Реклама
Реклама
В России, по традиции, наибольшим спросом пользуется мороженое в вафельном стаканчике. С января 2022 г. цена стаканчика холодного лакомства за пять месяцев выросла на 20% и составила 61,9 рубля.
Производители связывают это с ростом себестоимости, в условиях сложной экономической ситуации, но цены повышать больше не планируют.
Причиной подорожания этого продукта называют повышение стоимости сахара, в феврале сахар покупали по 47 руб. за килограмм, а в марте по 90 руб. за килограмм. У него самая большая доля в себестоимости мороженого, за исключением молока – 14% (не менее ста сорока килограмм на тонну). Также подорожали стабилизаторы и эмульгаторы, которые завозят в основном из Дании и частично из Италии, стали дороже гофрокартон для коробок, выросли затраты на запасные части и увеличилась стоимость гибкой упаковки.
07 июня 2022
Реклама
Реклама
Реклама