexey
Pchelintsev Andrey
0
Volkov Alexey
Pchelintsev Andrey
В оффтоп уходить не буду, поэтому оставляю вас с вашим мнением наедине.
27 декабря 2017 в 23:14  #
0
Pchelintsev Andrey
Volkov Alexey
-1
Pchelintsev Andrey
Volkov Alexey
Наедине со всеми.
28 декабря 2017 в 00:52  #
-1
Я не уверена что дорого, это хорошо. Боюсь что и дорогие торты будут содержать сюрпризики. К сожалению такая реальность. Мне нравиться раз в тройку месяцев сьесть кусочек или два от торта фили бейкер, вкусный торт. Пусть не по оригинальной рецептуре, но терпеть не могу 2 коржа в этом торте. Самое ценное тут — суфле. Всему должна быть мера, даже самый полезный продукт в огромных колличествах может быть вредным. Но за плохое качество конечно надо наказывать, еда должна быть ПОЛЕЗНОЙ, а не лишь бы вкусно набить живот.
30 декабря 2017 в 01:53  #
0
Volkov Alexey
Романова Наталья
2
Volkov Alexey
Романова Наталья
"Боюсь что и дорогие торты будут содержать сюрпризики"
Конечно, мы не можем быть 100% уверены, что цена торта отражает его качество (у меня недавно родители купили "Прагу" за 500 рублей, и она оказалась фигней полной). Однако, мне кажется: если купить реально дорогой торт в кондитерской, которая держит свою марку (это будет недёшево, снова подчеркиваю), то здесь очень высока вероятность, что вы получите действительно качественный продукт. Но дело в том, что мы всячески пытаемся сэкономить, покупаем Бог знает что, а потом жалуемся. Да, я понимаю: денег у народа на хорошую кондитерскую нет. Соответственно, берём то, на что зарплаты хватает. Ну а на что жаловаться-то, коль государство официально разрешает кормить нас всяким гумном? Это надо претензии не к производителям слать. Они-то как раз на нас работают: хотим мы подешевле - то и получаем от них. Тогда надо принять государственные стандарты, чтобы торты дешевле 1500 рублей не выпускали. Но если их примут, народ дружно возмутится: "Вы что, нам нужны торты за 200-300 рублей, по нашим зарплатам!" И им выпустят торты за такую цену, и народ снова дружно возмутится: "Что за дерьмо вы нам подсовываете!" Вот такой замкнутый круг.
30 декабря 2017 в 22:29  #
2
Sycheva Anna
Volkov Alexey
1
Sycheva Anna
Volkov Alexey
Что за странные идеи оправдания фальсификата!? Если торт назвали птичьим молоком это должно быть оно, а если его делать не научились, то и называть не надо, это введение в заблуждение покупателя, а торты нынче и так не каждому по карману.
5 января 2018 в 21:42  #
1
Volkov Alexey
Sycheva Anna
0
Volkov Alexey
Sycheva Anna
Для того, чтобы НИКТО не мог называть торты "Птичьим молоком", существует простейшее решение (странно, что вы об этом не знаете): регистрируется торговая марка, на нее сохраняются права, и НИКТО не сможет выпускать что-либо под тем же брэндом. К примеру, если я вдруг вздумаю открыть свой швейный цех в подвале, и выпускать одежду, которую назову "Адидас" (Adidas), мне это не позволят. Потому что эта ТМ уже зарегистрирована и охраняется.
А если кто-то выпускает торты "Птичье молоко" и не удосужился защитить свою торговую марку законодательно, то мне никто в мире не сможет помешать сделать свои ТУ (технические условия) и выпускать торты "Птичье молоко" какие я хочу.

Друзья, прежде чем обвинять кого-то или клеймить его позором, вникните в суть вопроса, пожалуйста.
5 января 2018 в 23:54  #
0
Pchelintsev Andrey
Volkov Alexey
1
Pchelintsev Andrey
Volkov Alexey
ВАМ ИНТЕРНЕТ НЕДОСТУПЕН?!

