Помочь проекту

Тест протеинов: кто не смог пройти проверку?

79
2

Белки (протеины) — это органические вещества, которые участвуют в построении всех тканей и клеток и в процессе обмена веществ. Источником белка являются ежедневно употребляемые нами продукты, но существует множество ситуаций, когда их недостаточно. Именно поэтому на рынке широко представлены сухие высокобелковые смеси, так называемый протеин.

Тест протеинов: кто не смог пройти проверку?

В последнее время в ряде СМИ, судя по всему, по заказу недобросовестных производителей, распространяется заведомо лживая информация. Хотим ответить на основные вопросы. Росконтроль — это не частная организация, это независимое СМИ, интернет-ресурс информирования и защиты потребителей. Регистрационный № ЭЛ ФС 77-52743. Никаких коммерческих услуг для производителей Росконтроль не предлагает. Никаких дочерних структур Росконтроль не имеет. Все исследования по заказу Росконтроль проводятся в аккредитованных лабораториях, протоколы публикуются на сайте.

Протеиновые смеси и протеиновые батончики давно уже перестали быть исключительно продуктом для спортсменов. Кому же они необходимы?

  • Тем, кто хочет набрать мышечную массу;
  • Желающим похудеть
  • Людям, которые хотят сбалансировано питаться.

Сухие протеиновые смеси принимают перед тренировкой или заменяют ими прием пищи. Протеиновые батончики обычно используют в качестве здорового перекуса, и как дополнительный источник белка, углеводов и жиров до и после занятий спортом.

Теперь, когда вы знаете, для чего и кому нужны протеины, осталось выяснить, кто из производителей предлагает по-настоящему качественный продукт. Ведь если протеиновая смесь или батончик окажется опасной или фальсифицированной, то вы не только не добьетесь поставленных целей, но и можете навредить своему организму.

В настоящее время на рынке представлено большое количество спортивных добавок, а вот ориентиров у покупателей практически нет. В рамках Системы контроля качества Росконтроля, одной из основных задач которой является подтверждение заявленных свойств товаров, мы продолжаем тестирование спортивного питания. Паспорт качества и Знак Росконтроля поможет вам выбрать продукт, который поможет достичь результата и не навредит здоровью.

В лаборатории побывали 8 образцов протеиновой смеси брендов Myprotein Impact Whey (Великобритания), Ostrovit и KFD Premium WPC 80 (Польша), Maxler Golden Whey (США), DO4A, Geneticlab Nutrition Whey Pro и R-LINE Nutrition Power Whey, RPS Nutrition Whey Protein, (Россия) и 4 вида протеиновых батончиков Iron Man, Power Pro, Bombbar, Best bar — все российского производства.

Итоги тестирования
Товар Оценка
Смесь белковая KFD Premium WPC 80

Токсичных элементов и антибиотиков не обнаружено. Низкое содержание бензойной кислоты говорит о вероятном отсутствии добавленного консерванта. Образец обладает средними качественными характеристиками (с учетом средних значений показателей, характерных для данного вида продукции), определяющими возможность его использования в качестве источника белка для спортсменов.

90
Результаты теста
Безопасность
99
Содержание протеина
72
Биологическая полноценность
100
Подробнее
Смесь белковая DO4A

Токсичных элементов и антибиотиков не обнаружено. Относительно низкое содержание лактозы. Не содержит консервантов. Образец обладает средними качественными характеристиками (с учетом средних значений показателей, характерных для данного вида продукции), определяющими возможность его использования в качестве источника белка для спортсменов.

85
Результаты теста
Безопасность
99
Содержание протеина
57
Биологическая полноценность
100
Подробнее
Смесь белковая Ostrovit

Расчетное содержание углеводов выше указанного в маркировке значения. Вероятно наличие в составе добавленного консерванта (бензойной кислоты или ее солей) не указанного в составе. Токсичных элементов и антибиотиков не обнаружено. Образец обладает средними качественными характеристиками (с учетом средних значений показателей, характерных для данного вида продукции), определяющими возможность его использования в качестве источника белка для спортсменов.

89
Товар с замечаниями
Безопасность
94
Содержание протеина
72
Биологическая полноценность
100
Подробнее
Смесь белковая Geneticlab Nutrition Whey Pro

Вероятно наличие в составе добавленного консерванта (бензойной кислоты или ее солей) не указанного в маркировке (в составе). Токсичных элементов и антибиотиков не обнаружено. Достаточно высокое содержание белка. Относительно высокие показатели биологической ценности белка. Хорошие показатели растворимости. Образец обладает отличными качественными характеристиками (с учетом средних значений показателей, характерных для данного вида продукции), определяющими возможность его использования в качестве источника белка для спортсменов.

89
Товар с замечаниями
Безопасность
94
Содержание протеина
73
Биологическая полноценность
100
Подробнее
Смесь белковая R-LINE Nutrition Power Whey

Вероятно наличие в составе добавленного консерванта (бензойной кислоты или ее солей) не указанного в маркировке (в составе). Токсичных элементов и антибиотиков не обнаружено.Достаточно высокое содержание белка. Относительно низкое содержание лактозы. Образец обладает хорошими качественными характеристиками (с учетом средних значений показателей, характерных для данного вида продукции), определяющими возможность его использования в качестве источника белка для спортсменов.

89
Товар с замечаниями
Безопасность
92
Содержание протеина
74
Биологическая полноценность
100
Подробнее
Смесь белковая Myprotein Impact Whey

Существенное расхождение с маркировкой по содержанию белка, (фактическое содержание белка на 15% меньше) и углеводов (фактическое содержание больше указанного), в том числе сахаров (выше указанного). Вероятно наличие в составе добавленного консерванта (бензойной кислоты или ее солей) не указанного в маркировке (в составе). Токсичных элементов и антибиотиков не обнаружено. Высокие показатели биологической ценности белка. Не содержит сульфитов (сернистого ангидрида). Образец обладает хорошими качественными характеристиками (с учетом средних значений показателей, характерных для данного вида продукции), определяющими возможность его использования в качестве источника белка для спортсменов.

