Помочь проекту

Что пить будем? Тест воды

37
19

Все обменные процессы в нашем организме проходят при помощи воды, именно поэтому без нее человек может прожить всего несколько дней. Особенно актуально это летом — в жаркую погоду, когда влагопотеря происходит особенно интенсивно. Как говорят врачи, утолять жажду лучше всего не напитками, а обычной водой — но далеко не всякой.

Что пить будем? Тест воды

Экспертизу прошли 5 образцов питьевой воды брендов: «Шишкин лес», «Калинов родник», Nestle Pure Life, Baikal, BonAqua и 2 минеральной столовой — «Архыз» и «Сенежская».

Стоит отметить, что требования к минеральной питьевой воде менее строгие, нежели к просто питьевой. Это объясняется тем, что для минеральной воды разрешено лишь ограниченное количество способов обработки, а именно аэрация, фильтрация, дегазация, газирование, а также обработка некоторыми консервантами. Такая вода сохраняет свой природный натуральный состав, но не может отвечать жестким нормативам безопасности для обычной — питьевой — воды.

Итоги тестирования
Товар Оценка
Вода "Архыз"

Соответствует требованиям безопасности к минеральной питьевой столовой воде. Физиологически полноценна по макро- и микроэлементному составу, кроме содержания фтора. Относительно низкое значение показателя окисляемости (интегральный показатель содержания окисляемых органических соединений). Не содержит тяжелых металлов.

84
Результаты теста
Безопасность
83
Натуральность
85
Полезность
87
Подробнее
Вода Nestle Pure Life

Соответствует требованиям безопасности к питьевой воде 1-й категории качества, расфасованной в емкости. Имеет низкие значения показателей органического загрязнения. Цветность полностью отсутствует (у остальных образцов она есть). Не содержит тяжелых металлов.

73
Результаты теста
Безопасность
88
Натуральность
65
Полезность
67
Подробнее
Вода "Сенежская"

Соответствует требованиям безопасности к минеральной питьевой столовой воде. Физиологически полноценна по макро- и микроэлементному составу - подходит для постоянного питья.

72
Результаты теста
Безопасность
35
Натуральность
85
Полезность
98
Подробнее
Вода "Калинов Родник"

Соответствует требованиям безопасности к питьевой воде 1-й категории качества, расфасованной в емкости. Не содержит тяжелых металлов.

66
Результаты теста
Безопасность
73
Натуральность
80
Полезность
46
Подробнее
Вода "Шишкин лес"

Не соответствует требованиям безопасности к питьевой воде по общему микробному числу при температуре 22° С.

Товар в черном списке
Степень нарушения: Средняя
Не соответствует требованиям безопасности к питьевой воде по показателю "Общее микробное ч...
Подробнее
Вода BonAqua

Не соответствует требованиям безопасности к питьевой воде по содержанию катионов аммония.

Товар в черном списке
Степень нарушения: Средняя
Не соответствует требованиям безопасности к питьевой воде по содержанию катионов аммония.
Подробнее
Вода "BAIKAL"

Не соответствует требованиям безопасности к питьевой воде по показателю "Общее микробное число при температуре 37° С".

Товар в черном списке
Степень нарушения: Средняя
Не соответствует требованиям безопасности к питьевой воде по показателю "Общее микробное ч...
Подробнее
Что пить будем? Тест воды рис-9

Ирина Аркатова, главный эксперт, "Росконтроль": Минеральные природные питьевые воды — подземные воды, добытые из водоносных горизонтов, защищенных от антропогенного воздействия, сохраняющие естественный химический состав.

Проверка безопасности

Что пить будем? Тест воды рис-10

В первую очередь экспертов интересовало, насколько вода безопасна для здоровья. Общее микробное число (ОМЧ) в воде замеряют при двух температурах — 22°C и 37°C. Второй показатель особенно важен, ведь при такой температуре растут потенциально более опасные для человека мезофильные микроорганизмы.

Исследования Росконтроля доказали: в воде даже известных производителей могут содержаться опасные бактерии. 

Количество микроорганизмов в воде Baikal, нагретой до 37 градусов, в 160 раз превышает предельно допустимое санитарными требованиями! Это является серьезнейшим нарушением требований безопасности.

В 25 раз больше положенного микробов и в воде «Шишкин лес», но только в воде, термостатируемой при «комнатной» температуре — до 22 градусов. Это тоже нарушение требований безопасности, но риск для здоровья потребителя в данном случае меньше. Для минеральной питьевой воды этот показатель вообще не нормируется.

Что пить будем? Тест воды рис-11

Целый ряд параметров указывает на то, что в воду попали органические загрязнения — например, из почвы или удобрений. Один из них — содержание аммоний-катионов. По этому пункту серьезно провинился образец BonAqua. Возможно, эту воду недостаточно хорошо очистили на производстве.  Увеличение концентрации аммония вполне вероятно может также быть следствием используемых ионообменных технологий очистки воды.

А вот токсичные элементы и летучие галогенорганические соединения, такие как хлор, во всех образцах либо не обнаружены, либо находятся в пределах допустимых значений. И это хороший результат.

Бесценная вода

Для справки:

Источником питьевой воды, которую продают в бутылках, может быть не только подземная артезианская скважина, но и вода из поверхностных источников (реки, озера) и даже водопроводная вода, которую дополнительно очищают и, если требуется, кондиционируют по составу (добавляют недостающие элементы и устраняют избыток минеральных солей).

Ценность питьевой воды определяют микро- и макроэлементы, всего около 50 веществ. Физиологически полноценными по макро- и микроэлементному составу можно назвать два образца — воду «Сенежская» и «Архыз», причем вторую — с натяжкой, в ней мало фтора. Мало этого ценного микроэлемента, необходимого для формирования эмали зубов, в образцах Baikal и «Калинов родник»,  совсем нет — в Nestle Pure Life и BonAqua.

«Калинов родник» еще и очень сильно умягчен, в нем совсем нет кальция и магния. Аналогичная ситуация с «Шишкиным лесом» — в нем тоже отсутствует кальций. Содержание натрия и гидрокарбонатов также превышает допустимое для питьевой воды. Кстати, гидрокарбонат натрия это знакомая всем питьевая сода, поэтому эту воду не стоит пить людям, имеющим заболевания ЖКТ. Зато со фтором в «Шишкином лесу» все хорошо.

Что пить будем? Тест воды рис-12

Ирина Аркатова, главный эксперт «Росконтроль»: Хорошая вода должна не только утолять жажду и быть безопасной, но, в идеале, и приносить пользу. Так наличие фтора не является обязательным, но крайне желательно, особенно для жителей регионов, где водопроводная вода бедна этим микроэлементом. Мягкая вода не содержит или содержит очень мало солей жесткости, в ней мало таких полезных макроэлементов как кальций, магний. Недостаток кальция сказывается на состоянии костной системы, работе сердечной мышцы, также кальций участвует в процессах свертывания крови. Магний — участвует в работе нервной и сердечно-сосудистой систем. Выбирая питьевую воду, обращайте внимание на ее категорию. Высшая категория питьевой воды отвечает критериям физиологической полноценности макро- и микроэлементного состава.

Безопасность
Физиологическая полноценность состава
Название ОМЧ при температуре 37°С / КОЕ/мл ОМЧ при температуре 22°С / КОЕ/мл Аммоний-катионы, мг/мд3
Что пить будем? Тест воды рис-13 Вода "Сенежская"
✔

Не обнаружено

Что пить будем? Тест воды рис-15

2100

✔

Менее 0,1

Что пить будем? Тест воды рис-20 Вода "Калинов Родник"
✔

Не обнаружено

✔

Не обнаружено

Что пить будем? Тест воды рис-23

0,1

Что пить будем? Тест воды рис-27 Вода "Шишкин лес"
✔

Не обнаружено

✘

2500

✔

Менее 0,1

Что пить будем? Тест воды рис-34 Вода Nestle Pure Life
✔

Не обнаружено

✔

Не обнаружено

✔

Менее 0,1

Что пить будем? Тест воды рис-41 Вода BonAqua
✔

Не обнаружено

✔

Не обнаружено

✘

0,8

Что пить будем? Тест воды рис-48 Вода "BAIKAL"
✘

2800

✔

Не обнаружено

✔

Менее 0,1

Что пить будем? Тест воды рис-55 Вода "Архыз"
✔

Не обнаружено

✔

Не обнаружено

✔

Менее 0,1

Внимание!
Информация, предоставленная в статье, актуальна на момент ее публикации. Рейтинги товаров, прошедших повторную проверку, могут быть изменены. Текущие рейтинги и информацию о товарах вы можете найти в Каталоге Росконтроля.

Подписка
Подпишитесь на полезные статьи

Каждую неделю мы рассказываем о новых сравнительных тестах продуктов
питания и бытовой техники. Коротко и по делу.

Как страшно жить...
Даже воду не могут нормально очистить!
Пальмового масла объелись чтоли производители?
31 июля в 23:51  #
4
Не помню, кто проводил подобный тест несколько лет назад. Тогда лучшей оказалась самая дешевая вода из Дикси, из источника в Псковской или Нижегородской области. А многие премиум бренды с треском провалились.
1 августа в 09:14  #
7
Алексеев Алексей
Алексеев Алексей
1
Алексеев Алексей
Алексеев Алексей
Росконтроль проводил, в 14 году. Но почему-то страница именно этого товара удалена. Очень странно.. Росконтроль, ответьте, пожалуйста, почему нельзя ознакомиться с результатами испытаний (протоколами исследования) именно этой воды, заодно сообщите, из какого источника Дикси закупал ту воду (2014г.)? Спасибо.
11 августа в 11:08  #
1
Тульчинская Алина
Алексеев Алексей
главный редактор Росконтроль
3
Тульчинская Алина
Алексеев Алексей
главный редактор Росконтроль
Добрый день! С момента проведения проверки сменился производитель воды для собственной торговой марки "Дикси". К сожалению, качество товара изменилось не в лучшую сторону, и вода "Д" оказалась в Черном списке. https://roscontrol.com/product/demidovskaya-lyuks-1/ Первым изготовителем воды "Д", который победил в исследованиях, было ООО "Русское время", 607007, Нижегородская обл.
11 августа в 12:42  #
3
Алексеев Алексей
Тульчинская Алина
2
Алексеев Алексей
Тульчинская Алина
Спасибо за ответ. В Петербурге в настоящее время Дикси продаёт воду из Псковской обл, дер. Загорье, на вкус хорошая, про состав ничего не могу сказать.
11 августа в 22:52  #
2
Надо брать такую воду, которую несколько раз проверили, и ни разу ничего не нашли. Хоть какая-то гарантия!
1 августа в 17:30  #
5
Не покупаю воду в магазинах. Есть фильтр и чайник. Зачем покупать то? Абсурд какой. Водопроводная вода стоит 20 рублей за тонну. Они используют ее же, только в тысячу раз дороже продают.
2 августа в 01:13  #
4
Согласен с тобой, я покупаю воду Архыз в крайнем случае: Вырубают воду, нет электричества, ты в дороге и т.д.
3 августа в 23:13  #
1
Надо пить воду из-под крана люди опомнитесь
2 августа в 01:34  #
4
0
Чтобы микробы жрали ТЕБЯ! ППЦ круто!
3 августа в 23:12  #
0
да туфта это, все ваши заказные тесты, обыкновенный наезд на конкурентов с помощью проплаченных чиновников, вы бы лучше водопроводы тестировали,а не заказы выполняли, вся зараза в водопроводах течет прямо в квартиры людей, которые уже давно не доверяют чиновникам, вот где проблема, а тут что, "архыз" понятн6о чья вода, куда вы льете, на чью мельницу, не надо нам ваших проплаченных "тестов" ни о чем, бутылочная вода, детям в детских садах известно, а вам до сих пор не ясно, что Калинов Родник, = самая вкусная + полезная, а все остальное, = в водопровод лейте, мб, добавится там чистоты, которую вы тут рекламируете.
2 августа в 02:35  #
-12
если самим очистить так тяжело, добавить соду, ту же морскую соль и серебро, то пейте что дают, да еще платите в разы больше чем за бензин. Воздух тоже будете покупать, если предложат?
2 августа в 05:41  #
-3
кроме двух минеральных- остальная просто "из под крана" (водопроводная, по факту плохо очищенная)
2 августа в 10:25  #
-1
А что же со "Святой источник"? Сама продаваемая вода в стране вроде.
2 августа в 11:54  #
2
Тульчинская Алина
Vasiliy Zhukov
главный редактор Росконтроль
3
Тульчинская Алина
Vasiliy Zhukov
главный редактор Росконтроль
Добрый день! Мы ранее тестировали данную воду. Итоги теста вы можете посмотреть здесь - https://roscontrol.com/category/produkti/bezalkogolnie_napitki/voda-pitevaya-i-m...
2 августа в 12:25  #
3
Vasiliy Zhukov
Тульчинская Алина
4
Vasiliy Zhukov
Тульчинская Алина
Да. Я помню. Но прошло уже 2 года почти. Может чего поменялось в качестве.
2 августа в 16:31  #
4
Надо установить дома систему очистки воды и забыть про бутилированную водуу
3 августа в 09:12  #
3
Видели бы где этот Архыз разливают...
3 августа в 19:25  #
0
Виндзор Чарльз
Плеханова Оксана
4
Виндзор Чарльз
Плеханова Оксана
Расскажите где?
4 августа в 10:50  #
4
Плеханова Оксана
Виндзор Чарльз
2
Плеханова Оксана
Виндзор Чарльз
В Архызе)Оказался страшненький завод с виду абсолютно заброшенный.Спрашивали у местных про воду, можно ли купить где то в магазинчике при заводе,как это обычно делают,подешевле.Но местные отводят глаза и отзываются не очень,магазина нет никакого...А воду, говорят из под крана лучше попейте-то же самое...И цена на нее в самом Архызе такая же как и в Москве!
5 августа в 11:05  #
2
Беру только Сенежскую!

Вкусная и проверенная вода)
3 августа в 19:43  #
2
Проверили бы они Черноголовки...
Было вообще зашибись
3 августа в 23:14  #
3
Тульчинская Алина
Белых Андрей
главный редактор Росконтроль
1
Тульчинская Алина
Белых Андрей
главный редактор Росконтроль
Добрый день! Мы проверяли кулерную и детскую воду этого бренда, смотрите в Каталоге. https://roscontrol.com/category/produkti/bezalkogolnie_napitki/voda-19-litrov-dl...
4 августа в 10:54  #
1
Подскажите, пожалуйста, не планируете проверку Старомытищенской воды?
По вкусу вроде неплохая, по сравнению с другими.
4 августа в 10:51  #
1
Тульчинская Алина
Виндзор Чарльз
главный редактор Росконтроль
3
Тульчинская Алина
Виндзор Чарльз
главный редактор Росконтроль
Добрый день! Пока нет. но вы можете добавить этот товар в список для голосования. https://roscontrol.com/category/produkti/bezalkogolnie_napitki/voda-pitevaya-i-m...
4 августа в 10:56  #
3
А вот еще вопрос: сейчас во многих дворах по федеральной программе стоят ларьки, продающие воду на разлив. Их не планируете проверить? Покупают очень много, подъезжают машины с большими емкостями.
4 августа в 11:16  #
3
После изученных массы лекций и научных трудов о физико-химических и органолептических свойств воды, а так же после личного изучения множества образцов в небольшой домашней лаборатории, я остановился на таком сочетании в водоподготове для стационарного применения:
1) Базовая вода из городского водопровода.
2) 4 предварительных фильтра механической очистки, с размером ячейки: 100 мк, 20 мк, 5 мк, 1 мк, которые встроены в магистраль, и у которых раз в год легкозаменяемы филтрующие картриджи.
3) 4-х ступенчатый комплекс обратного осмоса.
4) дистилляторная перегонка воды (испарение и конденсация), для удаления предыдущей информации в кластерах и для их структуризации. По сути аналог заморозки, а так же окончательное избавление от неорганики, которая в очень малой дозе остаётся после обратно-осмотической мембраны.
5) далее, для разгона ОВП в отрицательный сектор (до значений в минус 400-500 миливольт), использую электроактиватор с титано-платиновыми электродами, в течении 40-50 минут при напряжении в 63 вольта. Получается два типа воды: анолит (мёртвая) и католит (живая), последняя и используется в питьё. А анолит так же нужен для полоскания полости рта, и быстрого заживления наружных повреждений кожного покрова. Но в этом пятом действии есть один нюанс, о котором из рядовых практиков мало кто знает. Для электроактивации воды необходима её электропроводность, иначе электроны не будут перемещаться между электродами в реакторе. Обычная вода после механической фильтрации вполне нормально активируется, так как имеет растворённые соли. А вот дистиллят - увы не активируется, так как чистый оксид водорода - в электротехническом смысле есть диэлектрик, то есть изолятор, в котором из-за отсутствия ионов каких-либо проводящих солей металлов, попросту нет движения электронов. Таким образом чистейший (читай особо стерильный) дистиллят, тем более после обратного осмоса (по сути бидистиллят), попросту не получится разогнать в отрицательные значения ОВП, а так же поднять показатель активности ионов водорода рН, по указанной причине. Как же быть? Либо перед электроактивацией придётся добавлять чуточку (0,5 грамм на литр) розовой гималайской, или морской соли, либо предварительно настоять дистияллят сутки на шунгите.
6) Есть ещё способ повысить рН и разогнать ОВП в отрицательный сектор значений, методом простого растворения в подготовленной воде кораллов скеларктиний, например вида Санго. При их растворении у воды заметно повышается уровень рН, уходит в отрицательный сектор показатель ОВП, уменьшается коэффициент поверхностного натяжения с 73-х до 42-х дин/см.
5 августа в 07:52  #
0
При этом улучшается структуризация воды, становясь по свойствам очень похожей на ту воду, которая содержится в живых клетках тела. Вместо кораллов из колаллового клуба "Коралл-Мэйн" так же можно использовать металлические "палочки" с кальциевыми гранулами, которые нынче стали повсеместно продаваться.
7) Для транспортировки с собой подготовленной воды, просто использую стеклянные термосы. Если на день, то достаточно маленького пол-литровика.
8) Исследовав большое число бутилируемой воды, от дешёвых до очень дорогих, лишний раз лично удостоверился, что это не то, что нужно живым клеткам!
Везде производители бадяжат неорганику, для соответствия хим.составу каким-то там ГОСТ-ам, или приравнивают к хим.составу разных минеральных вод. Но фишка в том, что все эти намешанные в воде неорганические примеси, начинают выпадать хлопьями при электро-активации для разгона ОВП, а это значит что и в наших телах происходит лишняя зашлаковка нерганикой, которая не усваивается! Наши клетки могут усвоить только органическую форму тех же солей, минералов и металлов, которые возможны только при поглощении растений.
И ещё не забывайте тот факт, что свеже-разогнанный ОВП сохраняется в воде только первые 6-10 часов, при этом постепенно заряд перетекает в положительные значения, утрачивая свою восстанавливающую функцию и превращаясь в обычную воду. Вот по этому и нет смысла пить даже дорогую минералку в стеклянных бутылках, ранее рОзлитую даже на самом горном источнике, так как её ОВП после 10-12 часов попросту нейтрализуется и вода превращается из реально лечебной, в обычную, просто имеющую тот же самый исходный хим.состав, если его разложить на хроматографе в лаборатории. По этому многие фирмы изготавливают дорогие приборы для проточной электро-активации воды, в которых есть простецкая предварительная фильтрация от крупной взвеси и электро-разгон ОВП в область отрицательных значений, которые плавно угасая устойчивы всего несколько часов.
А реально отрицательный ОВП, это на поверку оказалось совсем даже не хухры-мухры, а реально работающая "вещь", проверено лично многократно, в течении крайнего года перехода на корректную водоподготовку для здоровья, так как видовое (живое) питание на сыроедении и фрукториантстве это только половина успеха, а вторая половина - это именно правильная вода с физико-химическими и органолептическими свойствами, так как она является главным растворителем и основой существования белковых тел, хоть в растениях, хоть в животных, хоть в человеке.
Так что тоже могу порекомендовать не относится поверхностно к вопросу о воде.
(извиняюсь за много букв)
5 августа в 07:52  #
0
По жёсткости вода из ларька золотой ключик хуже, чем из под фильтра) проверяли, тк сломалась кофемашина. А калинов родник не вкусная абсолютно! Подобная вода из дешёвых фильтров. Кому нравится, уж проще поставить подобный
6 августа в 12:38  #
0
Ларионов Борис Эксперт по диетологии и профилактике неинфекционных заболеваний
0
Ларионов Борис Эксперт по диетологии и профилактике неинфекционных заболеваний
Хотелось бы, чтобы Росконтроль приводил полученные цифры содержания в исследованных водах по фтору, натрию, хлориду, кальцию. Без цифр сообщение малоинформативно!
6 августа в 17:29  #
0
Тульчинская Алина
Ларионов Борис
главный редактор Росконтроль
1
Тульчинская Алина
Ларионов Борис
главный редактор Росконтроль
Добрый день! Вся эта информация находится в табличке внизу статьи, в разделе "физиологическая полноценность".
7 августа в 11:02  #
1
Ларионов Борис
Тульчинская Алина
Эксперт по диетологии и профилактике неинфекционных заболеваний
0
Ларионов Борис
Тульчинская Алина
Эксперт по диетологии и профилактике неинфекционных заболеваний
Я внимательно прочитал Вашу ссылку, но пока не нашел ни одной цифры F, Ca,Na,Cl?
7 августа в 17:48  #
0
Тульчинская Алина
Ларионов Борис
главный редактор Росконтроль
1
Тульчинская Алина
Ларионов Борис
главный редактор Росконтроль
Вы также можете найти всю эту информацию в протоколах исследований, прикрепленных к карточке каждого товара.
7 августа в 18:06  #
1
Добрый день! Жаль ,что не проверили воду Бутильков...
6 августа в 21:58  #
1
Артезианская вода "Ключ здоровья" в Люберецком районе - продается в розлив. 38 специализированных точек продаж. Когда-нибудь её проверяли? На вкус она намного превосходит воду из водопровода в Москве и Московской области, не дает осадка. Чай заваренный на этой воде имеет свой вкус и запах, в отличии от воды из водопровода в МО. Но химсостав и бактериологическая безопасность соответствует или нет заявленным интересно узнать.
7 августа в 18:45  #
1
В кране норм вода.
14 августа в 14:37  #
2
Святой источник
26 августа в 00:15  #
0
Добавить комментарий
Результаты тестов
в вашем мобильном
Лучшие продукты, список покупок с удобным интерфейсом, отзывы, рейтинги, гиды покупателей
Скачать приложение