Мороженое из грудного молока выпустили в Великобритании

Необычным образом решили отметить рождение принцессы Шарлотты Елизаветы Дианы британские производители мороженного The Licktators. Они изготовили лимитированную партию ледяного лакомства из грудного молока.

Уникальный продукт называется Royal Baby Gaga и производится на основе натурального грудного молока, полученного от доноров, предварительно прошедших обследование, и Мадагаскарской ванили. Поскольку идея выпустить особенное мороженое к рождению второго малыша Кейт и Уильяма родилась раньше, чем стал известен пол ребенка, продукт доступен в двух вариантах упаковки — розовой, в честь девочки и голубой — на случай рождения мальчика. Продается оно только в специализированных магазинах.

Автором идеи необычного мороженого стала британская активистка Виктория Хайли, пытающаяся привлечь общественное внимание к пользе грудного вскармливания. По ее мнению, появление в продаже необычного десерта напомнит множеству женщин, включая саму Кейт Миддлтон, о том, как полезно и необходимо грудное молоко для здоровья и правильного развития детей.

Кроме того, производитель новинки выложил в интернет рецепт своего мороженого, чтобы каждая кормящая мать могла в домашних условиях приготовить его и убедиться в том, что грудное молоко не только полезное, но и вкусное.

Ингредиенты включают: 250 миллилитров молока,125 мл сливок, 2 яичных желтка, 88 г сахара, щепотка морской соли, стручок ванили.

Для приготовления мороженого нужно:

• Вылить молоко и сливки в одну емкость;
• Извлечь семена из стручка ванили, добавить к смеси, пустой стручок положить туда же.
• Слегка нагревать смесь, помешивая, не доводить до кипения.
• Взбить 4 желтка, добавить сахар и соль, продолжать взбивать.
• Медленно влить горячее молоко со сливками, продолжая помешивать.
• Остудить при комнатной температуре, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 6 часов.
• Извлечь стручок ванили, залить массу в мороженицу и следовать инструкции к мороженице.