88
Товар с замечаниями
Безопасность
93
Содержание протеина
72
Биологическая полноценность
100
Подробнее
Смесь белковая Maxler Golden Whey

Существенное расхождение с маркировкой по содержанию белка (фактическое содержание белка на 13% меньше). Вероятно наличие в составе добавленного консерванта (бензойной кислоты или ее солей), не указанного в маркировке (в составе). Токсичных элементов и антибиотиков не обнаружено. Относительно высокие показатели биологической ценности белка. Помимо концентрата содержит изолят и гидролизат белка. Образец обладает хорошими качественными характеристиками (с учетом средних значений показателей, характерных для данного вида продукции), определяющими возможность его использования в качестве источника белка для спортсменов.

88
Товар с замечаниями
Безопасность
97
Содержание протеина
66
Биологическая полноценность
100
Подробнее
Батончик Iron Man 32 Protein Bar

Фактическое содержание жира в 1,7 раза выше указанного в маркировке. Фактическое содержание белка на четверть менее указанного в маркировке. Содержание общего сухого остатка какао в глазури немного меньше (на 2,6% отн.), чем требуется для кондитерской глазури (не менее 15%). По проверенным физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности. Хорошие показатели биологической полноценности белка. Обогащен витаминами (в количествах, соответствующих маркировке). Имеет относительно высокое содержание железа (вероятно, естественное, так как в составе оно не указано).

74
Товар с замечаниями
Безопасность
100
Содержание протеина
23
Биологическая полноценность
100
Подробнее
Смесь белковая RPS Nutrition Whey Protein

Образец является фальсификатом, и его основные показатели пищевой ценности существенно ниже требуемых с учетом заявленной области применения для данного вида продукции. Массовая доля белка в 3,6 раз меньше указанной в маркировке. Белок по аминокислотному составу не соответствует сывороточному белку, указанному в составе, и не является биологически полноценным. Определено содержание добавленного консерванта бензойной кислоты или ее солей.

Товар в черном списке
Степень нарушения: Средняя
Образец является фальсификатом, и его основные показатели пищевой ценности существенно ниж...
Подробнее
Батончик Power Pro

Содержит не указанный в составе консервант - сорбиновую кислоту (или сорбат). Содержание консервантов превышает допустимое для данного вида продукции. Содержание белка существенно (почти в два раза) меньше указанного в маркировке. Глазурь по жирнокислотному составу не соответствует указанному в составе пальмовому маслу и наименованию "шоколадная глазурь". По содержанию общего сухого остатка какао глазурь также не соответствует наименованию "шоколадная глазурь". 

Товар в черном списке
Степень нарушения: Средняя
Содержит не указанный в составе консервант - сорбиновую кислоту (или сорбат). Содержание к...
Подробнее
Батончик Best bar

Содержит не указанный в составе консервант - сорбиновую кислоту (или сорбат). Расчетное содержание углеводов в 6 раз выше указанного в маркировке. Расчетная калорийность в 1,4 раза выше указанной в маркировке. Соответствует требованиям безопасности.

Товар в черном списке
Степень нарушения: Средняя
Содержит не указанный в составе консервант - сорбиновую кислоту (или сорбат). Расчетное с...
Подробнее
Батончик Bombbar

Содержит не указанный в составе консервант - сорбиновую кислоту (или сорбат). Расчетное содержание углеводов в 6 раз выше указанного в маркировке. Расчетная калорийность в 1,5 раза выше указанной в маркировке. Соответствует требованиям безопасности.

Товар в черном списке
Степень нарушения: Средняя
Содержит не указанный в составе консервант - сорбиновую кислоту (или сорбат). Расчетное со...
Подробнее

Высокоуглеводный протеин

Самый важный показатель для протеиновой смеси — количество и качество белка. И здесь экспертов ждал первый сюрприз, поскольку во всех образцах белка оказалось меньше, чем заявлено в маркировке. Вопиющую неточность допустили производители бренда RPS Nutrition Whey Protein. В нем всего 18,9 граммов белка на 100 граммов смеси вместо заявленных 68 граммов. Ошибки в подстчетах, хоть и не столь глобальные, допустили и другие производители. Больше всего белка, 73,59 граммов, в R-LINE Nutrition Power Whey.

Содержание углеводов абсолютно во все образцах оказалось в несколько раз больше, чем гласит этикетка. В RPS Nutrition Whey Protein 71% углеводов вместо 10 заявленных. 35% углеводов в DO4A, 22% в Maxler Golden Whey.

Жира во всех протеинах, кроме Ostrovit, существенно меньше, чем указали производители.

Тест протеинов: кто не смог пройти проверку? рис-14

Олег Ирышкин, кандидат медицинских наук, врач спортивной медицины и спортивной диетологии:  «Если человек использует протеин и при этом его цель в снижении веса, мы должны быть уверены, что лишних углеводов в нем нет, так как прием углеводов приводит к подъему гормона инсулина, что может препятствовать снижению веса. Если мы используем протеин для подготовки к соревнованиям, нам необходимо знать точный его состав, так как расчет питания перед соревнованиями сводится к точному количеству потребляемых нутриентов. Точный состав смесей имеет непосредственно практическое значение и существенные отклонения от заявленных значений могут существенно повлиять на достижение поставленных целей». 

Откуда столько углеводов?

На этот вопрос ответило гистологическое исследование. Так, образец RPS Nutrition Whey Protein содержит микрокристаллическую целлюлозу, ксантановую камедь, гуаровую камедь, какао-порошок, кукурузный крахмал, кофе, соль поваренную, а также сахара, не указанные в составе в маркировке (глюкозу и галактозу). А в DO4A кроме камеди добавили мальтодекстрин. Камедь есть и в R-LINE Nutrition Power Whey.

За существенное расхождение с маркировкой по показателям пищевой ценности и наличие незаявленных ингредиентов RPS Nutrition Whey Protein отправляется в Черный список Росконтроля
Тест протеинов: кто не смог пройти проверку? рис-15

Дамир Ярлушкин, Консультант экспертного центра Союза потребителей, Росконтроль: Стоит отметить, что ни один из представленных в тесте продуктов не называется белковой смесью. В их маркировке указаны названия «Специализированный пищевой продукт для питания спортсменов» или «Комплексная пищевая добавка», и лишь в оригинальных названиях присутствует слово protein. Тем не менее, покупая продукт с таким названием, потребители вправе ожидать, что в его составе будут преобладать белки. Cодержание белков в несколько раз выше содержания углеводов во всех образцах, кроме RPS Nutrition Whey Protein. В последнем случае это действительно, скорее, углеводный, чем белковый продукт.

