В Крыму наладят производство кумыса

По словам министра сельского хозяйства республики Николая Коваленко, Башкирия собирается оказать помощь Крыму в дальнейшем развитии производства кумыса.

Согласно этой информации, в ближайшем времени в составе общего республиканского каравана гуманитарной помощи в Крым будет доставлено 5 племенных жеребцов для того, чтобы там организовать племенной репродуктор башкирской породы. Коваленко рассказал, что на территории Крыма есть спрос на кумыс и имеются традиции профессионального коневодства.

Несколько лет назад сельхозпредприятие Белогорского района «Предгорное» изготавливало кумыс в промышленных масштабах и имело в хозяйстве 1000 голов.