"А если кто-то выпускает торты "Птичье молоко" и не удосужился защитить свою торговую марку законодательно, то мне никто в мире не сможет помешать сделать свои ТУ (технические условия) и выпускать торты "Птичье молоко" какие я хочу."

«Птичье молоко» является первым тортом, на который за время существования СССР был выдан патент.
23 января 2018 в 23:42  #
1
Pchelintsev Andrey
Sycheva Anna
1
Pchelintsev Andrey
Sycheva Anna
Сейчас вам кондитеры минусов понаставят. Сделают не пойми что непонятно из чего и советское название прилепят: "Мишка на севере", "Мишка косолапый", "Аленка", Кара кум"... и т. п.
23 января 2018 в 23:54  #
1
Volkov Alexey
Pchelintsev Andrey
0
Volkov Alexey
Pchelintsev Andrey
Андрей - эмоции в сторону и ярлыки туда же. Ваше мнение обо мне оставьте при себе, ОК?
Если говорить по делу, то скажу так: коль на торт "Птичье молоко" был выдан патент, то пусть его обладатель и подает в суд на тех, кто выпускает торт под этим названием.
Всё просто, да, Андрей?
24 января 2018 в 06:24  #
0
Pchelintsev Andrey
Volkov Alexey
0
Pchelintsev Andrey
Volkov Alexey
"...А если кто-то выпускает торты "Птичье молоко" и не удосужился защитить свою торговую марку законодательно..."

«Птичье молоко» является первым тортом, на который за время существования СССР был выдан патент. Заявка на изобретение была подана в сентябре 1980 года, и в 1982 году разработчикам рецептуры было выдано авторское свидетельство № 925285, где был зарегистрирован способ производства.

Суть в том, что УДОСУЖИЛИСЬ. Где вы в РФ видели закон?! Сейчас к "выборам" готовятся "законным". В клептократическом государстве законы не работают.
24 января 2018 в 20:48  #
0
Volkov Alexey
Pchelintsev Andrey
0
Volkov Alexey
Pchelintsev Andrey
Еще один "обличитель власти". Надеюсь, модераторы обратят внимание на ваш флуд, а я откланиваюсь.
25 января 2018 в 11:21  #
0
Pchelintsev Andrey
Volkov Alexey
-1
Pchelintsev Andrey
Volkov Alexey
Весьма признателен, сударь :)
25 января 2018 в 13:32  #
-1
почему все они не в черном списке? нет заявленного - значит фальсификат.
25 декабря 2017 в 17:16  #
3
Pchelintsev Andrey
Скотинкин Памфил
3
Pchelintsev Andrey
Скотинкин Памфил
Да потому, наверное, что всю пищевую индустрию РФ можно в черный список (или книгу) вносить.
27 декабря 2017 в 20:26  #
3
Романова Наталья
Pchelintsev Andrey
-1
Романова Наталья
Pchelintsev Andrey
Думаете такая проблема только в РФ? Бростьте, это во всем мире. Есть страны где вообще голод, там были бы рады этой отраве))) Но грустно что все вот так, гадости по больше, качества ноль.
30 декабря 2017 в 01:46  #
-1
Pchelintsev Andrey
Романова Наталья
0
Pchelintsev Andrey
Романова Наталья
Я не думаю, я знаю. РФ поставщики официально относят к странам 3-го мира.
Мне по барабану, что в Африке голод и каннибализм. Давайте равняться на лучших.
23 января 2018 в 23:31  #
0
А как же птичье молоко от" Акконд"?
25 декабря 2017 в 16:25  #
-2
Pchelintsev Andrey
Ша Ната
1
Pchelintsev Andrey
Ша Ната
А нет у них такого продукта.
27 декабря 2017 в 21:22  #
1
Добавить комментарий
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение