Логотип
Личный кабинет
Избранное -
  • Продукты
  • Бытовая техника
  • Еще
    • Электроника
    • Детские товары
    • Красота и здоровье
    • Дом и сад
    • Бытовая химия
    • Спорт и отдых
  • Электроника
  • Еще
    • Детские товары
    • Красота и здоровье
    • Дом и сад
    • Бытовая химия
    • Спорт и отдых
  • Детские товары
  • Еще
    • Красота и здоровье
    • Дом и сад
    • Бытовая химия
    • Спорт и отдых
  • Красота и здоровье
  • Еще
    • Дом и сад
    • Бытовая химия
    • Спорт и отдых

Какой апельсиновый сок не рекомендуют эксперты?

Стакан апельсинового сока превратился в символ здоровья. Считается, что яркий напиток поднимает настроение, заряжает позитивом и насыщает витаминами. Диетологи и врачи постоянно рассказывают о пользе апельсинового сока. С помощью лабораторного тестирования выясняем: является ли пакетированный сок достойным аналогом свежевыжатого?

Какой апельсиновый сок не рекомендуют эксперты?

Эксперты «Росконтроля» изучили апельсиновые соки семи брендов «О`кей», «Я», «Сады Придонья», «4 сезона», Santal, «Просто азбука», NOYAN.

Итоги тестирования
Товар Оценка

Сок "Я" апельсиновый

Сравнительно низкое (по сравнению со средними значениями для данного вида продукции) содержание мякоти, которое даже с учетом погрешности метода измерения немного ниже, чем требует технический регламент для соков с мякотью. Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям. Не содержит гидроксиметилфурфурола и остаточных количеств пестицидов. Состав сахаров и органических кислот образца соответствует натуральному апельсиновому соку. Хорошие органолептические свойства.

7.3

 

Товар с замечаниями
Безопасность
9.6
Натуральность
7
Пищевая ценность
5.3
Качество
6.6

Подробнее


Сок "О`кей" апельсиновый

Выявлены незначительные отклонения от нутриентного профиля апельсинового сока по показателю массовой доли L-яблочной кислоты. Есть вероятность, что образец содержит примесь другого сырья. Соответствует требованиям безопасности. Не содержит консервантов и красителей.

6

 

Товар с замечаниями
Безопасность
9.5
Натуральность
6
Пищевая ценность
3
Качество
4.5

Подробнее


Сок "Сады Придонья" апельсиновый

Выявлены незначительные отклонения от нутриентного профиля апельсинового сока по показателю массовой доли сахарозы в сумме сахаров. Соответствует требованиям безопасности. Не содержит консервантов, красителей и пестицидов. Хорошие органолептические свойства.

6.6

 

Товар с замечаниями
Безопасность
9.1
Натуральность
7
Пищевая ценность
4
Качество
5.6

Подробнее


Сок Ř сезона" апельсиновый

Данный образец не может называться апельсиновым соком. Результаты исследований показывают, что состав специфичных компонентов данного продукта не совпадает с составом апельсинов и продуктов их переработки (апельсинового сока). По проверенным показателям соответствует требованиям безопасности.

 

Товар в черном списке

Степень нарушения:
Средняя

Данный образец не может называться апельсиновым соком. Результаты исследований показывают, что состав специфичных компонентов данного продукта не совпадает с составом апельсинов и продуктов их переработки (апельсинового сока). По проверенным показателям соответствует требованиям безопасности.

Подробнее


Сок Santal апельсиновый

Соответствует требованиям безопасности. Не содержит консервантов, красителей и пестицидов. Состав сахаров и органических кислот образца соответствует натуральному апельсиновому соку.

7.6

 

Результаты теста
Безопасность
9.6
Натуральность
7
Пищевая ценность
4
Качество
8.4

Подробнее


Сок "Просто азбука" апельсиновый

Соответствует требованиям безопасности. Не содержит консервантов и красителей. Состав сахаров и органических кислот образца соответствует натуральному апельсиновому соку.

6.5

 

Результаты теста
Безопасность
9.5
Натуральность
5
Пищевая ценность
3
Качество
6.8

Подробнее


Сок NOYAN апельсиновый

Соответствует требованиям безопасности. Не содержит консервантов и красителей. Состав сахаров и органических кислот образца соответствует натуральному апельсиновому соку. Хорошие органолептические свойства.

6.6

 

Результаты теста
Безопасность
9.2
Натуральность
5.5
Пищевая ценность
3
Качество
7

Подробнее

Апельсиновый, но не совсем

Какой апельсиновый сок не рекомендуют эксперты? рис-2

Экспертиза «О`кей» показала, что нутриентный профиль сока (профиль содержания пищевых веществ, который у каждого вида сока строго определенный) незначительно, но все же отличается от заявленного по показателю массовой доли L-яблочной кислоты. Существует вероятность, что образец содержит примесь другого сырья, что в итоге стало поводом для включения напитка в Список товаров с замечаниями.

По схожей причине туда был включен апельсиновый сок «Сады Придонья». Реальный сок отличается по показателю массовой доли сахарозы в сумме сахаров. Есть вероятность, что образец содержит примесь другого сырья или добавленный сахар. А ведь на упаковке продукта заявлено что напиток «Без добавления сахара».
В Черный список попал сок «4 сезона». Тестируемый образец не может называться апельсиновым соком и является фальсификатом. Результаты исследований показывают, что состав специфичных компонентов данного продукта не совпадает с составом апельсинов и продуктов их переработки (апельсинового сока). Это означает, что, вероятно, продукт был произведен из другого вида сырья или содержит добавленные сахара (например, глюкозо-фруктозный сироп).

Для справки:

  • Восстановленный сок производят из концентрированного сока или концентрированного сока и сока прямого отжима и питьевой воды.
  • Сок прямого отжима делают путем механической обработки непосредственно свежих или сохраненных свежими фруктов и (или) овощей.
  • Свежеотжатый сок — сок прямого отжима, произведенный из свежих или сохраненных свежими фруктов и (или) овощей в присутствии потребителей и не подвергавшийся консервированию.

В отличии от предыдущих напитков, результаты исследования соков «Я», Santal, «Просто азбука», NOYAN говорят, что состав компонентов совпадает с составом апельсинов и продуктов их переработки, например, восстановленных апельсиновых соков.

Все производители написали, что их продукт является восстановленным апельсиновым соком. Бренды «О`кей», «Я», «Сады Придонья», «4 сезона», Santal указали, что напиток предназначен для детского питания с 3-х лет.

Краситель цвета солнца

Для справки:

Каротиноиды — это желтые, оранжевые или красные пигменты, синтезируемые растениями (а также бактериями и грибами). Являются природными антиоксидантами. Бета-каротин и другие каротиноиды являются предшественником витамина А в организме.

В образцах «Я», «Сады Придонья» и Santal определено относительно высокое содержание общих каротиноидов. С одной стороны, это можно считать достоинством. С другой стороны, согласно справочным данным, их содержание в этих соках значительно выше характерного для апельсинового сока и апельсинов. Такое высокое содержание органических пигментов наводит на мысль, что в соки в качестве красящего вещества могли быть искусственно добавлены каротиноиды (например, бета-каротин), неуказанные в составе.

Какой апельсиновый сок не рекомендуют эксперты? рис-3

Елена Менячихина, специалист экспертного центра Союза потребителей, «Росконтроль»:

Бета-каротин обладает массой полезных свойств: уменьшает риск раковых новообразований, поддерживает здоровье глаз, остроту зрения и является мощным антиоксидантом. Каротин активирует слабый иммунитет, а дуэт с витамином С помогает быстро преодолеть инфекции дыхательных путей, грипп, респираторные болезни, простуду. Не нужно путать вред от передозировки витамина А, что грозит большими неприятностями, особенно беременным и курильщикам. К каротину это не относится — соединение полностью безвредно. Даже при употреблении высоких доз не дает каких-либо негативных симптомов.

Безопасно, но…

Какой апельсиновый сок не рекомендуют эксперты? рис-4

Людей, заботящиеся о своем здоровье, беспокоит содержание пестицидов в покупаемых ими продуктах. На глаз количество не определишь. Поэтому неотъемлемая часть любого исследования продуктов растительного происхождения — проверка на содержание пестицидов. С их помощью фермеры борются с вредителями и болезнями растений. Поступая с пищей, пестициды могут нанести вред здоровью человека. В исследованных образцах были обнаружены разнообразные пестициды.

В соках «О`кей», «Просто азбука», NOYAN определено остаточное количество имазалила. В апельсиновом соке «Я» — дифеноконазола, тебуконазола, циперметрина. Но в то же время содержание обнаруженных пестицидов во всех соках относительно невелико: даже при неумеренном потреблении сока превысить допустимую суточную дозу какого-либо пестицида невозможно.

4 из 7 — пить можно

Все проверенные апельсиновые соки прошли лабораторные испытания на соответствие требованиям безопасности. При этом по результатам экспертизы соки брендов «О`кей» и «Сады Придонья» отправляются в Список товаров с замечаниями. Апельсиновый сок «4 сезона» попадает в Черный список. Тест на качество выдержали только четыре сока «Я», Santal, «Просто азбука», NOYAN. Эти продукты могут быть рекомендованы к покупке и претендовать на Знак Росконтроля.

Безопасность
Качество
Нутриентный профиль
Название Пестициды, мг/кг Токсичные элементы, мг/кг

Какой апельсиновый сок не рекомендуют эксперты? рис-5
Сок «Я» апельсиновый
✔

Дифеноконазол 0,01 мг/кг ,
тебуконазол 0, 024 мг/кг циперметрин 0, 011 мг/кг

✔

Cd <0,01, Pb <0,02, As <0,01, Hg <0,005


Какой апельсиновый сок не рекомендуют эксперты? рис-6
Сок «Сады Придонья»
✔

Не обнаружены

✔

Cd <0,01, Pb <0,02, As <0,01, Hg <0,005


Какой апельсиновый сок не рекомендуют эксперты? рис-7
Сок «О`кей» апельсиновый
✔

Имазалил в количестве 0,012 мг/кг

✔

Cd <0,01, Pb <0,02, As <0,01, Hg <0,005


Какой апельсиновый сок не рекомендуют эксперты? рис-8
Сок «Сады Придонья» апельсиновый
✔

Не обнаружены

✔

Cd <0,01, Pb <0,02, As <0,01, Hg <0,005


Какой апельсиновый сок не рекомендуют эксперты? рис-9
Сок «4 сезона» апельсиновый
✔

Не обнаружены

✔

Cd <0,01, Pb <0,02, As <0,01, Hg <0,005


Какой апельсиновый сок не рекомендуют эксперты? рис-10
Сок Santal апельсиновый
✔

Не обнаружены

✔

Cd <0,01, Pb <0,02, As <0,01, Hg <0,005


Какой апельсиновый сок не рекомендуют эксперты? рис-11
Сок «Просто азбука» апельсиновый
✔

Имазалил в количестве 0,017 мг/кг

✔

Cd <0,01, Pb <0,02, As <0,01, Hg <0,005


Какой апельсиновый сок не рекомендуют эксперты? рис-12
Сок NOYAN апельсиновый
✔

Имазалил в количестве 0, 021 мг/кг

✔

Cd <0,01, Pb <0,02, As <0,01, Hg <0,005

Внимание!
Информация, предоставленная в статье, актуальна на момент ее публикации. Рейтинги товаров, прошедших повторную проверку, могут быть изменены. Текущие рейтинги и информацию о товарах вы можете найти в Каталоге Росконтроля.
Самые актуальные новости Росконтроля в Telegram. Подписывайтесь!

05 декабря 2018

Комментарии
2 комментария
Новые
Старые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Реклама

×

Тариф

Вы выбрали уровень подписки Free.

Цена за подписку сейчас составляет 0,00₽.


Регистрация подписчика Уже есть учетная запись? Войдите здесь

ОСТАВЬТЕ ЭТО ПУСТЫМ