Реклама
Реклама
Неприятную находку сделали ученые во время исследования чая из пакетиков. Оказалось, они содержат генетические следы тысяч насекомых, которые когда-то контактировали с растением.
Среди биологов набирает популярность анализ ДНК, содержащейся в окружающей среде (environmental DNA, eDNA). Она попадает туда в результате жизнедеятельности растений и животных – частиц тканей, биологических жидкостей и др.
Ее можно уловить даже из воздуха, чтобы выяснить видовой состав местных насекомых, определить присутствие грызунов в норе или даже людей в комнате. Хенрик Крехенвинкель и его коллеги из Трирского университета выделили eDNA в пакетированном чае из магазина.
Так ученые, нашли частицы 3264 членистоногих из трех классов, 22 отрядов, 281 семейства, 1068 родов и 1279 видов. Это травоядные, хищники, паразиты и детритофаги. В каждом отдельном образце, одном пакетике, обнаружили более двухсот частиц. Самое большое количество зафиксировали в зеленом чае.
Чтобы ДНК насекомого осталась на листе, жуку достаточно погрызть его. ДНК быстро разрушается ультрафиолетом и легко смывается водой, но измельченные листья чая могут сохранять ее надолго, вплоть до момента, когда ДНК попадет в чашку. Впрочем, исследователи пояснили, что это не опасно для здоровья и, что они не хотели выяснять степень загрязненности чая. Цель работы была иная.
Следы ДНК окружающей среды впервые искали в высушенном растительном материале. Это новый подход к оценке видового богатства в экосистеме. Это полезно для сохранения биоразнообразия и мониторинга вредителей. По ДНК жуков в чае можно даже узнать место произрастания.
К слову, кофе таких результатов не показывает, поскольку зерна проходят обжарку, а при ней распадается любая ДНК.
21 июня 2022