Недетский состав детского шампанского: итоги теста
В лаборатории проверили детское «шампанское», а точнее напитки газированные брендов Disney / «Микки Маус и друзья», Disney Cars, Fine life, Joy party, «Веселый круг».
| Товар | Оценка | ||
|---|---|---|---|
 | Безопасное. Имеет благоприятные огранолептические свойства. Не содержит неуказанных в составе подсластителей и синтетических красителей. Консервант бензоат натрия не обнаружен. Выявлено присутствие фосфата в следовом количестве, не указанного в составе (возможно фосфат использовался в одном из сырьевых компонентов состава). Содержит консервант сорбат калия (фактическое содержание не превышает допустимый уровень) и подсластитель сукралозу (указан в составе). Содержит углекислоты, между тем, как в питании детей не рекомендуется использовать газированные напитки, также и напитки с консервантами. | ||
 | По расчетной массовой доле соков по яблочной кислоте (3-7%) не соответствует требованиям технического регламента для сокосодержащих напитков (не менее 10%) и заявлению изготовителя в маркировке «минимальная объёмная доля сока — 12,0%». Безопасное. Имеет благоприятные огранолептические свойства и наивысшую дегустационную оценку среди проверенных образцов. Не содержит неуказанных в составе подсластителей, синтетических красителей, консервантов (сорбиновой и бензойной кислот) и фосфатов. Не указана степень газации напитка, которую предполагает ГОСТ на данный вид продукции, однако образец выработан по ТУ. Содержит углекислоту, между тем, как в питании детей не рекомендуется использовать газированные напитки. | ||
 | По расчетной массовой доле соков по яблочной кислоте (2-3%) не соответствует требованиям техническому регламенту для сокосодержащих напитков (не менее 10%) и заявлению изготовителя в маркировке «минимальная объёмная доля сока — 12,0%». Безопасное. Имеет удовлетворительные огранолептические свойства. Не содержит неуказанных в составе подсластителей, синтетических красителей, консервантов (сорбиновой и бензойной кислот) и фосфатов. В аромате отмечен легкий посторонний тон. Не указана степень газации напитка, которую предполагает ГОСТ на данный вид продукции, однако образец выработан по ТУ. Содержит углекислоту, между тем, как в питании детей не рекомендуется использовать газированные напитки. | ||
 | Безопасное. Имеет удовлетворительные огранолептические свойства. Не содержит неуказанных в составе подсластителей, синтетических красителей, консервантов (сорбиновой и бензойной кислот) и фосфатов. В составе не заявлен клубничный (земляничный) сок, в наименовании указано, что напиток со вкусом и ароматом клубники, который обеспечивается наличием ароматизатора в составе. Отмечен недостаточно гармоничный вкус. По расчетной массовой доле соков по яблочной кислоте (3%) не соответствует заявлению изготовителя в маркировке «минимальная объёмная доля сока: 10%». Содержит в составе заявленный консервант бензоат натрия (его количество приближается к верхнему допустимому значению). Содержит углекислоту, между тем, как в питании детей не рекомендуется использовать газированные напитки, также и напитки с консервантом. | ||
 | Безопасное. Имеет благоприятные огранолептические свойства. Не содержит неуказанных в составе подсластителей, синтетических красителей, консервантов (сорбиновой и бензойной кислот). Содержит максимальное количество соков (яблочный+клубничный) среди проверенных образцов. Выявлено присутствие фосфата в незначительном количестве, не указанного в составе (возможно фосфат использовался в одном из сырьевых компонентов состава). Содержание углеводов в 6 раз выше заявленного. Сравнительно низкая дегустационная оценка среди проверенных образцов. Содержит дополнительно подсластитель: сукралозу (указан в составе). Содержит углекислоту, между тем, как в питании детей не рекомендуется использовать газированные напитки. | ||
Из чего оно сделано?
Длинный список ингредиентов в маркировке образцов говорит сам за себя и как бы намекает, что состав напитков не слишком подходит для детей. Тут и консерванты, и регуляторы кислотности, и сахар, и антиокислители и прочие добавки. А еще, 4 из 5 производителей сообщили, что в состав их напитков входит сок. Это — хоть какой-то плюс, если, конечно, нас не обманывают.
Сокосодержащий напиток:
Жидкий пищевой продукт, который несброжен, способен к брожению, произведен путем смешивания сока или соков и (или) фруктового или овощного пюре, либо концентрированного фруктового или овощного пюре с питьевой водой и в котором минимальная объемная доля сока или пюре составляет не менее, чем 10%.
Экспертиза обнаружила, что в существенном количестве и не меньше, чем указано в маркировке, сок содержится только в «шампанском» Disney / «Микки Маус и друзья». Ориентировочная расчетная (по содержанию яблочной кислоты) минимальная массовая доля яблочного сока в его составе не менее 20%. В напитках Fine life, Joy party, «Веселый круг» от 2 до 7% сока, что гораздо меньше написанного на этикетке. В Disney Cars 7-13% сока, при этом на этикетке о том, сколько его должно быть, не упоминается.
Поскольку Fine life и «Веселый круг» согласно маркировке являются сокосодержащими напитками, то для них такое небольшое количество сока — прямое нарушение требований технического регламента. А значит оба эти образца отправляются в Список товаров с замечаниями.
Какое оно на вкус?
Эксперты оценили органолептические показатели образцов и выставили им оценки. Не вызвал нареканий экспертов и получил самый высокий балл напиток Fine life. На втором месте — Disney Cars. А меньше всего понравился специалистам Disney / «Микки Маус и друзья».
Безопасно ли детское шампанское?
Все микробиологические показатели участников теста — в порядке: ни бактерий, ни плесеней не обнаружено. Подсластителей и красителей, которые могут быть опасны для детей, экспертиза также не выявила. В двух образцах — Disney / «Микки Маус и друзья» и Disney Cars обнаружено присутствие фосфата, не указанного в составе, в следовом количестве. Возможно, фосфат использовался в одном из сырьевых компонентов состав.
Также в «шампанском» Joy party и Disney Cars содержатся консерванты: сорбиновая кислота в первом и бензойная во втором. Производитель указал эти компоненты в маркировке, так что нарушением их наличие не является. Но родителям стоит помнить, что детям в принципе стоит избегать продуктов с консервантами.
Андрей Мосов, Научный консультант Экспертного центра Союза Потребителей, Р.О.С.Контроль : «Газированные напитки в принципе не рекомендуются для питания детей, поскольку углекислота обладает раздражающими свойствами в отношении пищеварительного тракта ребенка.. Все представленные на рынке напитки содержат довольно много сахара, поэтому, если только это не обогащенные витаминами напитки, их нужно воспринимать как «пустые калории». Большинство подобных напитков содержит консерванты, которые не должны входить в состав детских продуктов.
Однако, учитывая, что детям такие напитки дают не слишком часто, вряд ли они способны нанести серьезный вреда здоровью. Гораздо хуже то, что напитки, имитирующие алкогольные, формируют у детей нездоровое представление о праздничном столе, непременным атрибутом которого будто бы является алкоголь. Сначала мы сами учим детей «чокаться» бокалами с детским шампанским, а потом удивляемся и расстраиваемся, когда они взрослеют и переходят на настоящий алкогольный напиток».
Делаем выводы
Два проверенных образца Fine life и «Веселый круг» занесены в Список товаров с замечаниями из-за слишком низкого содержания сока, остальные образцы соответствуют заявленным свойствам и требованиям безопасности. Тем не менее, хочется еще раз подчеркнуть, что название «детское шампанское», весьма условно и на самом деле подобные напитки детям лучше не давать.
Производителю напитков Fine life и «Веселый круг» была отправлена информация о выявленных замечаниях. Представитель ООО «Живые соки» с результатами исследований не согласился и сообщил, что несоответствия номративно-технической документации не видит.
| Название | Содержание фосфора, мг/кг | Консерванты, мг/дм³ | |
|---|---|---|---|
|
| Детское шампанское Disney Cars |  | |
|
| Детское шампанское Fine Life | | |
|
| Детское шампанское «Веселый круг» | | |
|
| Детское шампанское Joy party | | |
|
| Детское шампанское Disney «Микки Маус и друзья» | |
Внимание!
Информация, предоставленная в статье, актуальна на момент ее публикации. Рейтинги товаров, прошедших повторную проверку, могут быть изменены. Текущие рейтинги и информацию о товарах вы можете найти в Каталоге Росконтроля.
Самые актуальные новости Росконтроля в Telegram. Подписывайтесь!
25 декабря 2019
Поднять бокалы под бой курантов хочется не только взрослым, но и детям. Конечно, никто не будет наливать малышам алкоголь, поэтому специально для них родители покупают детское шампанское, которое по сути представляет собой газировку на основе яблочного или другого сока, разлитую в бутылки для игристого вина.