Теперь о качестве

Аминокислотный скор

Показатель отношения определенной незаменимой аминокислоты в каком-то продукте к такой же аминокислоте в искусственном идеальном белке.

 

О качестве белка можно судить по нескольким показателям. Самые важные из них:

Аминокислотный скор, свидетельствующий о полноценности белка. Чем скор выше, тем лучше. Лидером по данному показателю стал Myprotein Impact Whey, в отстающих снова RPS Nutrition Whey Protein. Лишь у него аминокислотный скор по фенилаланину и тирозину менее 100 %, а значит белок, входящий в состав этого образца является биологически неполноценным. У остальных образцов скор белка превышает 100 %.

Сумма незаменимых аминокислот. По этому показателю расстановка сил такая же, как в предыдущем пункте.

Растворимость. Показатель, не имеющий отношения к пищевой ценности, но важный для потребителя. Как известно, сухую белковую смесь сначала разводят в жидкости. И конечно, очень важно, чтобы концентрат размешивался равномерно, без комочков. Лучший показатель растворимости у протеина Geneticlab Nutrition Whey Pro. Проблемы могут возникнуть с DO4A.

Секретный консервант

Тест протеинов: кто не смог пройти проверку? рис-16

Поклонники здорового образа жизни с недоверием относятся к консервантам. В маркировке проверенных протеинов наличие консервантов и не указано. При этом согласно исследованию бензойная кислота в действующей концентрации выявлена во всех образцах, кроме KFD Premium WPC 80 и DO4A. В трех образцах RPS Nutrition Whey Protein, Myprotein Impact Whey и R-LINE Nutrition Power Whey оно существенно выше естественного содержания в молочном белке.

Тест протеинов: кто не смог пройти проверку? рис-17

Дамир Ярлушкин, Консультант экспертного центра Союза потребителей, Росконтроль: Согласно справочным данным, в молочных продуктах естественное количество бензойной кислоты может достигать 45 мг/кг. С учетом того, что содержание бензойной кислоты ассоциируется преимущественно с белковыми компонентами молока и концентрирования молочных компонентов в сывороточных белковых смесях, можно считать естественным существенно большее содержание бензойной кислоты (до 400-600 мг/кг). Более высокая концентрация бензоата наводит на мысль о добавленном консерванте.

А что насчет батончиков?

Тест протеинов: кто не смог пройти проверку? рис-18

Нарушения оказались похожими. Все образцы имеет неверную маркировку в части указания пищевой ценности или состава.

Белка оказалось меньше во всех образцах. В Power Pro — в целых два раза, чем указал производитель в маркировке.

Количество углеводов «угадали» только производители Iron man. В батончиках Best bar около 48% углеводов вместо заявленных 6,8, в Bombbar — 42% вместо 6.

В 2 раза больше жира в Iron man. В большую сторону ошиблись и остальные производители. Кроме того, в батончике Best bar обнаружен сахар, который в маркировке вовсе не указан.

Калорийность всех батончиков выше, чем написали производители. Причем в Bombbar и Best bar разница существенная. В первом 378 ккал вместо 249, во втором 361 ккал вместо 260.

Батончик Power Pro, по утверждению производителя, покрыт шоколадной глазурью, состоящей в том числе из пальмового масла и какао-порошка. Как показало исследование, массовая доля общего сухого остатка какао в глазури — всего 2,38%. А для того, чтобы называться шоколадной, глазурь должна содержать не менее 25% сухого остатка какао.

И консерванты тоже

Консервант сорбиновая кислота указан в составе только у образца Iron man, а есть он во всех 4 батончиках. Причем в Power Pro его больше допустимого количества, даже при указании в составе.

Бензойная кислота в относительно небольшом количестве обнаружена в Iron man и Power Pro, но, как мы уже писали выше, это может объяснятся естественным содержанием бензоата в молочном белке.

Есть ли польза?

Тест протеинов: кто не смог пройти проверку? рис-19

Самый высокий аминокислотный скор отмечен у образца — Iron man. Кстати, он существенно выше, чем даже у проверенных протеиновых смесей. Кроме того, этот образец богат витаминами B1, B2, B6, B12, Bc и железом.

Больше всего железа в батончике Power Pro, но аминокислотный скор этого снека ниже, чем у остальных участников теста.

Безопасность на уровне

Все участвовавшие в тесте образцы смесей и батончиков были проверены на наличие меланина, антибиотиков, токсичных элементов и признаны безопасными для здоровья.

Подводим итоги

Из 12 образцов только 2 протеиновые смеси DO4A и KFD Premium WPC 80 признаны качественными. Они соответствуют всем заявленным в маркировке свойствам и могут претендовать на Знак Системы контроля качества Росконтроля.

В Черный список Росконтроля попал протеин RPS Nutrition Whey Protein (кстати, самый дешевый из образцов) и батончики Power Pro, Bombbar, Best bar. Все эти товары имеют признаки фальсификации и существенные расхождения в заявленных и фактических показателях пищевой ценности.

Остальные товары занесены в Список товаров с замечаниями.

Напоследок, всем поклонникам фитнеса хочется порекомендовать с осторожностью относиться к информации на упаковке товаров, покупать известные и, главное, проверенные бренды, а также консультироваться перед приемом со специалистами.

Пищевая ценность
Качество
Название Содержание белка, фактическое/заявленное, % Содержание углеводов, фактическое/заявленное, % Содержание жира, фактическое/заявленное, %
Тест протеинов: кто не смог пройти проверку? рис-20 Смесь белковая Myprotein Impact Whey
Тест протеинов: кто не смог пройти проверку? рис-21

71,77/84

Тест протеинов: кто не смог пройти проверку? рис-22

20/4

✔

1,14/7,6

Тест протеинов: кто не смог пройти проверку? рис-27 Смесь белковая Ostrovit
Тест протеинов: кто не смог пройти проверку? рис-28

71,60/78

Тест протеинов: кто не смог пройти проверку? рис-29

19/2,4

✔

1,86/1,8

Тест протеинов: кто не смог пройти проверку? рис-34 Смесь белковая Geneticlab Nutrition Whey Pro
✔

73,34/75

Тест протеинов: кто не смог пройти проверку? рис-36

16/9

✔

4,87/2,86

Тест протеинов: кто не смог пройти проверку? рис-41 Смесь белковая DO4A
Тест протеинов: кто не смог пройти проверку? рис-42

57,02/60,5

Тест протеинов: кто не смог пройти проверку? рис-43

35/22,1

✔

0,28/7

Тест протеинов: кто не смог пройти проверку? рис-48 Смесь белковая R-LINE Nutrition Power Whey
✔

73,59/75,2

Тест протеинов: кто не смог пройти проверку? рис-50

17/8,7

✔

0,5/9,7

Тест протеинов: кто не смог пройти проверку? рис-55 Смесь белковая RPS Nutrition Whey Protein
✘

18,90/68

✘

71/10

✔

1,23/5,7

Тест протеинов: кто не смог пройти проверку? рис-62 Смесь белковая KFD Premium WPC 80
Тест протеинов: кто не смог пройти проверку? рис-63

71,66/79

Тест протеинов: кто не смог пройти проверку? рис-64

19/9

Тест протеинов: кто не смог пройти проверку? рис-65

5,01/1,57

Тест протеинов: кто не смог пройти проверку? рис-69 Батончик Iron Man 32 Protein Bar
Тест протеинов: кто не смог пройти проверку? рис-70

23,04/32

✔

46/46

Тест протеинов: кто не смог пройти проверку? рис-72

13,22/7,6

Тест протеинов: кто не смог пройти проверку? рис-76 Батончик Power Pro
✘

19,96/36,9

✘

51/35,4

Тест протеинов: кто не смог пройти проверку? рис-79

11,67/9,6

Тест протеинов: кто не смог пройти проверку? рис-83 Батончик Best bar
✔

30,67/33

✘

48/6,8

✔

5,13/4,5

Тест протеинов: кто не смог пройти проверку? рис-90 Батончик Bombbar
✔

30,81/33

✘

42/6

✔

9,54/9

Тест протеинов: кто не смог пройти проверку? рис-97 Смесь белковая Maxler Golden Whey
Тест протеинов: кто не смог пройти проверку? рис-98

65,94/75,75

Тест протеинов: кто не смог пройти проверку? рис-99

22/12,12

✔

2,17/4,5

 Внимание!
Информация, предоставленная в статье, актуальна на момент ее публикации. Рейтинги товаров, прошедших повторную проверку, могут быть изменены. Текущие рейтинги и информацию о товарах вы можете найти в Каталоге Росконтроля.

Самые актуальные новости Росконтроля в Telegram. Подписывайтесь!

Подписка
Подпишитесь на полезные статьи

Каждую неделю мы рассказываем о новых сравнительных тестах продуктов
питания и бытовой техники. Коротко и по делу.

скажите, волокно(клетчатка) учитывалась как углеводы в ходе экспертизы?
6 февраля в 13:30  #
7
Учитывалось, но содержание клетчатки в смесях минимально, а в батончиках она и вовсе отсутствует.
6 февраля в 13:43  #
3
Александровна Евгения
Росконтроль (Модератор)
4
Александровна Евгения
Росконтроль (Модератор)
изомальт по вашему это что? углевод? :D не путаете измомальтид изомальтоалигосахарид?
6 февраля в 14:54  #
4
Милорадович Марк
Александровна Евгения
2
Милорадович Марк
Александровна Евгения
А по твоему это что? не углевод?) :D делается из углевода, но не углевод)). Бомбары шлак. Лучше бы сказала, что он вроде как безвреден, имеет маленькую калорийность (относительно обычного сахара) и имеет низкий ГИ.

Ничего тут заказного нет. и априори быть не может). потому что отечественный шлак, никому не нужно толком, а продажа такого шлака зависит только от продавцов, и от рекламы).

п.с Тебя не смущает корень?))) изомальт/измомальтид/изомальтоалигосахарид
6 февраля в 21:00  #
2
Давыдов Николай
Александровна Евгения
0
Давыдов Николай
Александровна Евгения
Почему изомальт не углевод?Вы знаете что то чего не знают ученые-химики планеты Земля?
Пищевая добавка E953 - изомальт, он же изомальтит (палатинит) является представителем низкокалорийных углеводов нового поколения и представляет собой вещество белого цвета, имеющее форму кристаллов, не обладающее запахом, легко растворимое в воде.
13 февраля в 18:29  #
0
Сдаётся мне что статья заказная - одни дружат против других.
6 февраля в 13:32  #
-3
Александровна Евгения
Рошка Александр
-1
Александровна Евгения
Рошка Александр
100%
6 февраля в 14:53  #
-1
Давыдов Николай
Рошка Александр
0
Давыдов Николай
Рошка Александр
А обоснование?
13 февраля в 18:24  #
0
Спасибо за экспертизу!
Я достаточно давно занимаюсь спортом и в какой-то момент решила попробовать все эти новомодные добавки. Честно говоря, какого-то волшебного эффекта ни от чего не вижу. Но отрадно, что хоть что-то можно покупать, не опасаясь вред здоровью нанести. Пусть без фантастических результатов, зато и без особенных последствий!
6 февраля в 13:37  #
2
Спасибо за что? За заказную статью?
6 февраля в 14:53  #
-1
Ну и бредятина а не исследования у вас, ребятки! Очередной продажный сайтик!
6 февраля в 13:44  #
-7
анна петрова
Александровна Евгения
-5
анна петрова
Александровна Евгения
Евгения, согласна с Вами. Просто эти производители, уже не знают как друг друга потопить.
6 февраля в 13:48  #
-5
Мирный Эрик
Александровна Евгения
6
Мирный Эрик
Александровна Евгения
Девушки, вы слишком негативны.

В карточках проверенных товаров лежат протоколы и заключения с полной информацией и реквизитами лаборатории, кот. проводили исследования. Исследования проводил ФГБНУ ВНИИМП им. Горбатова — http://www.vniimp.ru а не Росконтроль, он предоставлял образцы, заказывал исследования и оплачивал их. ФНЦ Пищсистем им. Горбатова это известный авторитетный государственный центр с большой историей. Нет объективных причин не доверять его выводам.
6 февраля в 15:46  #
6
Мирный Эрик
Мирный Эрик
4
Мирный Эрик
Мирный Эрик
Модераторам сайта стоит обратить внимание на некоторых новых пользователей и отзывы к товару: https://roscontrol.com/product/batonchik-boom-bar/ в теч. часа написано пять положительных отзывов в одной манере — на мой взгляд, это мультирегистрации и накрутка рейтинга.
6 февраля в 16:25  #
4
Спасибо. Мы обратили внимание)
6 февраля в 16:29  #
3
семенова валерия
Росконтроль (Модератор)
0
семенова валерия
Росконтроль (Модератор)
Здравствуйте, друзья скинули ссылку на статью. а в итоге кто исследования проводил Росконтроль?) Столько информации )))
6 февраля в 19:51  #
0
семенова валерия
Мирный Эрик
-1
семенова валерия
Мирный Эрик
здравствуйте ) а пФГБНУ ВНИИМП есть же инфо о этих исследованиях))) если нет , то надо тоже ее выложить туда ! А Вам наверняка известно, что образцы предоставлялись
от Росконтроля?
6 февраля в 20:02  #
-1
семенова валерия
Мирный Эрик
-1
семенова валерия
Мирный Эрик
ну а что вы хотите))) интернет сеть она широкая - нажал кнопку поделиться, рассказал друзьям...вот и получил отзывы))
6 февраля в 20:16  #
-1
семенова валерия
Александровна Евгения
-1
семенова валерия
Александровна Евгения
хотите сказать, что и эта статья заказная?!((
6 февраля в 20:31  #
-1
Мирный Эрик
семенова валерия
4
Мирный Эрик
семенова валерия
Странно сформулированный вопрос)) Зайдите в карточку проверенного товара и там в протоколах и заключениях есть о заказчике исследований и о том кто их проводил (а также место и время закупки, количество образцов и даже температура).

Полагаю что исполнитель (т.е. Центр, кот. проводил исследования) не вправе выкладывать такую информацию самовольно, поскольку заказчик её оплачивал и она представляет для него ценность. Ведь возможна ситуация когда исполнитель выложит результаты и по ним напишет статью другой ресурс.
6 февраля в 20:39  #
4
Росконтроль (Модератор)
семенова валерия
2
Росконтроль (Модератор)
семенова валерия
Исследования проводили в ФГБНУ ВНИИМП им.В.М.Горбатова и ФГБНУ "ВНИМИ".
7 февраля в 11:17  #
2
Иванов Игорь
Мирный Эрик
-2
Иванов Игорь
Мирный Эрик
Обратите внимание, что ФГБНУ ФЕЦПС им. Горбатова ничего криминального не нашли. Вся буча из-за исследований ФГАНУ ИЛ «Молоко» а это уже неконтролируемый государством орган. Который может написать что угодно.
8 февраля в 11:45  #
-2
Мирный Эрик
Иванов Игорь
1
Мирный Эрик
Иванов Игорь
Первые две буквы в аббревиатуре ФГАНУ — Федеральное Государственное, сайт http://vnimi.org — в интернете информации о деятельности организации полно и так же не вызывает сомнений. Я понимаю что вы хотите защитить свой товар (или товар, кот. употребляете), но все эти клоны создавшие здесь истерию вызывают недоумение.

Пускай производитель укажет в составе наличие консерванта и правильную пищевую ценность (в части углеводов и общей энергетической ценности) и в следущую проверку батончик будет рекомендован к покупке.
8 февраля в 12:12  #
1
Иванов Игорь
Росконтроль (Модератор)
-1
Иванов Игорь
Росконтроль (Модератор)
Вы что вообще что ли народ за тупых держите?!!! Не правда же!!!! В ваших же скринах четко написано ФГАНУ ВНИМИ ИЛ Молоко!!!! Это просто финиш!!!!
8 февраля в 14:24  #
-1
Иванов Игорь
Мирный Эрик
-1
Иванов Игорь
Мирный Эрик
Если у Вас не вызывает сомнений это исследование, тогда почему же тогда исследование размещённое на сайте bombbar, Вас не убеждает??? Странно как-то? То есть реальный гос. орган не вызывает доверия, а частная лаборатория бесспорно права. Недоумеваю.
8 февраля в 14:28  #
-1
Иванов Игорь
Мирный Эрик
-1
Иванов Игорь
Мирный Эрик
Как раз вот эти две букву и вводят всех в заблуждение. Точно так же как и буксы РОС на этом ресурсе, который к РОС организациям не имеет никакого отношения. И да, компания зазияет свой продукт, потому что на 100% уверены в его качестве. Покажите мне другого производителя, который в прямом эфире показывает своё Производство, а bombbar это делает. Я за справедливость, а здесь ей и не пахнет.
8 февраля в 14:32  #
-1
ИЛ "Молоко" расшифровывается как Испытательная лаборатория "Молоко". Испытательная лаборатория "Молоко" относится к ФГАНУ "ВНИМИ". Что вас смущает?)))
8 февраля в 14:33  #
2
Иванов Игорь
Росконтроль (Модератор)
0
Иванов Игорь
Росконтроль (Модератор)
Вот сейчас верно. ФГАНУ а не ФГБНУ как было написано выше.
8 февраля в 14:59  #
0
Мирный Эрик
Иванов Игорь
2
Мирный Эрик
Иванов Игорь
Вы только дискредитируете своё производство таким вот фидбэком — агрессивным, неуравновешенным, дешёвым (наброс ботов, кот. пишут одинаковые комменты к своей продукции).

Почему частная? Аргументируйте? На сайте госреестра https://xn--c1aea8akcddj.xn--p1ai/GosReestr/Show/2106122 есть информация об учредителях (МинОбрНауки), есть информация о лицензиях на деятельность.

Об ИЛ Молоко информация на сайте http://vnimi.org/product_info.php?products_id=630
8 февраля в 15:02  #
2
Иванов Игорь
Мирный Эрик
-1
Иванов Игорь
Мирный Эрик
Где вы видите агрессию? Лично я нахожусь в недоумении, что сомнительный ресурс вызывает больше доверия чем официальная информация. Ответьте пожалуйста на вопрос, почему этому исследованию Вы верите, а исследованию производителя нет?
8 февраля в 15:08  #
-1
Мирный Эрик
Иванов Игорь
1
Мирный Эрик
Иванов Игорь
Ох, Игорь, вы встали на скользкий путь юридической терминалогии)
Сейчас ФГАНУ, где буква А означает Автономное, раньше было Б, где буква Б означала Бюджетное. ФЗ-83 от 8 мая 2010. По сути оба учреждения (и бюджетное и автономное) принадлежат государству, основное различие — в хозяйственно-финансовой самостоятельности.

Я так понял основной вашей претензией является то что Росконтроль записал в «углеводы», то что вы записывали в «волокна», про сахар, вроде, не упоминалось. У вас на втором месте в составе указан изомальтоолигосахарид, который по сути не является сахаром, но является углеводом, хоть его и называют «волокном». Т.е. образом посчитали в сумме «честные углеводы» (кот. вы указали) 6 гр плюс этот самый ИМО. В сумме вышло 42 гр. углеводов не считая клетчатки.
8 февраля в 15:23  #
1
Иванов Игорь
Мирный Эрик
-1
Иванов Игорь
Мирный Эрик
Ваша позиция мне ясна))) Ответьте пожалуйста на прямой вопрос.
8 февраля в 15:33  #
-1
Мирный Эрик
Иванов Игорь
0
Мирный Эрик
Иванов Игорь
Разве обращение «Вы что вообще что ли народ за тупых держите?» не агрессивное? Это повседневный аргументированный обмен мнениями?)

Т.е. вопросы о наличии консервантов в продукции, принадлежности к государству организации проводившей исследования и степени её надёжности уже решены?

Осталось выяснить записывать ли изомальтоолигосахарид в углеводы или нет.
8 февраля в 15:37  #
0
Иванов Игорь
Мирный Эрик
0
Иванов Игорь
Мирный Эрик
К сожалению чат не передаёт интонации. Ещё раз хочу уверить всех, и Вас, Эрик, что настроение у меня исключительно позитивное, а излишняя, на Ваш взгляд, эмоциональность вызвана простым недоумением.

Мне не понятно, почему «чёрный список» от Росконтроля, вызывает такой магиский трепет у людей? Ведь по сути это личное мнение ресурса. С таким же успехом можно составить в любом паблике подобный список. Силу он будет иметь такую же, т.е. никакую.
Хотя я понимаю, конечно, почему поднялась волна - быть подвергнутым критике и гонениям - удел Успешных.

По поводу доверия исследованию вопрос остаётся открытым.

А уж по изомальте то споры ещё долго будут продолжаться.
Хотя никто не торопиться от неё отказываться и другие производители не торопиться записывать её в углеводы.
8 февраля в 15:59  #
0
Иванов Игорь
Мирный Эрик
0
Иванов Игорь
Мирный Эрик
А на вопрос Вы так и не ответили)))
8 февраля в 15:59  #
0
Мирный Эрик
Иванов Игорь
0
Мирный Эрик
Иванов Игорь
Ну вы же знаете что мы находимся в электронном пространстве и эмоции не передаются и нужно контролировать что вы пишете. Формат «вы всё врёте, материал заказной, сайтик продажный, бредятина» плюс боты с женскими именами пишущие от мужского лица не вызывает ни уважения, ни понимания.

«Чёрный список» это действительно по сути личное мнение ресурса. Но ресурс авторитетный и завоевавший доверие аудитории — в подтасовке результатов, «заказухи» ни разу не был замечен. Результаты исследований перепечатывают многие издания — РБК, Медуза, РГ.
В ЧС попадали продукты больших производителей — Данон, ПепсиКо, Нестле и, полагаю, у них хватило бы средств «купить» результаты или ресурсы оспорить неверные выводы.

Отвечаю на ваш вопрос — исследования на вашем сайте у меня вызывают доверие, в их подлинности я не сомневаюсь.

Полагаю, что где-то закралась методологическая неточность:
— Росконтроль рассчитал углеводы вычтя из общей массы батончика массу жиров, белков, клетчатки, воды и золы (в протоколах указано, что моно- и дисахаридов нет)
— в вашем исследовании углеводы определялись методом Р 4.1.1672-03

И какой способ правильный я точно не знаю. Всё же дело в изомальтоолигосахариде — он у вас на втором месте в составе, значит его доля в продукте значительна. Росконтроль методом исключения записал его в углеводы. Ваше исследование его не определило как углевод. Вполне вероятно что метод Р 4.1.1672 от 2003 года не смог его определить т.к. продукт новый. Я ничего не знаю про него, гугл выдаёт совсем мало информации, доверия ей ещё меньше. Некоторые источники пишут, что калорийность его 2,7-3,2, другие, что не переваривается вовсе.

Надеюсь, вы или эксперты РК прояснят ситуацию.
10 февраля в 14:30  #
0
Стругацкий Аркадий
Иванов Игорь
0
Стругацкий Аркадий
Иванов Игорь
Может быть Эрик не доверяет исследованию производителя, т.к. полагает, что производитель каким-то образом заинтересован в этом исследовании?
11 февраля в 15:16  #
0
да ладно, серьезно? Хотела я уже поверить статье... но …. Пишут : Из 12 образцов только 2 протеиновые смеси DO4A и KFD Premium WPC 80 признаны качественными. Они соответствуют всем заявленным в маркировке свойствам.
Далее перехожу по ссылке на DO4A и что я вижу в описании к продукции:
Недостоверна маркировка в части показателей пищевой ценности.
Существенное расхождение с маркировкой по содержанию жиров (фактическое содержание жира в 25 раз меньше указанного) и углеводов. Относительно низкое содержание белка (соответствует маркировке). Чтоо??
Люди , не верьте статье, сами пишут и не контролируют, что пишут. Полное противоречие?
6 февраля в 13:45  #
-4
Иванова Ксения
анна петрова
0
Иванова Ксения
анна петрова
Причем батончики за расхождение с маркировкой в черный список заносят, а DO4A рекомендуют, как понимать...
6 февраля в 13:47  #
0
Количество жира не является столь существенным показателем для протеиновой смеси. Количество белка соответствует маркировке.
6 февраля в 14:00  #
3
анна петрова
Росконтроль (Модератор)
-4
анна петрова
Росконтроль (Модератор)
да конечно, все несущественно у Вас. Тогда вся ваша статья несущественна.
6 февраля в 14:03  #
-4
Плешакова Нелли
анна петрова
12
Плешакова Нелли
анна петрова
А зачем вам жир в протеинах? Такое ощущение, что вы пишите набор слов наобум. Вы хоть раз спортивное питание ели?
6 февраля в 14:24  #
12
анна петрова
Плешакова Нелли
-2
анна петрова
Плешакова Нелли
А Ваш комментарий невпопад. Я пишу о степени доверия к статье. Которая, собственно не вызывает сомнения , что она куплена.
6 февраля в 14:29  #
-2
Берн Дарья
анна петрова
2
Берн Дарья
анна петрова
Равно как не вызывает сомнения ваша ангажированность. Вы зачем засоряете страницу надписями с альтернативной разумностью? Нормальных людей только путаете.
6 февраля в 14:33  #
2
Альтенранитвная разумность у вас, дорогуша) Кушайте свой Доча Лаб,а нормальную еду оставьте в покое без своих комментариев
6 февраля в 14:49  #
-9
анна петрова
Берн Дарья
-3
анна петрова
Берн Дарья
Я лишь пишу свое мнение. Иначе для чего была выложена эта статья. А выражать свое мнение в нашей стране не запрещено. Если Вы доверяете этой статьей, это Ваше право, конечно же. Согласитесь, сколько людей, столько и мнений :)
6 февраля в 14:51  #
-3
Берн Дарья
Александровна Евгения
-3
Берн Дарья
Александровна Евгения
Вы даже не замечаете, как смешны в своих нелепых попытках приписать мне то, в чем запачкались сами. %) Знаете, высказывания в стиле "перестали ли вы бить свою жену?" вас не красят. Дорогуша. :D
6 февраля в 14:57  #
-3
Берн Дарья
анна петрова
-1
Берн Дарья
анна петрова
Вот так уже намного конструктивней! Мы все здесь выражаем свое мнение, но когда его выражение носит такой безапеляционный характер, это ничего, кроме агрессии и недовольства, не вызывает.
6 февраля в 14:58  #
-1
Что вы несёте вообще? :D Не удивлён,что такой человек может поверить этой статье
6 февраля в 14:59  #
-5
Берн Дарья
Александровна Евгения
1
Берн Дарья
Александровна Евгения
Скажите, пожалуйста, какие именно слова из моего сообщения были вам непонятны? Я очень постараюсь растолковать.
6 февраля в 15:01  #
1
Яковенко Алина
Берн Дарья
0
Яковенко Алина
Берн Дарья
Думаю у неё недоумение от вашей несостоятельности в понимании спортпита и еще активности тут
6 февраля в 15:08  #
0
анна петрова
Берн Дарья
-2
анна петрова
Берн Дарья
да, согласна явные расхождения в статье вызывают некоторую долю агрессии и недовольства.
6 февраля в 15:08  #
-2
Стругацкий Аркадий
Александровна Евгения
8
Стругацкий Аркадий
Александровна Евгения
Человек по имени Александровна Евгения пишет, что он "Не удивлён"... Наверное, он ещё и "Не бот".
6 февраля в 16:25  #
8
Не знаю, кто тут хороший, кто плохой, но судя по тому, что все отзывы, как под копирку, похоже, тут какое-то нашествие ботов, которые пытаются спасти репутацию своих г...... смесей. Если в белковой смеси нет белка, то как ни крути, это вредительство!
6 февраля в 13:50  #
8
Александровна Евгения
Морозова Светлана
-5
Александровна Евгения
Морозова Светлана
О, еще один доверчивый человечек, с подверженным внушеиям мнении
6 февраля в 13:51  #
-5
Спасибо за статью. Честно говоря я и так и подозревала, что качество этих смесей оставляет желать лучшего, но чтоб до такой степени. По факту, нормальный протеин из всех - один... D04 доверия не внушает..
6 февраля в 14:13  #
6
Мирный Эрик
Иванова Ирина
6
Мирный Эрик
Иванова Ирина
На самом деле не всё так плохо. «Протеиновые батончики» понятное дело туфта — по сути конфета создающая иллюзию полезности, примерно как Мюсли Fitness или Кисель «Худеем за неделю»))
Большие известные производители обычно держат качество, несколько лет назад Росконтроль проводил исследования протеинов https://roscontrol.com/project/article/samiy-silniy-protein-itogi-ekspertizi/ и наивысший балл получил популярный у спортсменов концентрат Optimum Nutrition. Полагаю высокие оценки получили бы продукты от производителей BSN, SAN.
6 февраля в 20:53  #
6
Борькин Боря
Иванова Ирина
0
Борькин Боря
Иванова Ирина
Dro4a он сырье в китае закупает, ну какое может быть качество а?
8 февраля в 16:49  #
0
В Power Whey RLine на 100г продукта жира - 9,7 г. указано на банке, а не 0,5г, как у вас указано в таблице
6 февраля в 14:45  #
3
чушь. у MyProtein черным по белому на пачке написаны расхождения в показателях по белку у протеина со вкусом и без вкуса. БЕЗ ВКУСА 82% (со вкусом до 15% меньше)

Пищевая ценность
В 100 гр В порции *RI
Калорийность 1740 кДж/412 ккал 435 кДж/103 ккал 5%
Жир 7.5 гр 1.9 гр 3%

из которых

насыщенного

5.0 гр 1.3 гр 6%
Углеводы 4.0 гр 1.0 гр 0.5%

из которых

сахара

4.0 гр 1.0 гр 1%
Протеин 82 гр 21 гр 41%
Соли 0.50 гр 0.13 гр 2%
* Рекомендуемая норма потребления для среднего взрослого (8400 кДж/2000 ккал)

Информация о пищевой ценности приведена для варианта без вкусовых добавок, в иных случаях значения могут отличаться до 15%
6 февраля в 15:04  #
-1
Существенное расхождение в указании пищевой ценности любого продукта - это повод для внесения в список товаров с замечаниями. Ванилин, указанный в составе, никак не влияет на пищевую ценность. Содержание углеводов, в том числе и сахара существенно выше, чем заявлено в маркировке.
6 февраля в 16:21  #
4
т.е. вас как потребителя устраивает расхождение с 15% заявленной ценностью?
6 февраля в 16:23  #
7
Samuelson Magnus
Стругацкий Аркадий
-1
Samuelson Magnus
Стругацкий Аркадий
Конечно. Ведь производитель не врёт. А употребляю я без вкуса. Вот и хотел бы увидеть тест "без вкуса"
6 февраля в 16:56  #
-1
Samuelson Magnus
Росконтроль (Модератор)
-2
Samuelson Magnus
Росконтроль (Модератор)
Не правда. Ароматизатор и подсластитель тоже "забирает" свой процент. В 100 граммах 15 грамм подсластителя и ароматизатора. Логично?
6 февраля в 16:57  #
-2
Давыдов Николай
Стругацкий Аркадий
0
Давыдов Николай
Стругацкий Аркадий
На мой взгляд, Вы и автор статьи неправы.
Myprotein пишет о протеине 100 грамм БЕЗ вкусовых добавок - Protein 82 g
цитата на англ.
The nutritional information is based on the Unflavoured version, when choosing an alternative flavour the nutritional values may vary.
На русской версии сайта: Информация о пищевой ценности приведена для варианта без вкусовых добавок, в иных случаях значения могут отличаться до 15%
Ваше фото исследуемого протеина - черным по белому Vanilla flavour, протеин с вкусовой добавкой ВАНИЛЬ. И ваше же заключение подтверждает данные от Myprotein - цитата из статьи "Существенное расхождение с маркировкой по содержанию белка, (его фактическое содержание на 15% меньше)". И вы им еще за это ставите "Существенное расхождение с маркировкой". У вас персонал английским владеет? В предмете не разбираются да же по минимуму.
Существенное расхождение с маркировкой по содержанию белка, (фактическое содержание белка на 15% меньше) и углеводов (фактическое содержание в СОТНИ раз больше указанного),
При этом в таблице отчете:
Содержание углеводов, фактическое/заявленное, % 20/4
по математике получается в пять раз. Где сотни раз? Или я чего то не понимаю?
13 февраля в 19:03  #
0
Шах и МАТ Росконтроль
6 февраля в 15:05  #
0
Шах и МАТ Magnus:)
6 февраля в 16:22  #
4
Борькин Боря
Росконтроль (Модератор)
0
Борькин Боря
Росконтроль (Модератор)
Я сейчас пью Майпротеин 5кг упаковка, и на ней написано что белка 72 г на 100г. Так что не надо ля ля.
8 февраля в 16:43  #
0
Борькин Боря
Борькин Боря
0
Борькин Боря
Борькин Боря
Вкус натуральный шоколад
8 февраля в 16:47  #
0
А почему мой комментарий удалили? О_о Самый первый с утра.
6 февраля в 18:08  #
0
семенова валерия
Киселёва Катя
-3
семенова валерия
Киселёва Катя
а я заметила, что всем отзывам, которые не согласны со статьей, сразу ставят dislike ))) странно...
6 февраля в 20:27  #
-3
Киселёва Катя
семенова валерия
-2
Киселёва Катя
семенова валерия
Да там даже не несогласие было. Я указала на косяк в названии. Причем систематическое, игнорирующие упаковку. Что делает это исследование менее ценным, ибо так дозвониться в названии, это надо было постараться. Сразу показывает, что отношение к исследованию спустя рукава и вызывают сомнения.
6 февраля в 21:26  #
-2
Ух, сколько комментариев. А я простой читатель. Поэтому просто спасибо за неожиданный тест! Жаль, мало батончиков проверили...
6 февраля в 19:48  #
3
А когда проводились эти исследования ?
6 февраля в 22:46  #
0
Какие страсти вокруг спортпита! Проверьте еще L-карнитин, пожалуйста!
7 февраля в 00:23  #
2
Мирный Эрик
Туманова Анна
3
Мирный Эрик
Туманова Анна
Левокарнитин вызывает недоверие даже в среде спортсменов. Его эффективность недоказана и если есть, то очень незначительна. Ни похудения, ни прироста результатов с его помощью скорее всего не достичь. Имхо, если хочется помочь организму, то стоит обратить внимание на те же белковые концентраты/изоляты, БЦА, гейнеры или на восстановление, например, на массаж — быстрее восстановитесь между тренировками и быстрее улучшите результаты чем с левокарнитином :)
7 февраля в 10:05  #
3
Борькин Боря
Мирный Эрик
0
Борькин Боря
Мирный Эрик
Л-Карнтини имел ввиду?
8 февраля в 16:40  #
0
Давыдов Николай
Борькин Боря
0
Давыдов Николай
Борькин Боря
L-карнитин лат. levocarnitinum, англ. levocarnitine, также л-карнитин, левокарнитин.
13 февраля в 18:42  #
0
Цитата из статьи:
Смесь белковая Myprotein Impact Whey
Существенное расхождение с маркировкой по содержанию белка, (фактическое содержание белка на 15% меньше) и углеводов (фактическое содержание в СОТНИ раз больше указанного),
При этом в таблице отчете:
Содержание углеводов, фактическое/заявленное, % 20/4
по математике получается в пять раз. Где сотни раз? Или я чего то не понимаю?
13 февраля в 18:22  #
0
Добавить комментарий
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение