В России появился ГОСТ на сыр для пиццы

Отличные новости для всех любителей итальянской кухни. С 1 января 21-го года в России начинает действовать ГОСТ на сыр, который кладут в пиццу.

До этого момента производители пиццы – как замороженной, так и сделанной в ресторане, могли добавлять в свою продукцию различные сырные продукты, изготовленные на основе заменителей молочного жира — при указании в маркировке, конечно. Проверка пиццы из известных служб доставки, проведенная Росконтролем, показала, что в нескольких образцах сыра не было вообще. Вместо него использовался некий суррогат.

Новый стандарт запрещает использовать любые заменители молочного жира для изготовления пиццы – так что производителям придется разориться на настоящий сыр.

А какой сыр самый качественный — смотрите в Каталоге Росконтроля

Фото: depositphotos.com