Помочь проекту

Эксперты назвали лучшую манную крупу

2
3

Дети хотят, чтобы в манной каше не было комочков, а эксперты бдительно следят за тем, чтобы в ней не оказалось токсичных элементов, пестицидов и ГМО. Согласно статистике Росконтроля, крупы — одна из самых благополучных категорий продуктов. Как обстоят дела с манной крупой?

Эксперты назвали лучшую манную крупу

В лабораторию отправили манную крупу из мягкой пшеницы брендов: «Мистраль», «Националь», «Алтайская сказка», «ВкусВилл» и Aro.

Итоги тестирования
Товар Оценка
Манная крупа "Мистраль"

Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям. Не содержит пестицидов и ГМО. Соответствует требованиям ГОСТ 7022-97 по физико-химическим и органолептическим показателям.

77
Результаты теста
Безопасность
96
Натуральность
86
Пищевая ценность
36
Качество
88
Подробнее
Манная крупа "Националь"

Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям. Не содержит токсичных элементов, пестицидов и ГМО. Соответствует требованиям ГОСТ 7022 -97 по физико-химическим и органолептическим показателям, хотя выпускается по ТУ изготовителя. Сравнительно низкая зольность по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

76
Результаты теста
Безопасность
96
Натуральность
85
Пищевая ценность
36
Качество
87
Подробнее
Манная крупа "ВкусВилл"

Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям. Не содержит токсичных элементов, пестицидов и ГМО. Соответствует требованиям ГОСТ 7022 -97 по физико-химическим и органолептическим показателям, хотя выпускается по ТУ изготовителя. Сравнительно низкая зольность по сравнению со средними значениями для данного вида продукции..

74
Результаты теста
Безопасность
85
Натуральность
85
Пищевая ценность
37
Качество
89
Подробнее
Манная крупа "Алтайская сказка"

Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям. Не содержит токсичных элементов, пестицидов и ГМО. Соответствует требованиям ГОСТ 7022 -97 по физико-химическим и органолептическим показателям, хотя выпускается по СТО изготовителя. Сравнительно высокая цена за 1 кг по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

72
Результаты теста
Безопасность
95
Натуральность
85
Пищевая ценность
40
Качество
68
Подробнее
Манная крупа Aro

Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям. Содержание токсичных элементов не превышает допустимых уровней, установленных ТР ТС 021/2011. Не содержит пестицидов и ГМО. Соответствует требованиям ГОСТ 7022-97 по физико-химическим и органолептическим показателям, Сравнительно низкая цена за 1 кг по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

71
Результаты теста
Безопасность
88
Натуральность
85
Пищевая ценность
35
Качество
75
Подробнее

Качество и вкус на пятерку

Эксперты оценили органолептические показатели круп: цвет, запах и вкус.

Все проверенные образцы соответствуют требованиям стандарта: крупа кремового цвета, без плесени, затхлости и других посторонних запахов.

Вкус эксперты оценили как нормальный, без кисловатого, горьковатого и других посторонних привкусов. Минеральных примесей также нет, при разжевывании крупы хруст не ощущается.

Массовая доля влаги во всех образцах не превышает максимально допустимой по стандарту. Наименее влажной оказалась крупа «Мистраль».

Эксперты назвали лучшую манную крупу рис-7

Показатель зольности, характеризующий качество очистки зерна и крупность у всех проверенных круп, оказался в пределах допустимого. Однако наилучшее качество очистки у образцов «Мистраль» и «ВкусВилл», у них же наиболее однородный размер частичек. У круп торговых марок «Националь», «Алтайская сказка» и Aro значение показателя крупности на пределе допустимого стандартом.

Зернышко к зернышку: покупаем крупы

Без ГМО

У крупы Aro выявлено содержание свинца и кадмия, не превышающее допустимых уровней. Относительно высокое содержание мышьяка обнаружено в манной крупе «Мистраль», однако и этот показатель находится в пределах допустимого. В остальных проверенных образцах крупы не обнаружено токсичных элементов.

Манную крупу также исследовали на наличие 140 современных пестицидов и ГМО. Все образцы соответствуют требованиям безопасности, не содержат ГМО. Остаточные количества пестицидов (малатиона и пиримифос-метила) обнаружены в образце «ВкусВилл», но их содержание не превышает максимально допустимого уровня, установленного для зерна хлебных злаков. В остальных крупах пестицидов нет.

Продукты с ГМО: как получить достоверную информацию

Эксперты назвали лучшую манную крупу рис-8

Анна Плахотник, ведущий эксперт, Экспертный центр Союза потребителей:

При выборе манной крупы нужно обратить внимание на марку: «М», «МТ» или «Т», она различается по цвету и внешнему виду. Крупу марки «М» изготавливают из мягкой пшеницы, она наиболее популярна, по внешнему виду она непрозрачная, мучнистая, белого или кремового цвета. Крупа марки «Т» — из твердой пшеницы (дурум), имеет кремовый или желтоватый цвет, полупрозрачная, слегка ребристая. «МТ» — из мягкой пшеницы с примесью твердой (дурум) до 20% — по внешнему виду мучнистая крупа с полупрозрачными крупинками желтоватого оттенка. Манная крупа марки «Т» содержит больше белка.

Выбирайте любую

Эксперты назвали лучшую манную крупу рис-9

Лидером рейтинга стала манная крупа «Мистраль», но все остальные образцы также прошли проверку и могут быть рекомендованы к покупке. Отметим, что самая дешевая крупа Aro — 38,71 руб. за килограмм. Самыми дорогими оказались образцы «Мистраль» и «Алтайская сказка» с одинаковой стоимостью — 78,50 руб. за килограмм.

Эксперты уже проверяли в 2017 году крупы брендов «Мистраль», «Националь» и «Алтайская сказка». Тогда они также успешно прошли экспертизу, без замечаний.

Органолептические показатели
Качество
Безопасность
Цена
Название Цвет Запах Вкус
Эксперты назвали лучшую манную крупу рис-10 Манная крупа "Мистраль"
✔

Кремовый

✔

Нормальный, без запахов плесени, затхлости и других посторонних запахов

✔

Нормальный, без кисловатого, горьковатого и других посторонних привкусов

Эксперты назвали лучшую манную крупу рис-19 Манная крупа "Националь"
✔

Кремовый

✔

Нормальный, без запахов плесени, затхлости и других посторонних запахов

✔

Нормальный, без кисловатого, горьковатого и других посторонних привкусов

Эксперты назвали лучшую манную крупу рис-28 Манная крупа "Алтайская сказка"
✔

Кремовый

✔

Нормальный, без запахов плесени, затхлости и других посторонних запахов

✔

Нормальный, без кисловатого, горьковатого и других посторонних привкусов

Эксперты назвали лучшую манную крупу рис-37 Манная крупа Aro
✔

Кремовый

✔

Нормальный, без запахов плесени, затхлости и других посторонних запахов

✔

Нормальный, без кисловатого, горьковатого и других посторонних привкусов

Эксперты назвали лучшую манную крупу рис-46 Манная крупа "ВкусВилл"
✔

Кремовый

✔

Нормальный, без запахов плесени, затхлости и других посторонних запахов

✔

Нормальный, без кисловатого, горьковатого и других посторонних привкусов

Внимание!
Информация, предоставленная в статье, актуальна на момент ее публикации. Рейтинги товаров, прошедших повторную проверку, могут быть изменены. Текущие рейтинги и информацию о товарах вы можете найти в Каталоге Росконтроля.

Подписка
Подпишитесь на полезные статьи

Каждую неделю мы рассказываем о новых сравнительных тестах продуктов
питания и бытовой техники. Коротко и по делу.

За манку такие деньги? Беру самую дешевую в Дикси, качество вполне устраивает.
16 ноября в 18:25  #
0
А что ж вы , эксперты, не внесли самую массовую NO NAME ту что в сетях .. типа пятёрки, магниты.. которая на нижних полках .. 800г. 21-24р . ?? Она настолько нестабильна , и сложна в экспертизе ??
15 ноября в 13:12  #
0
Добавить комментарий
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение